全搜索特约作者：大大牙
金温江这个名字，我们早已听闻很久，在美食界里有自己的地位，让他出名的不是火锅串串红烧兔叫花鸡，而是大家随时可见贫富皆爱的抄手。
以下就是小编一口一口吃出来的干货，献给同样对抄手爱得深沉的你们
01牟抄手
说起牟抄手，在温江呆的久些的亲们应该都知道。20多年的老字号了，店面双开间，环境就是老铺子的感觉，略显简陋了。在这种情况下，顾客还是络绎不绝，甚至有专程驱车来一探究竟的吃货宝宝，足以证明牟抄手名气之大，口碑之好。
开放式厨房看得见加工肉馅的全过程，吃的放心，包抄手拼手速也是一道独特的风景线了
牟抄手家有五种口味可以选择（点下面图片看大图）怪味、海味、三鲜、清汤、红油等，想尝味道的点一两哦~
抄手皮薄馅足，入口却有韧劲儿，吃的出来肉很新鲜，口感饱满，传说中牟抄手开始火起来就是因为当年很多病猪死猪流入市场时，老板为了保证他家制作馅料的猪肉质量，专门从乡下买活猪当场宰杀，让顾客吃的安心。牟抄手家只卖抄手和凉拌鸡
凉拌鸡片还不错，又麻又辣充满嚼劲，入口就麻到了舌根，唇舌在花椒的作用下忍不住颤抖起来，喜欢麻酥酥的亲们肯定会直呼过瘾啊。等抄手的时候吃点鸡片，爽！
最后牟抄手家还为早上去上学的学生们提供了提前订餐服务，可以说是很贴心了，感觉充满了浓浓的人情味。
抄手上面撒了盐菜kuokuo，抄手皮薄馅大，一两五就合适了哈。
(温江区)鱼凫路35号
02五味鲜肉抄手
怪味和海味抄手仿佛是温江的标配，不过每家店吃起来又各有乾坤。
你以为五味只有抄手，错。这家还有烧烤，更有你想不到的东西，反正很晚都不得关门的。
五味鲜肉抄手家的怪味抄手则是海鲜味和麻辣红油的混合款，臊子有香菇，竹笋，抄手馅儿里还有小虾米，口感丰富而独特
鲫鱼汤抄手名字听着稀奇，卖相上加了胡萝卜和香菇，颜值up，汤头有浓浓的鲫鱼味，味道也还是鲜美，但吃起来还是稍觉特色不足
作为温江网红夜宵店，开到凌晨两点，肯定还有些拿手好菜啦，其中最让人印象深刻的就是他们的兔头，兔头是热的，又酥又辣，特别入味
PS:选小兔头，肉质更嫩~还可以代抽真空打包哟~
(温江区)两河路西段1号(国税局旁)
03程抄手
程抄手也是温江老字号了，近年名气稍逊于牟抄手，但是味道还是不错的，也卖中餐。程抄手家有红油怪味 ，金钩海味，素椒怪味，泡椒抄手，笋子抄手。
抄手的浇头丰富且厚实，老板很舍得放料啊，抄手个大，皮略厚，有韧劲，馅料足，一两就可以吃饱哟（但是有很多人觉得皮太厚了，对薄皮爱好者很不友好）
其中红油怪味是最经典的 配菜有笋子，香菇片，金钩，五花肉，榨菜，黄豆
素椒怪味和红油怪味的区别就是醋味更为突出些
笋子抄手很多人都以为是抄手馅儿里是笋子，其实则不然，是它的浇头是腌制过的笋子，微酸带着淡淡的清香
(温江区)凤溪大道北段182号(近五医院)
04杨记怪味抄手
杨记怪味抄手除了怪味，海味这经典的两种口味外，还有泡椒味，鸡汤味以及干红油（干拌抄手），怪味是招牌，味道也最好，海味适合不吃辣的小仙女们，汤头够鲜，抄手个头很大，皮Q馅儿弹。
就小编个人而言对干拌抄手无感。在零下的成都更偏爱就着热气腾腾的汤底享受美味的抄手
当然萝卜青菜各有所爱呀，小编也同样看见很多亲们选择了吃干拌炒手哟
凉拌鸡的味道很是不错，鸡肉软硬适中，吃起来充满嚼劲，深得朕心，相较牟抄手的天堂鸡片而言，我更喜欢杨记怪味抄手家，麻味相对缓和些，使得其他味道在口中更为突出，口感更加丰富，特别是配上香香的白芝麻，更上一层楼啊
杨记也算开了好多年，先给钱后上抄手，算是开了温江先例。最早开到城西派出所那，现在体育馆对面了，大得多。
：(温江区)风溪大道北段34号(体育馆斜对面)
05鱼凫抄手
鱼凫抄手家有海味，藤椒味，鸡汤味，鱼香味以及老麻抄手。
他的特色是：抄手皮是用绿色菠菜汁和面做成的，皮薄馅厚
鱼凫抄手家海鲜，藤椒和鱼香都不错，藤椒和鱼香尤其突出。
藤椒就是椒香中带着阵阵麻意。鱼香略带甜味，但是整体好吃。能点水煮菜，味道棒，吃菜爱好者的福音。
鸡汤和老麻就相对来说不是那么有特色啦，单纯吃抄手本味的亲们还是可以点来吃吃看
他家还有钵钵鸡，虽然比不上乐山的正宗，吃上几串香香嘴还是很不错的
抄手店可以卖生抄手哟！打包带回家，想吃的话就可以自己从冰箱里拿出来弄了
文庙街9号附6号
06老西门金钩海味抄手
各位宝宝们看店名也能知道这家抄手店的招牌就是金钩海味啦~由老板女儿来接手家族生意啦，味道确实是家族传承的，这么多年都没得啥子变化。
温江抄手店几乎家家都有海味，但属老西门金钩海味抄手的汤头最鲜。
薄薄爽脆鲜嫩的笋片，赋予汤汁灵魂的香菇，大颗大颗的金钩海味干货熬制出来的汤汁和鸡精调味汁还是有巨大的不同的。这家的特点是味精和胡椒的比较重，很有90年代的味道，老一辈的温江人就喜欢这个味道。
红油干拌略显家常了，但是胜在价格实惠，皮薄馅儿足，服务佳
朴素的店面，老温江基本上都晓得。
(温江区)凤溪大道北段266号(近温江第五医院)
07李记抄手
这家李记，地点在航天路6号，很小的店面。
自认为温江吃遍，居然还不知道这家，还是朋友介绍去的。
早点去吧，晚了没位置，个大皮薄味超赞，不豁你。
航天路6号
08手抄手
外面写手抄手，里面写的徐记海味抄手。他家冰粉也不错，等抄手的时候可以点份尝尝。
原来的徐抄手，上世纪九几年就开了，那个时候和程抄手挨到在，两家生意都很好。但后来莫名其妙的就关了，现在重新开了，改名字叫手抄手！他们家的怪味和蒜泥抄手都好吃！
温江赞元街126号（赞元街和柳城大道交汇的口子）
小编的推荐就到这里啦，到底哪一家抄手店最深得你心呢？
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