作者：徐徐美食记

　　居家第五天，家里的食材有限，晚餐做了3道菜，晒到朋友圈，一下子就火了，有人点赞，也有人吐槽。有网友说：都是下饭菜，看着流口水；也有的网友说：没一道硬菜，真寒酸！

　　这几年日子不好过，要还房贷还要交房租，只能精打细算地过日子。对于我们来说，一日三餐，营养均衡就好，有没有硬菜都无所谓。我不爱收拾剩菜，更不爱吃剩菜，所以每餐都是吃多少做多少。一家四口的晚餐，3道菜正好吃完，不浪费也不将就，一起看看吧！

　　【辣炒鸡杂】

　　超重口味的一道菜，香辣鲜香，下饭又解馋！鸡杂是婆婆之前拿给我们的，土鸡的鸡杂腥味小口感好，加上蒜苗和干辣椒一起炒，好吃到停不下来！

　　做法：

　　1、蒜苗洗净，切成小段；生姜洗净，切成粗丝；鸡杂洗净，分别焯水后，切成小块备用。

　　2、起锅烧油，放入鸡油煸干，再放入姜丝和大蒜梗爆香，放入鸡杂爆炒一会，淋入

　　【莴笋炒素鸡】

　　江西人，基本上都是无辣不欢的，我们家大人孩子都喜欢吃辣椒，所以炒素菜也加了一点干辣椒增加香味。素鸡煎过以后，口感特别好，搭配莴笋一起炒，好看又好吃！

　　不管再忙，也要好好吃饭！这一桌家常晚餐，大家喜欢吗？晚餐，大家喜欢怎样安排呢？一起来分享一下吧！