12月13日，由海南省商务厅主办，海南新浪互联信息服务有限公司承办，海南省酒店与餐饮行业协会联办的“寻味海南”第三季餐饮国际化推广活动于欢乐海南美食联盟正式启动。海南省商务厅副厅长崔剑，海南省消费局局长李学锋，海南新浪互联信息服务有限公司总经理冯林辉，海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒，银联商务海南分公司总经理罗欣，海南省部分知名商场(美食街、夜市)餐饮企业、社会餐饮(酒楼、海鲜)企业、宾馆(星级酒店)餐厅负责人，以及省、市知名媒体记者代表近200人参加启动仪式。

启动仪式上，海南省商务厅副厅长崔剑作讲话。他指出，新冠肺炎疫情对餐饮行业的冲击既深又广，充满挑战，也孕育机会。本次举办“寻味海南”第三季餐饮国际化推广活动，就是要促进餐饮人练好内功、积极转型，在变局中把握先机，在危机中把握契机，在后疫情时代中破冰突围。并动员承办、联办单位提高站位、高度重视，借“寻味海南”之机，助力创新餐饮服务模式，探寻餐饮经济新方略，培育壮大餐饮消费新业态新模式，促进线上线下深度融合；动员媒体积极参与活动报道，以美食为媒“寻”海南之味，发现海南美食、传播海南美食，让世界知晓海南味；动员广大餐饮酒店企业深耕细作，在“寻味海南”之旅中，深度挖掘餐饮消费市场潜力，打造更多餐饮特色品牌，提升服务质量，共同为全国乃至世界呈现一场“寻味海南”的饕餮盛宴。

据承办方介绍，“寻味海南”第三季餐饮国际化推广活动于2020年12月-2021年5月开展，将呈现如下亮点：一是形式新颖，以直播促销带动餐饮消费。活动将面向全省招募美食达人，通过30期探店直播和5期节庆直播，发放美食秒杀优惠券，展现海南餐饮特色，促进餐饮消费增长。二是内容丰富，由浅入深讲好美食故事。活动期间，既有短视频、海报、图文等易于传播的内容，也有深度解读和成果展现的汇编书籍，多样化助力海南餐饮国际化推广。三是覆盖面广，线上线下打造聚合效应。线上头部媒体共同宣发，线下整合全省特色餐饮及重点夜市逾200家门店，形成活动聚合效应，带动更多企业和消费者积极参与。

据悉，“寻味海南”餐饮国际化推广活动自2018年以来，已经走到第三个年头。“寻味海南”第一季“疯味海澄文”以36场视频直播为主线，通过72家餐饮代表门店，向网友们展示海澄文地区的独特美食魅力。而“寻味海南”第二季“游食嘉年华”则通过36场美食VLOG，探寻66家海南美食代表企业，将海南味道推广向国内外。经过两年的深耕，微博话题#寻味海南#阅读量已经突破1.5亿，讨论量达8.5万次，包含新浪海南PC、WAP端，新浪新闻客户端、网易新闻客户端、凤凰网新闻客户端、中新网新闻客户端、海南日报新闻客户端等多个移动端APP在内，“寻味海南”餐饮国际化推广两季总计阅读量破3亿，备受各界关注与支持，取得了良好成效。

寻味海南第三季作为2020年省商务厅促消费活动重要组成部分，将在前两季的基础上，以构建国内国际双循环新发展格局为背景，以“美食美刻·寻味海南”为主题，以带货直播、创意短视频、书籍图鉴等形式，围绕琼味美食，组织全省特色餐饮及重点夜市逾200家门店，开展走进市县、美食惠吃季、潮吃夜市等五大类50场活动，将持续推进海南餐饮国际化、促进餐饮消费增长，助力海南国际旅游消费中心建设。活动同期联动一批头部媒体，线上线下共同打造跨年度的海南餐饮品牌推广活动，培育一批海南餐饮品牌，提升海南餐饮服务国际化水平，让市民游客在美食中寻味海南、记住海南、感受海南。