六大茶類有幾種分法
如用發酵的程度來分類、茶湯顏色、工藝製法、國際茶葉分類等等
其實都可以 看怎麼理解比較簡單
而我們是以發酵程度來做簡單分類
這個分類就是個大概 因為現今茶的種類實在太多
大部份的茶可以這樣分類 但有的茶就比較難分
因此我們就將這個分類做為一個參考的基礎就好 不需太過鑽牛角尖