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大蒜的热量并不高,吃了大蒜一般是不会引起肥胖的。那么大蒜是否可以减肥呢?大蒜的减肥效果怎么样呢?
吃大蒜可以减肥。大蒜含有丰富的蛋白质、维生素、钙质、糖水化合物,有清肠排毒的作用,使毒素及时排出。还能减少体内脂肪,增加体内瘦身物质的分泌,达到减肥的目的。大蒜还有杀菌,抗癌作用。吃大蒜除口臭外,还能引起胃灼热,所以不宜多吃,也不宜空腹吃。解决吃大蒜引起口臭的问题,可以用口香糖、茶叶、纯奶、香蕉等消减。
大蒜可以辅助减肥。减肥是个缓慢的过程,不能操之过急。大蒜是温性食物,经常食用对身体并无伤害,而且其中的“蒜素”有瘦身的效果,经常食用可以提高身体新陈代谢能力,从而降低脂肪的积累量。
大蒜的根是可以吃的。但是一定要等到大蒜成熟了再去吃,若是太瘦小了,也就失去了吃的价值,那我们就可以直接食用大蒜了,而不是大蒜的根了。一般大蒜是在深秋的时候收获,那个时候大蒜的根就完全形成了。很多人都喜欢将大蒜的根进行糖醋,当作小菜来食用,味道是极好的。
冻化了的大蒜不能吃。大蒜冷冻之后应该依然保存着大蒜完好的形状,若出现冻化了,冻烂了的情况,很有可能是大蒜本身的质量不行,容易出现变质的情况,因此这种大蒜不建议食用。
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