清康熙 墨地素三彩四季花鸟瓷花瓶

素三彩一直是陶瓷界的未解之谜，素三彩为何称之为素三彩，至今也没有任何相关定论。

素三彩，瓷器釉彩名，在未上釉的素胎上，施以绿、黄、茄紫三色而烧成。始于明正德年间，清康熙时继续烧制。陶瓷界还有另外一种"素三彩瓷"的定义，即"素三彩瓷是瓷器釉上彩品种之一，是以黄、绿、紫三色为主的瓷器，其实并不限于此三色，但不用红色。其制作方法是在高温烧成的素瓷胎上用彩釉填在已刻划好的纹样内，再经低温烧成。

素三彩之素

清康熙 墨地素三彩笔筒

“素”是指没有红色的意思。古人认为红色是“荤”色，没有红色所以就称之为“素”了。因此，在我们今天看到流传下来的素三彩器物里，几乎都是没有用红色来装饰的。

故宫博物院藏素三彩海蟾纹三足洗

但是在老古玩行里却又有“三彩挂红，价值连城”的说法。如果这种说法成立，只能说是我们目前看到的还不够全面，素三彩真的有极少量是带有红色装饰的。那刚才说过的解释就站不住脚了。

北京故宫藏素三彩缠枝莲纹高足碗

除此之外还有另外一种解释，有学者认为素三彩瓷器在烧造时，先高温烧造素胎，再在这种未上釉的半成品素胎之上，施各种低温彩釉，所以才被称之“素”三彩。这种说法也不无道理，因为明清时期确实大部分的彩瓷，都是在已经烧好的白瓷上挂彩，比如五彩、斗彩、珐琅彩、粉彩等，彩之下都有一层透明釉。仅仅素三彩特殊，是在烧好的涩胎上挂彩绘制。

清康熙 素三彩海马纹碗

素三彩 仅仅只有三色吗？

明万历 故宫博物院藏素三彩龙纹盘

曾经有人特意数过，他们找出了几件明清两朝传世的素三彩器物，仔细数上边的颜色。发现除了《饮流斋说瓷》中提到的茄（赭）、黄、绿三色以外，还有孔雀蓝、黑色和白色等。有人说白色不能算，白色只是胎的本色。就算把白色去掉，素三彩里也绝不止有三色。

明正德 故宫博物院藏素三彩缠枝莲纹长方水仙盆

关于“素三彩”出现的年代也很模糊。过去一直认为素三彩最早出现于明代正德时期，因为带有年款的实物，最早就是这个时候的。但是推测在正德以前应该就已经有素三彩器物的出现，只是苦于没有实物。

北京故宫藏白地素三彩缠枝莲纹瓶

直到上世纪末，景德镇明代御器厂成化地层遗址出土了几件明成化素三彩鸭薰，才得到了证实。至于比成化年间再早的时候有没有，还不得而知，目前暂定成化时期就是素三彩的诞生年代。

素三彩 巅峰时代：大清

清代康熙年间素三彩制作的数量和造型比明朝增加了很多，质量与精美程度有大幅提升，从实物的对比就能清晰的看出。康熙时期，还将素三彩进行了改良，创新出了很多变种，例如“墨地素三彩”、“虎皮三彩等等。

清康熙 素三彩海兽纹碗

清康熙 素三彩暗刻龙纹碗

虎皮三彩与传统的素三彩在烧制技术和配方上没有什么区别，只是将具象变为了抽象，深受当时文人的喜爱。

清康熙 故宫博物院藏素三彩镂空熏

清末民国的许之衡撰写的《饮流斋说瓷》（说彩色第四之“素三彩”条）专门介绍素三彩，还讲到了素三彩瓷在当时的收藏价值：

清康熙 墨地素三彩花鸟碗

“黑白等地而绘绿黄紫三色花者谓之素三彩，以黑地为最贵，亦有浅黄、浅绿等地而花则黄绿较深者。亦有间露白地者，茄紫为地殆稍罕见，有则花仅绿黄二色耳，殆合地统计为三色也。绿套绿、黄套黄，于浅深中分先后，故有实四五彩而亦称素三彩者。西人嗜此声价极高，一瓶之值辄及万金，以怪兽最为奇特，人物次之，若花鸟价亦不赀也。” 由此可以看出素三彩器物，在当时受市场追捧的程度。