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回家就带你!——济南最有特色的伴手礼
伴手礼是一座城市的名片,
是这座城市留给人们的美好记忆,
也是传递感情的载体。
回家过年
这里不仅有你熟悉的土地
还有你熟悉的年味儿
作为济南人或者在济南工作的人
当然少不了送礼物
今天就给大家盘点
济南特有的伴手礼
快收藏,一定有用哦!
特色工艺篇木鱼石茶具
木鱼石又称木纹玉,它形成于寒武纪,距今5.5亿年,木鱼石储量有限,极其珍贵,其色、纹、声酷似和尚诵经敲打的木鱼,故称木鱼石。
该石中含硒、锌、锗铁、钴、锶等二十余种对人体有益的微量元素和矿物质。根据《本草纲目.石部》记载,木鱼石具有“益脾、安脏气、定六腑、镇五脏”之功效。木鱼石茶具盛水所析出的微量元素中锶、锗、硒的含量较高,具有防癌、抗癌、抗衰老、防止动脉硬化、冠心病等功效。经常使用该产品,能补充人体必须的多种微量元素,调解生理机能,促进新陈代谢,提高记忆力,使人精力充沛。
泉城兔子王
泉城兔子王是山东省民间手工艺制作大师杨峰根据在济南有着悠久历史的民间手工艺品兔子王创新制作的系列作品。
作品以泥成胎,素烧后敷彩,经十几道工序手工制成;在提炼传说故事后将泉城特色融入作品当中,成为集中国的月亮文化、济南的泉水文化,观赏性、收藏性于一身的手工艺作品。
龙山黑陶
龙山黑陶,是继仰韶文化彩陶之后的优秀品种,古老的汉族制陶技艺。是距今4千多年前中国新石器时代晚期的一种文化。它以黑色陶器为其特征,所以称之为“黑陶文化”。因1928年首次发现于山东省济南市章丘区龙山街道的城子崖,所以又称“龙山文化”。
现代的济南黑陶全部采用手工制作,造型秀雅、质地坚固。主要有罐、壶、壁饰、壁画以及人物、动物造型等。其造型均不失古朴典雅风采;陶体色泽黑中透亮,有乌金墨玉之感;装饰纹样,具有浓郁的地方特色。
商河老粗布
商河老粗布,又叫土布,历史悠久,早在明清时期就已远销京津、承德、塘沽及省内泰安、莱芜一带。“家家机杼声,户户织土布”曾是商河县民间老粗布生产的真实写照。
商河土布是纯棉手工制作,图案精美,色泽艳丽,手感舒适、无静电、吸湿性能好。随着近年来返朴归真、崇尚自然潮流的兴起,土布加工制作的床单、被罩、服装等制品,越来越受到世人的青睐。
鲁 绣
鲁绣源于春秋战国时期,是中华民族的一份宝贵的文化遗产。是见于史料记载的古老绣种,距今已有两千多年的历史。鲁绣以博采“苏、粤、蜀、湘”四大名绣之长,而又独具一格,其中济南鲁绣的手绣发丝绣堪称鲁绣之精华。
特色土产篇龙山小米
龙山小米,距今已有两千多年的种植历史,龙山小米正宗原产地以龙山镇北石人坡为中心,南至白谷堆,北至兰家庄,西至芦家寨(历城区),东至平陵城,方圆5公里。
之所以称为龙山小米,源于独特的“基因”,该米“东路阴天旱”,即在阴雨天时叶片呈现出其他作物干旱时叶片卷曲的形状。独特的品种造就了该米籽大粒圆,色泽金黄,性粘味香,出米率高,营养丰富。特别是煮稀饭时,表面有一层黄亮的米质油,食之香甜可口,是产妇、老人的佳补食品。
章丘大葱
章丘大葱历史悠久,由于济南特有的地理环境,大葱植株高大,长达50-80厘米,深受当地人喜爱。大葱既可以生吃,又可以熟吃,变化多样,可以做成多种菜肴。口感松脆,清甜微辣,营养丰富,让人回味无穷。
平阴玫瑰制品
“送人玫瑰,手留余香”的玫瑰一直以来就被认为是适合任何场合的一种表情达意的礼品和特产。
其中被誉为“中国玫瑰之乡”和“中国玫瑰原产地”的平阴特产就有:玫瑰花茶、玫瑰酒、玫瑰细胞液、玫瑰干花瓣、玫瑰鲜花素等等。
宏济堂牌阿胶片
宏济堂牌阿胶片是阿胶三千年发展之最高成就,由山东省百年老字号宏济堂非物质文化遗产“九提九炙”炼胶技艺传承人熬制。
其珍贵价值在于选料的道地和工艺的考究:取山东济水,天下至阴;精选3-8岁、身高1.35米以上健壮山东黑驴之皮,依九提九炙古法炼胶工艺,交融之滋阴圣品。
马套将军山长清茶
由于所处的独特的地理位置,山峦起伏,青山环抱、生态环境极其优越,高海拔、光照时间长、昼夜温差大,茶树休眠期长,采摘期短,茶叶叶片肥厚坚结,使得“马套将军山长清绿茶” 营养成分含量高,富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素,常饮有清心提神、软化血管等功效。
马套将军山红茶的主要特点:18个小时左右适度萎凋、揉捻、自然发酵、毛火、足火等十几道工艺精制而成;外形乌润、条索紧细显金毫;汤色红艳明亮、显金圈、冷后浑;滋味醇厚、喉韵好;香气甜香高锐、持久;叶底红匀柔软。
济阳黄河大米
用黄河水浇灌出来的肥沃土地上,土壤中钙、镁、铁等含量丰富。昼夜温差大,大米蛋白质积累多,更难能可贵的是,这里地势低于黄河底部,黄河水可以自流入田,连盐碱也来“帮忙”,盐碱地赋予大米先天的碱性,煮饭时不需加碱就香味十足。
特产美食篇鲁味斋
鲁味斋酱猪蹄酱红琥珀色、核桃肉皮状的扒蹄油亮鲜嫩,清香扑鼻。肉味的腥腻之气已消失殆尽,取而代之的是内涵十足的“卤制秘方”独有的香味,却也不“喧宾夺主”,依然保留了最为自然的原始味道。忍不住咬一口下去,皮糯肉烂,老少皆宜。
洛口醋
洛口醋用以烹鱼炖肉,自能除腥解膻,酥骨浓汤;用以煲汤调汁自能提鲜增香,添色加味;用以蘸食佐餐,自能清嗓润喉,醒脾开胃;用以腌渍菜蔬,自能丰滋入味,增脆保鲜。洛口醋兑水加冰,掺糖调蜜可作饮料,佐餐引用可除腻开胃,日常引用可爽身健体,食用之为美食,调用之为美味。
莱芜香肠
莱芜香肠有近200年历史的生产工艺,是久负盛名的莱芜地方特产。其主要原料是莱芜黑猪之瘦肉和小肠,其佐料主要有砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等八种,外加优质酱油。经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮等工序精制而成,风味独特。
野风酥食品
精选山区优质杂粮为主料,配以花生、大豆、芝麻、核桃等辅料,精心摊制而成。野风酥牌煎饼的原料采用原始石磨加工,传统工艺制作各类煎饼,其薄如蝉翼,色如金,富有营养,易消化,包装精美,易存放,为食用、馈赠之佳品。
少得利糖酥火烧
糖酥火烧是商河的特色传统名吃,香气芬芳,酥而不碎,焦而不糊,嫩而不生,醇香可口,酥、香、甜皆备。是由龙桑寺一家谢姓点心铺首创,始于清朝。
黄家烤肉
章丘的黄家烤肉是山东历史文化名吃,黄家烤肉由黄氏家族创制,整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世,在明朝的时候就开始作为贡品进献给皇帝,推算起来,有360多年的历史啦。
圣井牛肉
圣井牛肉是平阴特色传统名吃,源于清朝年间,采用特种料理口味独特,是一种独具特色的馈赠佳品。选用鲁西南大黄牛油脂牛肉精致而成,口感创新,色泽鲜嫩,香而不腻,咸中透甜。
垛石纯浆豆腐皮
济阳垛石纯浆豆腐皮营养丰富,色美味香,厚薄均匀,口感细腻筋道,生熟食均可,为招待宾朋及馈赠亲友之佳品。
这些“济南味”是济南印象的象征
作为伴手礼最好不过啦!
新年马上就要到了,
走亲访友时,
别忘了为家人亲友们,
备上一份诚意满满的“济南礼物”哟!
发布于:山东