谁说湘菜就是小炒肉？
这些招牌不得不吃
鱼籽鱼泡火锅
鱼籽鱼泡火锅
Fish roe & tripe
湘聚南县土菜馆
镇店之锅！满满一大锅，实现鱼籽鱼泡自由！两斤鱼泡要杀四百到五百斤鱼，都是从湖南进的鲜货，小火慢煨，待鱼籽和鱼泡结合出特殊的味道，泡椒和野山椒也烧制入味，鲜辣酸爽，直呼过瘾！
整块的鱼籽直接开吃，淡淡的腥味被紫苏叶和辣味盖住，剩下吸满汤汁的浓郁咸香；散的鱼籽顺汤一起，拌饭！端起碗大口吃的感觉太爽啦！
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鱼泡经常早上就卖光，鱼籽黄辣丁火锅也是不错的选择，两者结合的味道与鱼籽鱼泡的味道相似，却也不能完全代替！黄辣丁的美味大家都懂，肉质细嫩，一抿就化！
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臭桂鱼
臭桂鱼
Mandarin fish
湘聚南县土菜馆
第一印象就是臭！又臭又香！在浓郁的汤汁中扑哧扑哧翻腾，让人默默咽口水，伸出筷子忍不住去夹！是真的闻着臭，吃着香！
梭过油锅的臭桂鱼外皮焦香，内里酥软，连皮带肉一起提起也不会散，泡椒的鲜辣刺激唾液分泌，回味微甜有种鱼香的味道，太下饭了！
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剁椒鱼头
剁椒鱼头
Fish head with chopped pepper
新鲜活花鲢，现点现杀，肉质肉厚，铺满鲜红的剁椒，小渝儿的眼泪又双叕从嘴角流了出来...
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉
Stir fried yellow beef
下饭神器，这盘菜一上桌，有的朋友就能分分钟干掉一碗饭！细嫩牛肉+川香小米辣，专治各种挑食！
黄瓜炖鳝鱼
黄瓜炖鳝鱼
Stewed eel with cucumber
鲜炒藕尖
鲜炒藕尖
Stir fried lotus root tips
紫苏黄瓜
紫苏黄瓜
Perilla cucumber
湘聚南县土菜馆
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还有更多特色湘菜等你解锁！
思念家乡的味道
几个老乡的友谊
每到饭点，店里的桌子总是不够，在店外现场搭桌子板凳，翻台率持续走高。
来重庆当兵，在重庆安家，思念家乡的味道却一直没找到正宗家乡的口味，几个老乡为了联络感情，坚持家乡味道，一起经营了这家店。
客流的增大，湖南老乡们也在想方设法改善老店设备，只为带给食客更本质的家乡味道。偶尔听到热情的方言，也很是有趣。
店铺信息
店铺名称：湘聚南县土菜馆
店铺地址：江北区冉家坝龙山2路6号附30-31号
营业时间：10：00-22：00
这家生意太好了，要去的小伙伴记得早点去！或者提前电话预定哦，不然会等到龙门阵都摆完了还没上菜...
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