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揭阳仁望村正月二十四大热闹,做油锥、拜“油锥爷”!
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揭阳市仁望村,位于榕江北岸南河边,隶属溪南街道办事处,村中昔时还有古渡头 “ 里网渡 ” ,仁望村,俗称 “ 里网 ”,现行政名称 “ 仁辉村 ” 。仁望村民俗文化浓郁,每年正月十六、正月十七、正月二十四都会举行游神活动,以求风调雨顺,合境平安,富贵吉祥,年年有余。。
每年正月二十四,仁辉村家家户户都会动手做油锥、饺子,拜油锥爷,游油锥爷的民俗。
做油锥
做好还没炸熟的油锥
做好还没炸熟的油锥
炸油锥
炸熟的油锥
炸熟的油锥
油锥 ,用蒸熟的番薯、糯米粉、食用油、白糖、面粉等原材料,搅拌均匀,制作为橄榄的形状及橄榄大小。最后用油炸熟。
做好还没炸熟的饺子
油炸熟的饺子
饺子,外皮用面粉、少量白糖、食用油等搅拌均匀,作为皮,里面用冬瓜糖、麻油、绿豆等为陷,包好后,油炸而成。。
在正月二十四这天,仁望村家家户户都带着精选制作的油锥、饺子及其他贡品,拜油锥爷。
带着精选制作好的油锥。饺子及其他贡品拜油锥爷
拜油锥爷
现场非常热闹
用油锥拜油锥爷
拜油锥爷的贡品非常多
拜好油锥爷,吉时一到,就是游油锥爷。
营油锥爷
营油锥爷
营油锥爷
营油锥爷
营油锥爷
仁望村因地型地貌似捕鱼的鱼网形状,故称里网村,油锥 ( 形似橄榄状 ) 俗称网坠,意义为有网坠坠下能捕捉更多大鱼,鱼多利就多,家庭富裕,生活幸福,年年有鱼。故此仁望村正月二十四有做油锥、拜油锥爷、营油锥爷的风俗。
照片由树辉提供。
编辑:毅兄说事。
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