法国夏凡酒庄 位于法国西南部朗格多克大区（Languedoc-Roussillon)，距离地中海只有20公里。
在地中海气候的孕育下，灼热干燥的夏天给葡萄带来了很好 的成熟度， 温暖湿润的冬天则为葡萄芽在新一年的生长中带来适中的温度充足的水分。
与此同时，庄园还有着自己得天独厚的微气候圈，它所带来凉爽潮湿的风，调节了昼夜温差。
夏凡酒庄 就像一个将艺术与酿酒工艺结合的天才葡萄酒生产酿造商。
酒庄庄主 法毕昂·格鲁斯先生（Fabien Gross） 和他的夫人玛蒂尔·格鲁斯(Mathilde Gross) ，两位创始人，将艺术与酿酒工艺结合的天才葡萄酒生产酿造商。
传承了法国阿尔萨斯和香槟两大葡萄种植酿酒家族的古老智慧，带着对这片古老土地的热爱和敬佩，在朗格多克-露西荣产区开辟了不朽的道路。
两位创始人：
夏凡酒庄庄主 法毕昂·格鲁斯先生（Fabien Gross） , 出生于阿尔萨斯葡萄酒世家，是有20年酿酒经验的酿酒师；
他的太太 玛蒂尔·格鲁斯(Mathilde Gross) ， 法国出名
夫妇二人共同经营着酒庄，因2010年庄主夫人怀孕怀孕期间，饱受不能饮用葡萄酒的痛苦，庄主先生就为她潜心研究?无酒精的葡萄酒，尝试了无数种技术各种葡萄品种。
于是，一个伟大创新因为爱而诞生了脱醇霞多丽白葡萄酒，最终有了 PIERRE ZERO ，也开创了? 0酒精系列 的先河。
2012年，他们又迎来了第二个Baby， 让他不断的在脱醇的技术上不断探索，工艺上也得到了飞速的提升，让太太在孕期也喝到了非常安全的?0酒精葡萄酒。
? 老人、小孩、孕妇、宗教人士皆适宜
? 应酬 酒精过敏者挡酒神器，让身体优雅“零”负担
想喝不能喝，就喝图比克，你再也不用担心酒精过敏：
没有酒精，更健康。你可以给爸妈，给爱人，家里请客招待不喝酒的客人，既体面又用心。
? 脱醇0%酒精，超低卡路里，健康美丽无忧
? 素食认证、清真认证
? 图比克脱醇—— 2018、2019 年连续两年，诺贝尔颁奖晚宴的专用酒
在中国一般我们不选择去酒店买酒因为肯定贵。但是全世界来看，有一家酒店的红酒销售非常高，甚至超过了很多连锁企业。 那就是 索菲特酒店 ， 位于里昂的全球旗舰店 。 进去这里的酒就代表了品质的保障，会经过无数层的筛选，对于酒庄来说也是一种名誉的象征。刚好， 我们的法国脱醇系列也在这里～
2019年4月6日ferrandi 巴黎斐杭狄 法国高等厨艺学校举办葡萄酒分子料理大赛，全部采用我们的 脱醇系列?0酒精 的葡萄酒。
这所堪称 美食界的哈佛 的学院，主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒，可是所有美食达人梦想中的荣誉殿堂。
? 葡萄酒新的增长点（去年约64%的增长）
到今天PIERRE已经畅销49个国家，在同是亚洲的日本，单款年销量已经达到了30万只； 在法国，该系列的代理是喜力集团，2019年我们刚带进中国，它花开在酒足迹， 销量已经远超目标，未来的销量不可限量。
? 十年以上全球品牌产品、国际品牌背书
PIERRE ZERO高端法式脱醇，是夏凡酒庄的一 品牌已经成立10年之久，这在脱醇领域也是法国前三甲的酒庄，目前在世界其他国家都已经深受好评。
P IERRE ZERO 使用由旋转蒸汽真空泵，低温蒸发已经发酵过的葡萄酒，实现酒精和葡萄酒的剥离，香气另外收集在容器中。 最后将脱醇的葡萄酒与香气重新混合。这种方法被证明是有
欧盟标准脱醇葡萄酒，主要是指酒精含量不超过0.5% 无醇属于不发酵，而且保质期只有两年。另外低价的无醇是用浓缩的葡萄汁酿造的，工艺制作单一。 而脱醇葡萄酒有精湛的酒精分离技术，把酿好的葡萄酒在30度的真空条件下进行酒精分离和香气分子收集。所以，它除了没酒精，具有葡萄酒的所有风味、口感、香气～ 无醇糖分较高，而脱醇葡萄酒的糖分较低，十分清爽可口，不会让人感到腻口。脱醇把葡萄中的糖分转化为酒精，通过反渗透技术将酒精去掉，达到零酒精的效果。 脱醇葡萄酒热量是普通葡萄酒的三分之一，更低的卡路里。 无醇喝起来像葡萄汁，而脱醇口感清爽，能刺激大脑兴奋，有微醺感。
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