【江夏商事グループの"生産"】
江夏商事グループでは12カ所の直営農場と81カ所の契約農場で、年間約1,770万羽の鶏を育成しています。(2020年9月末現在)
生産農場では、きれいに消毒した衛生的な鶏舎に生まれたばかりのヒヨコを放ち、徹底した温度管理・健康管理のもと、3kg以上の若鶏に成長するまでまごころを込めて飼育をします。
鶏は、温度や湿度など外部環境にとても敏感な生き物です。健康な若鶏に育つよう常に居心地の良い環境を提供してあげることが、何より大切な仕事です。

【江夏商事グループの"加工"】
江夏商事グループのプロセスセンターである宮崎サンフーズ(株)では、各地の農場から運ばれてくる生鳥を、徹底した衛生管理のもと素早く処理し、新鮮・安全な製品だけを全国へお届けします。
同工場は、1日あたり65,000羽以上と国内トップレベルの処理能力を有し、また、最新のコンテナシステムにより、生鳥の受け入れから懸鳥までのプロセスを大きく効率化するなど、先進的な技術や設備を積極的に取り入れています。

【江夏商事グループの"販売"】
加工場で製造された商品は直ちに全国のお取引先さまへお届けします。
食品メーカー、スーパー、専門商社など多岐にわたるお取引さまに対して、それぞれのニーズに即した商品を提案・販売しています。
2016年には東京に、2018年には大阪に、それぞれ支店を開設しました。宮崎本社を含めた3つの営業拠点が持つネットワークを最大限に活かすことで、作り手の顔が見える安全な商品を、安定的に全国のお客さまへお届けすることが可能なのです。