中国质量新闻网讯 柳州螺蛳粉是如何生产出来的呢？成为网红的柳州螺蛳粉背后都有什么故事？为弘扬柳州螺蛳粉历史文化，引导消费者树立科学消费理念，近日，广西柳州市消费者权益保护委员会（以下简称：市消委会）关注柳州螺蛳粉消费热点，围绕“共促消费公平”年主题，邀请了40余户亲子家庭组成“消费者体验团”走进柳州螺蛳粉产业消费教育基地，开展了一期充满“螺蛳粉味”的消费体验活动。

“消费者体验团”第一站来到了以柳州螺蛳粉文化为主题的螺蛳粉文化展厅，在这里直观地了解到柳州螺蛳粉的传承和发展，学习到柳州螺蛳粉的文化和故事，从经济发展、饮食起居等方面展现了柳州螺蛳粉在柳州百姓心中的重要地位。来到柳州螺蛳粉生产车间，透过玻璃便能看到标准化、自动化生产柳州螺蛳粉的工作流水线，随行的工作人员一边讲解柳州螺蛳粉生产的工艺流程，一边解答大家的提问。

在消费维权知识问答中，小朋友们积极参与，精彩作答，提升了小朋友的消费者主人公意识，从小树立良好的消费维权意识。在体验区，小朋友们把一包包螺蛳粉配料装进包装袋里，由家长带着一起用封口机封装，配合完成。最后再由家长带领小朋友亲手煮上一碗“正宗”的柳州螺蛳粉，煮出来味道是“真香”！

活动结束后，“消费者体验团”的家长们纷纷表示，通过这次的体验活动不仅学到了消费维权的有关知识，加深了对柳州螺蛳粉文化的了解，还亲眼见证了一袋袋袋装柳州螺蛳粉的生产过程，对孩子们的成长非常有意义。

柳州螺蛳粉产业消费教育基地是柳州市消委会与企业共同搭建的“特色产品+消费教育+消费者”特色消费教育基地，从多方面、多维度发挥宣传教育作用。本次活动通过以亲子家庭为主体，以大带小“零”距离感受食品企业的生产过程和质量把控，切实加深消费者对企业生产的食品安全进行全面了解，真正做到让消费者买得放心，吃得安心。（通讯员 易翰园）