钙有液体钙和固体钙之分，那么这两种钙到底哪一种比较好，很多人都不太清楚，不过想要知道哪个好一点，就要看哪个的补钙效果比较好，但是对于补钙效果，还是需要看服用人群对钙的吸收，所以并不是说液体钙比较好或者固体钙比较好，因人群而异。下面我们一起来看看液体钙和固体钙的相关知识。

液体钙是以牛奶为原料，存在的形式是液体，颗粒很细小，不容易在我们体内造成结石，和固体钙比起来，液体钙可以在肠胃道中快速均匀的分布开来，相对比较安全。液体钙适合肠胃不好和消化不良的朋友食用。固体钙是粉末、片剂等固体，成分一般是碳酸钙、乳酸钙、骨骼钙等，常见的是碳酸钙。钙片的营养价值高，不会给肠胃造成刺激，也没有任何毒副作用。

判断液体钙好还是固体钙好，关键是促成钙质吸收，如果胃酸情况正常、有良好的胃蠕动，钙剂的吸收速度快，那么就能够达到很好的补钙效果。此外，还要看钙剂里面含有维生素D的量，维生素D对钙的吸收有很好的促进作用，它能够促进小肠黏膜吸收钙和肾小管对钙的吸收。

以上就是液体钙和固体钙的相关知识，液体钙和固体钙都各自有着很好的补钙效果，但是每个人的体质不一样，吸收的情况也不一样，如果你的胃酸情况正常，胃蠕动良好，钙剂的吸收速度快，那么你吃液体钙或者固体钙都有很好的补钙效果，看你更偏向于哪种钙了。除了吃钙剂补钙，平时还应该多吃一些钙含量高的食物，多晒晒太阳，平时锻炼身体，这样钙才能更好的吸收。

一般来说，人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。钙元素对于人体的发育和成长都有着极其重要的作用。可以说人的一生都需要补钙。众所周知，现在市面上有很多补钙的营养品，其中就包括了钙片和液体钙，我想这两种补钙方式也是大家在日常中使用得最广泛的吧。那么这两种钙又有什么区别呢?究竟是液体钙好还是钙片好呢?接下来，就让我们从三个方面来了解钙吧。

一、钙片是指以碳酸钙醋酸钙或磷酸钙盐为原料，辅助有机酸如柠檬酸所生产出来的有机钙。而液体钙是指以牛奶为原料经超低温冷冻提取浓缩而成的乳液状补钙产品。一般来说，钙片是需要经过胃酸分解，才能使得钙从复合物中游离出来，释放成一种可溶性离子化状态，这样才能被人体所吸收。所以一般钙片都会存在伤胃的隐患，并且有产气、反胃等不适的情况。相比较而言，液态的钙由于钙离子游离程序更简单、直接，所以更易吸收，安全性更高。

二、但是这也不意味液体钙比钙片好。钙的吸收是依靠维生素D的，没有维生素D，钙的吸收也不会好，所以不能只是通过片面的个例就去盲目的比较这两种钙，但是一般而言，钙片的含钙量一般都比液体钙的高。

三、从本质上来讲，钙片和液体钙是没有区别的，主要是看钙的含量和个人的吸收情况。对于一个正常人来说，对各种钙制剂的吸收率一般都差不多。但对于那些身体不好的人，特别是有胃病的人来说，那就要另当别论了。这类人群就可以选择液体钙，因为相对而言，液体钙是比较容易吸收的。

其实液体钙和钙片在根本上是一样的，我们在选择的时候最好是要先考虑其含钙元素的丰富程度，以及价格，厂家等的因素。所以对于是选择钙片还是选择液体钙，是没有多大的关系的，而且从科学的角度上来说，液体钙和钙片也是没有很大的好坏之分的。

论止咳，川贝枇杷膏确实是个神奇的存在。我自己在风热感冒再加咳嗽时，最常用的就是川贝枇杷膏，或者强力枇杷膏。

 

川贝枇杷膏

 

主成分：川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏、五味子、瓜蒌子、款冬花、远志、苦杏仁、生姜、甘草、杏仁水、薄荷脑。辅料为：蜂蜜、麦芽糖、糖浆。

 

从这个方子的组成就能看出，16种主成分，15种具有润肺下气、止咳化痰、平喘利咽的功效，具有相同功效的药物配合使用，君臣佐使共奏润肺化痰、止咳平喘功效，而且止咳化痰力度很强，很快就能缓解咳嗽，呼吸变得通畅了。

 

 

从名字也不难看出，枇杷在里面的作用：枇杷，性凉味甘酸，入脾、肺，兼入肝。可用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴等病症。

 

枇杷果肉偏润肺止咳，果核偏化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用于肺经燥热，咳嗽咯痰。枇杷核，味苦，性平。能疏肝理气，散结止痛，化痰止咳，和胃降逆。主治疝痛、咳嗽等病症。常用量为3～9克。枇杷根，味苦，性平。能清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽、风湿筋骨痛、乳汁不通等病症。常用量为6～15克。枇杷叶，味苦，性微寒；入肺、胃经；能清肺和胃，降气化痰。枇杷叶是止咳的常用药，枇杷叶生品与熟品药效不同，止咳宜炙用，止呕宜生用。

 

炙枇杷叶：长于清肺化痰止咳。主治肺热咳嗽、气逆喘急等病症。常用量入煎剂3～9克。生枇杷叶：长于清胃降逆止呕，主治胃热呕吐、哕逆不止等病症。常用量入煎剂3～9克。

 

【枇杷适宜人群】一般人群均可食用，特别适合咳嗽、胸闷多痰者。

 

【禁忌人群】脾虚泄泻者、胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者忌用，以免加重病情。

 

 

关于止咳，再多说一些，因为很多朋友不知道该如何选择中药的止咳糖浆和西药的止咳药：

 

感冒症状多为头痛、鼻塞，咳嗽等症状。一般像泰诺、日夜百服宁等药物，治疗感冒引起的头痛、鼻塞等效果挺好，但常见的感冒药中含有止咳成分的少，需要单独使用止咳药。西药中，感冒常用的镇咳药为右美沙芬、苯丙哌林和喷托维林。

 

上述三种非依赖性镇咳西药，都适用于感冒引起的无痰性干咳，对于痰多症状，是慎用的。

 

不能把川贝枇杷膏当做是止咳神药，只要咳嗽都喝，需查找病因后，按需使用，对症治疗。

 

【不药博士】简介：博士，主管药师，高级营养师，拥有9年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

长期熬夜不仅会影响身体健康，也会加速体内的骨量流失，造成骨健康问题。特别是对于爱宅家的人来说，补钙是一项刻不容缓的事情，别等到年纪轻轻就有骨质疏松后再来补骨钙。

随着气温一天天的升高，今年的夏天总算来了。夏天天气闷热，做什么事情都打不起精神来，即使宅在家里体能消耗也会变大，很容易产生疲惫感。虽然说这种天气适合懒洋洋的赖沙发上，但却是一个养生好时节，特别适合补钙人群。为了保持身体健康，夏季补钙刻不容缓。不过…你真的知道如何补钙吗？

如今很多年轻人喜欢熬夜，虽然一段时间看不出什么问题，但长期熬夜不仅会影响身体健康，也会加速体内的骨量流失，造成骨健康问题。特别是对于爱宅家的人来说，补钙是一项刻不容缓的事情，别等到年纪轻轻就有骨质疏松后再来补骨钙。

同时，不仅是年轻人，家里的中老年更需要补钙，中老年人身体中的钙物质流失严重，如果长期没有得到及时补充，很有可能因为缺钙、缺氨糖引发骨质疏松、关节疼痛、腿抽筋等疾病。所以对于老年人来说，补钙是一件十分必要的事情。

 

那么如何补钙才是健康的补钙呢？

女性朋友这样补：

由于中年女性接近更年期，或者正处于更年期，受体内激素水平的影响，更易缺钙。所以中年女性怎样补钙可以先从饮食抓起，日常生活中注意选择含钙量高的食物，有意识地从中得到钙的补充，多吃牛奶、豆制品和鱼，还有虾皮、海带、坚果及芝麻等含有钙的食物来补钙。不过食补所能补充的钙剂很少，无法满足人体日常所需的量，所以要坚持，作为辅助手段来补钙。生活中减少碳酸类饮料、高热量食物的摄入，因为这类食物容易导致体内的钙质流失。

 

老年朋友这样补：

老人补钙的最好方法除了吃钙类的营养品，也不能忽视食补的作用，毕竟食补也是一种安全健康的方法，虽然达不到钙片的效果，但可以作为辅助。所以老年人应该养成良好的饮食习惯才可以，每天合理的安排自己的饮食，最好是可以多食用一些含有维生素和钙物质的食物，比如说豆制品、牛奶、虾，当然一些绿叶菜在补钙效果上也并不逊色，其中小油菜钙含量超过同样重量的牛奶，而且含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。这里要提醒大家注意的是，有些食物中动物蛋白和钠含量过高会增加尿钙的排出，抗酸药中的铝也会显着增加钙的丢失，所以在补钙时要格外注意。

   

补钙产品可以这样选：

补钙类的产品大部分分为钙片和液体钙两种类型，有的钙片被做的颗粒很大，对于老人来说很难吞咽，所以建议这种情况下可以购买液体钙类的产品，不仅方便吞服，而且液体钙更有利于我们人体骨骼的吸收，更容易将钙补充到体内。

 

了解了这么多钙的知识后，你会补钙了吗？

一、常用钙制剂的特点

 

碳酸钙

优点 ：含钙量达40%，价格低廉，副作用小。

缺点  ：弱碱性，溶解度差，吸收消耗胃酸。

适用人群 ：胃酸分泌过多的人群、儿童

 

醋酸钙

优点：有效钙含量高，溶解度好，pH值中性，吸收不消耗胃酸，起效快、不含有铅砷等有害物质。

缺点：尚不明确。

适用人群：特别适合儿童、孕妇、老年人以及胃酸分泌少的人群。

 

葡萄糖酸钙

优点 ：属于有机酸钙，水溶性好，容易吸收。

缺点  ：含钙量9%，要达到每日补钙量服用量太大，糖尿病患者不宜使用。

适用人群  ：青少年、儿童、孕妇、绝经前后妇女及老年人。

 

 

活性钙

优点 ：含钙量高。

缺点 ：氧化钙和氢氧化钙混合物，属于强碱性药物，容易刺激胃肠道，长期大量服用，容易诱发胃炎、胃溃疡等症状。

适用人群   ： 不推荐儿童适用。

 

乳酸钙

优点 ：属于有机酸钙，水溶性好。

缺点 ：含钙量13%，要到到每日补钙量服用量偏大，容易产生肌肉乏力等不适症状。

适用人群    青少年。

 

氨基酸螯合钙

优点 ： 生物利用度高，吸收好。

缺点 ： 容易消耗胃酸，损伤胃肠道。

适用人群 ：不推荐儿童使用。

 

二、儿童可以选用的补钙产品

 

 

葡萄糖酸钙口服溶液

一日0.5-0.7g/kg，分次服用。由于此药物刺激性较大，除非低钙血症否则不建议小儿使用。

 

碳酸钙D3颗粒

一次1袋，一日1次，或者根据情况按需使用，一日不超过3次，建议饭后1小时给药。另外小儿建议一次半袋，一日1次服用，于喝奶后1-2小时给药。除此之外使用该药物时需要注意的是，由于吸收会消耗过量胃酸，因此容易造成孩子消化不良的情况，需要引起注意，一旦出现消化不良症状需要及时停用。

 

醋酸钙颗粒

每次1-2包，每日2次，早晚服用。对于6个月以下的婴儿用于营养性补钙时，建议一包用50ml等量的温水将其溶解后，一天内服用完即可。

 

维生素D滴

一日1-2粒，一岁以内婴儿建议一日1粒，睡前服用。

 

维生素AD滴剂

该药物有0-1岁及1岁以上两种年龄段，选用时需根据婴儿年龄选择，一日1粒睡前服用即可。

 

除了这些药物之外，芝麻、虾皮、牛奶、奶酪、紫菜、黑豆、豆腐等食物也是含钙量比较高的，因此可以采用食物与药物相结合的方式进行补钙。鉴于维生素D缺乏可引起缺钙情况，在补钙时建议钙剂与维生素D同时补充，并增加户外活动，摄入维生素D。

晒干的柠檬和新鲜的柠檬片泡水的效果是不一样的！

 

 新鲜柠檬味道更酸，放多了会略苦

 

 

1、柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等；

2、中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能；

3、柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强，将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适；

 

原则上还是更加推荐鲜柠檬

 

1、新鲜的柠檬味道会更酸，维生素C含量会冯家丰富，放多了味道会更加的苦，是因为浓度很高。新鲜的柠檬还有丰富的维生素C，大约1-2片就可以泡一大壶柠檬等会，注意水温最好在70-80℃，这样可以将维生素C最大程度的保留，既可以帮助身体健康又可以美丽肌肤，春季饮用实在是不错的选择。

 

2、柠檬的挥发性物质会更加的强烈，柠檬里含有大量的挥发性物质，让柠檬的味道特别的好闻，这些挥发性物质可以帮助身体抗氧化，而且这些挥发性物质又可以叫做芳香性物质还可以让人产生食欲在鲜品柠檬中味道更浓郁。鲜柠檬放多了饮品发苦跟鲜柠檬的维生素C含量和芳香类物质含量过多都有关系，所以不妨减少用量，并加入蜂蜜调和口感。

 

 干柠檬片营养如何？

 

 干柠檬片更适合喜欢自然味道的人群，或者想要美肤效果的人群。

 

 

1、干柠檬片的营养，比如说维生素C含量和芳香物质的含量都会因为在被干制的过程中有所损失，不过还好，损失的不大，然而干柠檬片有一个好处就是放多了也不会太苦涩，所以更加适合喜欢清淡味道的朋友们。

 

2、如果有美肤需求的朋友们不妨用干柠檬泡过的水作为美肤的面膜，因为鲜柠檬的维生素C比较容易刺激到皮肤，对于敏感肌肤很容易造成过敏或者瞬间皮肤发红，但是如果你使用干制的柠檬这种风险就会降低很多，除了被干制后维生素C降低了之外，芳香类物质的效果因为经过干制也变得柔和了。可以尝试用喝过的干柠檬片的水加入适量的蜂蜜涂抹在手上，15-20分钟，洗净，一周坚持2-3次，手部慢慢会变得白皙。当然在夏季的时候还可以用干柠檬片泡过的水放入压缩面膜作为晒后面膜，大约敷脸5分钟，注意一定要用泡过2-3次之后的干柠檬片水，否则浓度太高，还有这个面膜要在晚上用，早上不要使用，每周坚持2-3次。

人们多多少少都会有一些掉头发的情况出现，但是要是每天掉的头发比较多的话，就要引起注意了，因为现在人们的生活和工作压力都很大，而且要是饮食不注意的话，也会造成脱发，那么，食盐过多会不会导致脱发。

1，食盐的本身不是有毒的物质，盐的成分主要是氯化钠，要是盐吃多了的话，身体摄入的氯化钠都会变得过量，要是超过了正常的食盐量的话，钠对身体就会造成一些坏处，造成脱发也是很常见的一种副作用，而且还会增加患高血压、中风、心血管疾病的风险，对肥胖、肾结石、胃癌的发生也会有一定的影响，所以我们正常人都应该控制每天的食盐量比较好。

2，过量的钠会让细胞处于一种缓慢失水的状态，这个时候就会很容易导致皮肤干燥、细胞活性下降的症状，进而就会影响到毛囊和皮脂腺的正常，也会让人们的头皮出现干燥，甚至是让头发出现干枯易掉，失去光泽的情况，这些都是盐吃太多的副作用，所以一些像皮蛋、咸肉、大红肠、腊肉、咸牛肉、熏火腿、椒盐卷饼、熏鲱鱼、酱油等含盐量比较高的东西都不要多吃比较好，这类腌制的、盐泡的、灌装的食物，都会对人体有很大的危害。

3，对于已经出现了脱发的患者来说，一定要保持饮食清淡一些，避免吃太多太咸的东西，这都是很重要的一件事情，而且一些太油腻的东西同样也会造成脱发变得严重，所以都不要多吃比较好，平时还需要养成良好的饮食习惯，要好好的保护自己的头发，尽量使用一些防脱发的洗发水比较好，避免让自己的脱发变得更加严重，使用生姜片涂抹脱发的位置也会有治疗的作用。

最后，就算是一些年轻人每天的食盐量都需要有严格的控制，更何况是一些已经上了年纪的人，就更加应该吃一些含盐量低的食物，不然会很容易造成一些病情出现，平时还需要养成良好的生活习惯，避免总是吃一些垃圾食品。

辽参的营养价值还是很好的。

 

 

先来聊聊海鲜，这是阿根廷红虾，营养价值比较丰富，比如高蛋白，而海参的营养价值在于其蛋白质虽然是胶原蛋白，这种蛋白不是优质蛋白，不容易被身体消化吸收，但是，其中含有的黏多糖是很好的营养物质，对提高人体免疫力有很好的滋补作用。其中含有的微量元素对身体同样也很好，尤其是硒、锌这些微量元素，对延缓衰老和对抗自由基是非常有益的。

 

再来说说怎么做海参最有营养，海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

 

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

 

首先是如果你早上吃则建议发好的海参直接吃，比较不容易破坏海参的营养成分，让其营养达到最完美的点；其次海参小米粥是不错的选择，蛋白质中的氨基酸可以达到互补的作用，怎么做呢？先将小米粥熬成粘稠状，加入海参，再加入少量盐、味精调味即可。   如果你是将海参作为菜肴来做的话一定要尝试做红烧海参，红烧海参的做法很简单，先调海参汁，或者直接买海参汁，用油、蚝油、味精、淀粉、糖调成糊状，加入发好的海参即可。

 

 

值得注意的是有些人群并不会发海参，尤其是外地的人群，这时候可以直接购买即食海参，这种海参顾名思义可以直接开袋就吃，比较方便，还有一些新鲜的海参是商贩们直接将海参压好的，也是不用发可以直接吃的，这时候一定要注意购买。

 

适宜人群：

 

虚劳羸弱、气血不足、营养不良、病后产后体虚、肾阳不足、阳痿遗精、小便频数、高血压病、肝炎、肾炎、糖尿病、血友病、高脂血症、冠心病、动脉硬化等病症患者以及癌症病人放疗，化疗，手术后与年老体弱的人适宜食用。

 

不宜人群：

 

患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等病人不宜食用海参。 好了，冬天马上到了，海参吃起来。

如今社会压力越来越大，生活节奏也越来越快，很多年轻人在饮食上，就有了越来越“重口”的倾向，像高油、高盐、高辣，都是家常便饭。

 

说起吃盐多的坏处，像高血压、心脏病等心脑血管疾病是众所周知的。

 

但你是否知道：

 

长期吃盐多的人，通常也会越长越"丑"。

 

图片来源：网络截图

 

这“盐值”究竟是怎么拉低“颜值”的？盐对人体还有什么其他的危害？

 

今天，就让Dr.京来带大家一探究竟吧~

 

国人日常盐摄入量超标

 

根据中国居民膳食指南，一个正常成年人每天摄入的盐的含量，应该维持在6g以下。而且这个标准已经是十分宽松的，对于高血压患者等群体，还要更加严格。

 

图片来源：网络截图

 

但实际情况并不乐观：中国人盐的摄入量，目前是处于“全球领先”的地位。

 

根据2019年英国伦敦大学玛丽皇后学院发布的研究：在过去的40年间，中国成年人的每日盐摄入量在10g以上，已经超标两倍。尽管近几年部分地区有减少的趋势，但显然还远远不够。

 

值得注意的是，很多人平时所摄入的盐不光来源于三餐，还来源于那些不知不觉之间摄入的“隐形盐”——

 

随着食品工业的发达，各式各样的零食也越来越多的占据我们的每日生活。像有些人隔三差五就会在网上网购零食，一买就是一大箱，一天到晚嘴就没停下来过，还常常说“快乐都是零食给的”。

 

 

他们不知道（当然更可能是不在乎）的是，这些小小的零食，为了改善口味都会加入不少食盐，含盐量丝毫不亚于正餐，特别是鱿鱼丝、海苔一类海产干货更是含盐大户，基本上100g 零食就差不多达到人体一天所需的盐量了。而且很多零食因为调味剂种类丰富，很多其它的味道把咸味掩盖住了，让人不知不觉吃下很多盐。

 

拉低“颜值”的“盐值”

 

吃盐多会使患高血压、心脏病等心血管疾病，以及胃癌、食道癌等疾病的风险增加，这些我们都知道。

 

但很多人不知道的是，高盐饮食（即每日进盐量超过了规定的6g）还会让人“变丑”——

 

摄取过量的盐，会使身体水分代谢紊乱，因为血液中存在过多的钠离子会引起水分回流，令原本应被肾脏带走的水分滞留在血管内。这在引起高血压的同时，也会使得面部细胞失水，造成皮肤老化、时间长了皱纹也会增多。

 

吃盐太多，也会损害肾功能，因为钠离子的排泄是需要经肾脏调节完成的，如果吃盐太多，势必会加重肾脏的负担；另外，排泄钠的过程还会损耗骨骼中的钙，大概肾脏每排泄1000毫克的钠，就会损耗26毫克的钙，所以很显然，也会导致人体钙质流失，骨质酥松的风险就会增加。

 

 

所以，高盐饮食可以说是“百害而无一利”，减盐是势在必行的。

 

回归健康饮食方式

 

盐这种东西其实是我们身体的必须。

 

因为它里面携带着大量的钠，而钠对于我们体内电解质、酸碱平衡的稳定等都非常重要，因此盐对人体来说是十分必要的，这种对盐的嗜好也就在数百万年的进化过程中被刻入了我们的基因，造就了如今我们的饮食习惯。

 

 

但问题在于，现代社会中，各种各样的饮食选择已经严重过剩——你想吃多重的口味，都能够吃得到，而且正所谓“由俭入奢易，由奢入俭难”，养成重口的习惯容易，但想再退回来却不容易，如果对此不加以自控的话，那高盐饮食引发疾病不过迟早的事。

 

这就对我们在饮食方面的自控力提出了挑战——

 

首先，尽量控制吃零食的习惯。零食除了提供暂时的快感，没有其他好处，盐糖脂等超标是家常便饭。就算要吃，也尽可能选择那些含盐量少一些的。

 

尽量自己做饭。考虑到996的上班族平时的生活状况，一日三餐都自己做显然是不现实的，特别是午餐。不过，三餐中至少有一顿自己做，至少还是有可能的。自己做，一方面可以控制住少放盐，另外也干净一些。

 

如果不得不在外面吃饭，如果有可能的话，也可以提醒一下饭店老板少放盐——就像“少放辣”一样。如今很多人都有了少放辣的习惯，但会主动提少放盐的，显然还不多。

 

所以，希望看到这篇文章的你，以后能在饮食的各方面都控制盐的摄入，

 

就算不为身体，也是为了“颜值”~

 

参考文献：

[1]高鹏.吃盐多,可能会让你变丑[J].家庭科学·新健康.2017

[2]高峰.TOP1 过年吃零食要认清这些含盐大户[J].养生大世界.2018

最好的补钙方法就是从日常的饮食中摄取钙元素，当我们不能从饮食中获取足够的钙时，就需要借助钙片等保健品。哪些食物含有丰富的钙质呢？现在，就来给大家介绍一下钙质补充品吧！

 

1.绿色蔬菜

也许你会感到惊讶，为什么很多蔬菜里面都有这么多的钙质呢？一些绿叶蔬菜比如青江菜、大白菜和甘蓝等都是含有丰富钙元素。一个大头菜被切下来，在煮熟之后大概含有200毫克的钙质。在这些蔬菜中的苋菜、小油菜的钙含量都超过了牛奶的重量。另外，蔬菜中含有大量的矿物质和维生素K，也有助于钙的吸收。经过煮沸后再吃，也是可以提高对钙的吸收。

2.鱼

奶类和奶制品并非钙的唯一来源，而鱼类也是钙的另一个好来源，任何一条小鱼的骨头都有你需要的钙来制造它。罐头沙丁鱼每3盎司（约85公克）比一杯牛奶能提供更多的钙。泥鳅体重相等时，其钙含量几乎是鲤鱼的6倍，约为带鱼的10倍。我们也可以将泥鳅和豆腐两种富含钙的食材结合在一起，绝对是补钙佳肴。

 

3.奶制品

钙是强健骨骼的基石。成人到50岁每天需要1000毫克的钙。在51岁之后，女性每天需要1200毫克的钙质；而在71岁之后，男性每天需要1200毫克的钙质。奶是钙质的良好来源，喝250克（一袋）牛奶，可获得约275毫克的钙。所以在平时我们可以每天喝一袋奶，不仅喝起来方便，而且也可以很好的补充钙元素。

4.坚果类植物和种子

种子和坚果类的食物对骨骼健康的好处是多方面的。核桃仁和亚麻籽富含OMEGA-3脂肪酸。花生米和杏仁则富含钾元素，可以防止钙的流失也可以避免钙元素从尿液中流失。果仁还含有蛋白质和其它营养物质，这些营养物质对强健骨骼很有用。在坚果中榛仁的钙质含量是比较高，每100克炒榛子含钙815毫克，可以满足成人每日对钙元素的需求。但是，坚果类的能量一般偏高，每天吃一小把就可以了。

 

以上的几种食物我们在平时的时候可以多吃一些，尤其是需要大量的钙质的人群（老年人、处于正常生长的青少年人群等），不仅可以帮助补充充足的钙质还可以补充身体所需的其他营养物质，对身体健康是有很大的好处。