普洱茶应该用什么茶器来泡（盖碗、紫砂壶哪个更适合？ ）

一直以来，我们的许多茶朋友都会问:普洱茶应该用什么样的茶具来冲泡？今天店主会做一个完整的比较。

顺便说一下，店主通常用碗泡茶，这可能是从小养成的习惯。事实上，不管用什么样的设备泡茶，你都能沏茶。熟能生巧。如果你多沏茶，你自然会效仿。

日常泡茶时，铁观音、中火岩茶和普洱茶(鲜茶)都用碗盖着。有些人也选择在寒冷的天气使用罐子。锅比碗隔热性能更好。尤其是后两种水更为明显，或者说是用壶煮的高火、足火陈艳茶和普洱茶熟茶。

那么喝普洱茶，你想做碗还是壶？

比较:

从茶汤来看，泡在锅里的普洱茶汤比泡在盖碗里的普洱茶汤颜色更深更浓。

从香气来看，用盖碗冲泡的茶可以闻到盖香味，这也是喝普洱茶最愉快的时刻。用紫色陶罐制成的茶也能闻到香味，但香味不同。

在普通普洱茶的情况下，盖碗的香味是兰花香味和水果香味，或蜂蜜香味。盖碗不会吸收味道。如果有任何杂味，可以马上闻到。

紫砂茶壶更容易吸收味道，前者更容易接受，后者更稳定持久，当盖子的香味散开时，盖子仍然有茶的香味。

紫砂壶冲泡的茶比盖碗冲泡的茶更浓更醇。甜和甜和碗一样，但是底部的香味比碗持久得多。

反对浸泡6次的茶，浸泡2分钟，然后做汤。闻闻盖碗的盖子和紫砂茶壶的盖子。盖碗的盖子有花香。冷却后，盖子消失了。紫砂茶壶的盖子非常耐用，因为它的保温性很强。

碗盖的茶比紫砂壶盖的茶暗。奇怪的是，浸在紫砂壶里的茶比盖着碗的茶厚。

摘要:

1。在同等茶叶用量、水温和浸泡时间的条件下，紫砂茶壶比瓷碗更能充分发挥茶叶品质，更好地体现茶叶的口感。

推断紫砂保温性强，散热慢，有助于茶叶释放溶解物质。盖碗散热相对较快。当水注入盖碗时，冷却的盖碗和茶表面将吸收一些热量，降低水温，减少溶解物质的释放，并降低醇厚感。

2。对于盖翔来说，盖碗稍微好一点。盖碗可以散发部分热量，减少气味的刺激，使盖闻起来更香。紫砂吸收了一些茶的香味，闻起来不如盖碗。

3。它比紫砂茶壶更便于使用、清洁和观察茶叶底部，这可能是大多数人喜欢用盖碗泡茶的原因。

从操作的角度来看，最初几个盛有水的碗摸起来相对较热(但对于老喝茶的人来说，这可以忽略不计)，而且容易打碎。锅相对容易使用，但清洗很麻烦，清洗时容易脱落。

还有一个问题:由于散热，盖碗的冲泡温度相对低于水壶的冲泡温度。可以说，茶叶盖碗泡比水壶泡更耐泡。

当盖碗和壶在第7个气泡时相对时，盖碗的茶色比壶的茶色暗，但茶的味道仍然比盖碗的浓，因为壶具有良好的保温性。

最后，从清洁的角度来看，盖碗更方便！