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小时候吃鱼籽,为什么很多大人都不让多吃,鱼籽到底能吃吗?
小时候吃鱼籽,为什么很多大人都不让多吃,鱼籽到底能吃吗?
鱼很多人都是吃过的,不过世界上鱼类多不胜数,大部分人所吃的鱼都是很常见的淡水鱼,现在生活水平提高了,有时候也能吃到一些海鱼。当然客观上来讲,很多鱼的口感非常相近,不同的鱼味道是很相似的。而鱼身上其实也有很多的食材可以利用,以前鱼尾巴,鱼肠子,鱼泡都是很不错的食材,不少老一辈的人都会留下来吃掉,现在的话大部分都是丢弃了。
鱼身上还有一样食材可遇不可求,很多人也吃过,但是现在也很难吃到,那就是鱼籽,鱼籽就是鱼的卵,这些卵还没有孵化,一粒一粒的待在鱼的身体里,形成块状,鱼籽一般都是用油炸,吃起来特别香。不过很搞笑的一点就是,小时候,看见鱼籽想尝尝,父母都会说,小孩子不能吃鱼籽,吃了会变得很笨,听了这句话以后,即使见到了鱼籽也会犹豫要不要吃,虽然父母没有强行阻止,但是即使嘴馋也不会多吃,只是稍微夹着吃一点点,味道很是不错,确实是一道美味,那时候就想着吃鱼籽为什么会变笨,我什么时候能快点长大也能尽情的吃鱼籽呢?小时候吃鱼籽,为什么很多大人都不让多吃,鱼籽到底能吃吗?
现在长大了应该是能吃鱼籽了,不过想吃也吃不到呀,当然成了大人的话,现在想来觉得老一辈人说的话完全是忽悠人的,鱼籽是完全可以吃的,现在还有鱼子酱呢,鱼籽整体上营养价值还是很不错的,含有较多的蛋白质,卵磷脂,核黄素等成分,对大脑的发育,身体成长都有帮助,当然鱼籽里面含有很高的胆固醇,所以血脂较高的人,不能吃太多的鱼籽。而小孩子吃鱼籽完全是可行的,只要不是给婴儿吃就可以了,小孩吃鱼籽还能改善记忆力。不过别看鱼籽的个头很小,其实它并不容易做熟,因为它比较硬,难以熟透,尤其是鱼籽大块的黏在一起的时候,如果鱼籽没熟透的话,可能吃了闹肚子。
当然也并不是每种鱼籽都能吃哦,有的鱼籽是不能吃的,比如河豚的鱼籽,还有鲶鱼的鱼籽都是不能吃的,如果不小心吃了,可能会引起肚子痛,腹泻等现象,还有就是不明来历的鱼籽也最好不要吃,鱼只有在固定的时候才会繁殖,大部分渔民养殖户都不会在鱼繁殖的时候打捞鱼,毕竟能将鱼籽孵化出来,能带来很多的鱼苗,而有的鱼籽可能是鱼受到某些因素而死掉了,这样的鱼和鱼籽都是不能吃的。
小时候吃鱼籽,为什么很多大人都不让多吃,鱼籽到底能吃吗?大部分的鱼籽是可以吃的,但是也不能随便吃,要注意自己的身体情况来,极少部分鱼籽因为对人有危害,所以不宜食用。
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