葡萄牙塞图巴尔半岛：世界最佳麝香甜白产区

　　作为老牌的旧世界产酒国，葡萄牙以其波特酒和软木塞闻名于世。但事实上，葡萄牙塞图巴尔半岛（Peninsula de Setubal）产区的加强型麝香甜白葡萄酒也是酒中一绝，值得每一位葡萄酒爱好者深入了解，和红酒百科全书（微信号：wikiwine）一起来领略塞图巴尔半岛的葡萄酒吧！

　　1、塞图巴尔半岛：近千年的酿酒历史，葡萄酒远销他国

　　在 葡萄牙，塞图巴尔半岛是一个知名的葡萄酒产区，其葡萄种植与葡萄酒酿造文化历史悠久，可追溯到千年前。公元1400年，葡萄酒的海上运输催生了塞图巴尔半 岛的加强型麝香甜白葡萄酒的诞生。17世纪，史书上最早记载塞图巴尔半岛的加强型麝香甜白葡萄酒（Moscatel de Setubal）出口到英国。

　　2、塞图巴尔半岛葡萄酒的崛起历程

　　19世纪：塞图巴尔半岛的葡萄酒在国际葡萄酒大奖赛中（1878年美国费城、1879年巴西里约热内卢以及1900年法国巴黎）获得大奖。

　　1907年：“塞图巴尔半岛的加强型麝香甜白葡萄酒”产区命名。

　　1991年：塞图巴尔半岛产区葡萄酒协会成立，主要职责为监管地区酒的品质，同时推广本地的葡萄酒历史与文化。

　　2010年：“塞图巴尔半岛的加强型麝香甜白葡萄酒”获得罗伯特•帕克100分。

　　2011年：“塞图巴尔半岛的加强型麝香甜白葡萄酒”在著名的“世界麝香白葡萄酒”评比中获得了最高分。

　　3、塞图巴尔半岛产区的气候和风土

　　塞 图巴尔半岛产区位于葡萄牙里斯本南侧，属地中海气候。这里的主要产区有帕美拉（Palmela）和塞图巴尔半岛等。主要的酿酒红葡萄品种有：卡斯特劳 （Castelao）和阿拉贡那（Aragones）。主要的酿酒白葡萄品种有：麝香白（Moscatel）、费尔诺皮埃斯（Fernao Pires）和阿瑞图（Arinto）。

　　4、塞图巴尔半岛葡萄酒代表：麝香甜白葡萄酒

　　塞 图巴尔半岛以麝香甜白葡萄酒知名。1400年，葡萄酒的海上运输催生了塞图巴尔半岛的加强型麝香甜白葡萄酒的诞生，之后加强型麝香甜白葡萄酒成为本产区的 代表性葡萄酒，也是世界上最佳的麝香甜白葡萄酒。世界上的麝香甜白葡萄有很多不同的种类，但是全部都带着相似的浓郁香气。但是只有塞图巴尔半岛的麝香甜白 才有最浓缩和最丰富的香气和口感。塞图巴尔半岛的麝香甜白葡萄包括了蜂蜜、青柠、玫瑰、荔枝、梨子、梅子和提子等层次复杂的香气。

　　5、塞图巴尔半岛的代表酒庄

　　（1）最佳性价比：帕美拉联合酒庄（Adega d Palmela）

　　帕 美拉联合酒庄由300多个成员组成，占地面积约1300亩，葡萄皆出自高品质的产区。一直以来，酒庄注重葡萄酒的品质，并在国内外的酒评中获得赞誉。在过 去的2年时间里，酒庄所酿造的葡萄酒在国内外的评比中获得了70多个奖项。酒庄年产量为800万升，其中红葡萄酒占75%，白葡萄酒占15%，加强型麝香 甜白葡萄酒占10%。该酒庄旗下的主要品牌包括：帕美拉酒庄（Adega de Palmela）、巴里斯河谷（Vale dos Barris）和阿姆斯（Amus）等。此酒庄留给百科君印象最深刻的一点是葡萄酒具有极高的性价比。

　　联系人：Luis Silva

　　邮箱：gerencia@acpalmela.pt

　　网址：www.acpalmela.pt

　　（2）曾经和拉菲合作：葡萄牙百佳好酒庄（Bacalhoa）

　　葡 萄牙百佳好酒庄成立于1922年，通过多年努力，酒庄终于成为了葡萄牙最知名的酒庄之一。百佳好酒庄规模宏大：年产量为2000万升，拥有15000个橡 木桶，1000公顷葡萄园。酒庄不断努力，现已成为葡萄酒行业的佼佼者。酒庄在保持葡萄酒恒定品质的同时，也致力于为消费者带来具有独特风味以及创新的产 品。此酒庄的葡萄酒风格独特，大家风范，历史上曾与拉菲合作酿造葡萄酒。

　　联系人：Antonio Mendonca

　　邮箱：antonio.mendonca@bacalhoa.pt

　　网址：www.bacalhoa.pt

　　（3）最纯净的葡萄牙葡萄酒：斯韦格拉酒庄（Herdade da Comporta）

　　酒庄是一个鲜为人知的世外桃源：大自然的天然美景让人迷醉，阳光洒落在大地上透出灵动的色彩，富裕的土地怡情养性。在这片土地中所蕴含的和谐诗意为酿造美酒提供了灵感。

　　斯 韦格拉酒庄的葡萄园面积有30公顷，位于略高于海平面的平缓斜坡上，沿着沙地的山谷从东往西延伸。因此这里的葡萄可以享受全天候的日照，而附近的海洋则带 来了温和气候。在这个完美的种植环境下，葡萄在成熟的时候带出了细腻的香气和口感。酒庄极其干净的酿酒环境令人惊叹，葡萄酒的口感纯净而柔美。

　　联系人：Miguel Palma

　　邮箱：miguel.palma@herdadedacomporta.pt

　　网址：www.herdadedacomport.pt

　　6、百科君观酒

　　塞 图巴尔半岛景色自然优美，为酿制纯净的葡萄酒提供了良好的自然环境。此外，这里的加强型麝香甜白葡萄酒香气复杂，果香突出，酒精度略微偏高，较符合中国人 的口感偏好。再者，这里的葡萄酒价格平民，性价比较高，在追求葡萄酒性价比的今天，非常值得一试。（文/红酒百科全书）

　　作者简介

　　刘溪，红酒百科全书资深编辑，以全优成绩通过WSET高级考试，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，个人微信号：937321852。

　　红酒百科全书（微信号：wikiwine），中国最具影响力的葡萄酒自媒体，提供最大众化的葡萄酒资讯与知识，旨在普及葡萄酒文化，提高国人生活品味。