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泡脚凤爪~泡椒鸡爪

小帅厨娘
泡脚凤爪~泡椒鸡爪的做法

  2张图片

“最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次，味道比买的好极了！
毕竟外面卖的不卫生！”

食材明细

主料
  • 鸡爪 800克
辅料
  • 白醋 适量
  • 小米椒 适量
  • 小米椒水 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 姜胡萝卜 适量
  • 蒜 适量
  • 酸辣 口味
  • 其他 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

泡椒鸡爪的做法步骤

  • 泡脚凤爪~泡椒鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净剪指甲备用
  • 泡脚凤爪~泡椒鸡爪的做法步骤：2
    2
    小米椒，葱姜胡萝卜切块备用
  • 泡脚凤爪~泡椒鸡爪的做法步骤：3
    3
    锅里放入清水放入花椒等材料，煮11分钟捞出过凉水，两遍
  • 泡脚凤爪~泡椒鸡爪的做法步骤：4
    4
    小米椒水提前炒锅里煮至冒泡关火放凉，放入煮好的鸡脚
  • 泡脚凤爪~泡椒鸡爪的做法步骤：5
    5
    然后放入白醋少许白糖搅拌均匀，放置二十四小时即可食用喽
  • 泡脚凤爪~泡椒鸡爪的做法步骤：6
    6
    装盘，这个味道超级棒，比买的好吃还干净卫生哦😊

小窍门

白醋，白糖根据自己口味
来自 美食天下 小帅厨娘 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  
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