其實簡單說,相對於Latte,flat white是一種牛奶比例較少、咖啡比較多的飲料,中文有人也叫白咖啡,鮮奶濃縮咖啡,小白咖啡。除了比例以外,奶泡是區別flat white的重要特點。像卡布奇諾使用空氣混入較多的粗奶泡(dry foam),flat white表層覆蓋的,則是薄薄一層的細密奶泡。
Flat White通常是一份義式濃縮 (one shot:
|
Flat White牛B到不僅美國星巴克開始賣,中國大陸星巴克也看的到了,而且有個相當風雅的譯名叫「馥芮白」。 |
澳洲咖啡文化相當興盛,街頭林立著各式特色咖啡館 |
在滿浴陽光的街頭,搭上一杯咖啡就是人生極致享受啊! |
---
圖片來源:
0 意見:
張貼留言