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QGKitchen
- 中士
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- @2021-01-18
发表于：2023-08-26 09:36| 只看楼主
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以后这就是你的拿手菜“芥末Wasabi 虾球” 挂浆 调酱 两技巧
快手又美味的芥末/wasabi虾球， 很奇特的一点就是好像没有小孩子不爱吃！这道菜不仅是出色的开胃菜，还可以作为主菜, 虾的挂浆与芥末酱的调制是灵魂。详细的步骤和贴士已包含在内，特别是关于如何制作更美味的芥末酱以及如何调制虾仁挂浆的方法。根据自己喜好调整wasabi用量哦！
食材： 350克 虾仁（约13只中号） 1/8茶匙 白胡椒粉 少许盐 2茶匙 料酒 一个 蛋黄 2汤匙 玉米淀粉 4汤匙 轻蛋黄酱 1茶匙 绿芥末 烤坚果
这个芥末酱 也可以配上炸鱼柳。
记得一定要加入一些坚果、和水果/菠萝快，吃的时候再和虾仁拌在一起去哦， 非常好吃的快手菜！
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oncebluemoon
- 中校
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发表于：2023-08-28 12:33| 只看TA
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tartar sauce 加点 wasabi 就好了
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