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村民自摆60桌长街宴过节 荤素搭配16道菜
3月1日,在云南省红河州元阳县牛角寨镇果期七座村,当地村民举办哈尼族人盛大节日祭龙最后一项活动——长街宴。家家户户都拿出美食美酒,在村里老年活动中心前摆起长街宴,一起同桌共饮,祈求在新的一年里风调雨顺,五谷丰登。
长街宴是祭龙活动中最热闹的一天,家家户户的桌子相连,足足60桌,远远望去犹如游动的“长龙”。
整个宴席以哈尼族地道传统菜肴为特色,均由村民自己烹饪。
食材都是本地自产,村民从自己家里带过来的,绝对原生态。图为野生竹笋,煮熟晒干后油炸,味道鲜美。
每桌有16道菜,有白斩鸡、糯米血肠、油炸蚂蚱、竹虫、腊肉、元阳梯田鱼、原生树花等哈尼族特色美食。
摆出来的长街宴不仅菜式整齐,色、香、味俱全,更有着浓郁的过节氛围。
300村民聚在一起,不分你家我家,边吃边聊,整个村寨呈现出一派幸福的景象。