荔枝新闻专稿（记者/王啦啦）7月15日，中国花卉协会公开发布《征求牡丹为我国国花意见的通知》(中花协字〔2019〕16号)，并面向公众开放网络投票：

　　投票7月22日24日截止，投票总数362264票。投票结果统计显示，同意牡丹为国花的居首位，共288747票，占总票数的79.71%，最终以最高票在“国花”评选中拔得头筹：

　　为啥牡丹能够高票胜出？据《征求牡丹为我国国花意见的通知》称，要满足以下四个基本条件，才可“入围”国花的评选：

　　一是起源中国，栽培历史悠久，适应性强，分布广泛，品种资源丰富；

　　二是花姿、花色美丽大气，能反映中华民族优秀传统文化和性格特征；

　　三是文化底蕴深厚，为广大人民群众喜闻乐见；

　　四是用途广泛，具有较高的生态、经济和社会效益。

　　这么一看，选牡丹真的没毛病~

　　栽培历史悠久 分布广泛 

　　南朝谢灵运云:“永嘉水际竹间多牡丹”(《太平御览》)，在魏晋南北朝时期，牡丹已经作为观赏植物在进行人工栽培。

　　英国科学家达尔文在他的著作《动植物在家养状况下的变异》中提到“牡丹在中国已栽培了1400年”,以此推算中国牡丹的栽培历史已有1550余年。

　　《图经》和欧阳修的《洛阳牡丹记》都对牡丹的生产地有所记载。

　　《图经》：“牡丹生于巴郡及汉中，今丹、延 、青、越、滁、和州山中皆有之,花有黄、紫 、红、白诸色,此当是山牡丹。牡丹又名木芍药，近世人多贵重,圃人欲其花之诡异,皆秋冬移植，培以粪土，至春盛开，其状百变。”

　　欧阳修《洛阳牡丹记》：“牡丹西出丹州(今陕西宜川一带)、延州(今陕西延安一带) 、东出青州(今山东、河北东南、江苏东北地区)、南亦出越州(今浙江绍兴一带) ，而出洛阳者，今为天下第一”。 

　　从上述文献资料的考证，牡丹产地分布于陕西、云南、甘肃 、四川、山东、山西、河南、安徽、浙江等地，分布广泛。

　　入画入诗 文化底蕴丰厚 

　　素有国色天香之称的牡丹被誉为“万花之王”。“惟有牡丹真国色,花开时节动京城”“三条九陌花时节，万户千车看牡丹”，从这些诗句中，我们可依稀看到古人对牡丹的痴情和偏爱。

《簪花侍女图》所描绘的唐代宫廷侍女以牡丹为头饰戴在头上

　　牡丹时常出现在我国传统的艺术作品中。唐代刘禹锡《嘉话录》记载 : “北齐杨子华有画牡丹”。杨子华是北齐著名的宫廷画师，被称为“画圣”，他笔下的牡丹堪称一绝，他曾在长安等地画了很多的壁画，但到今天都已经了无踪迹。

　　此后，五代徐熙和滕昌佑、明代徐渭、清代恽寿平和赵之谦、近代张大千、齐白石等都画牡丹，这些作品，或润秀清雅，或泼辣豪放，是中国艺术宝库的奇葩。

　　五代徐熙创造了叠色渍染法，落墨较重，薄施丹粉，用笔清秀，意趣生动，《玉堂富贵图》将牡丹和玉兰、海棠相配，因此得名。

　　五代滕昌佑的这幅《牡丹图轴》，精于设色，秾艳如生，令人惊叹。

　　明代徐渭这幅《洛阳春图》用泼墨法画牡丹，他的作品以水墨写意，泼辣豪放，笔墨洗练，一扫前人呆板造作之气，使其所画牡丹更具强烈的表现力。

　　《牡丹蝴蝶图》 沈孟坚 元代

　　清代恽寿平的《牡丹图》采用没骨法，设色明净淡雅，形成兼工带写，明快温馨。

　　清代赵之谦将书法的用笔以及金石的铿锵意味带入画中，形成气势恢弘、格局博大的个人风格，这是他的《牡丹图》。

　　张大千这幅《富贵牡丹》致力于精笔工细、赋彩妍丽的画法，非常俏丽，自成一家。

　　齐白石这幅《牡丹》雍容大度、墨色无碍、自由无法，体现了一种超脱自由的境界，这幅画是齐白石生命最后一年的代表作品。

　　品种资源丰富：姚黄、魏紫、赵粉、欧碧......

　　牡丹花大色艳、富贵华丽，它的观赏栽培在隋唐时代开始繁盛起来，进入宫苑。到唐开元中 ，牡丹盛于长安，花色品种增多，出现“双头牡丹”、“重台牡丹”和“千叶牡丹”等奇异品种。

　　北宋时洛阳牡丹盛极一时，满城扎根,誉扬天下。欧阳修在《洛阳牡丹记》中记录了洛阳著名的牡丹品种就有24个，其中最为著名的莫过于姚黄、魏紫、欧碧、赵粉牡丹四大名种：

　　“姚黄”是一种千叶黄花，形如细雕，质若软玉，被尊为牡丹之王，自有一种高洁气质，为北宋第一名花。

　　“魏紫”为肉色红花，花瓣达700余片。“魏家花者，千叶肉红花，出于魏相（仁溥）家。”（欧阳修《洛阳牡丹记》）

　　“欧碧（又名豆绿）”，花蕾圆形，顶端常开裂，花黄绿色，是牡丹品种中唯一纯正的绿色珍品。 

　　“赵粉”有时呈荷花型、金环型或托桂型。花蕾大，圆尖形，花粉色，在牡丹四大名品中最年轻。

　　李格非在《洛阳名园记》中写道：“……至花时,城中仕女绝烟火游之。姚黄、魏花，一枝千钱”，其品种之名贵可想而知。直到现代，“姚黄魏紫”一词还常被用来泛指名贵的花卉。

　　其他的牡丹名品还有：

墨魁

二乔

洛阳红

状元红

蓝田玉

　　明朝的《群芳谱》中载录牡丹品种185个，根据1992年出版的《中国花经》估计，现代的牡丹品种约有462个。

　　能观赏能食用又能入药  

　　“观赏”起初只是牡丹的“副业”。据了解，牡丹一开始是以药用植物记载于汉魏《神农本草经》中的,那时的牡丹又叫鹿韭、鼠姑。生于巴郡及汉中，有除症结、去瘀血的疗效。从甘肃武威县柏树乡发掘的东汉古墓出土的医简中，也有把牡丹治疗 “血瘀病”的记载，可以佐证。 

　　李时珍《本草纲目》载 : “牡丹惟取红 、白单瓣者入药，其千叶异品(重瓣者) ，皆人巧所毓，气味不纯，不可用”。“花谱载丹州、延州以西，及褒斜道中最多，与荆棘无异，土人取以为薪，其根入药，尤妙”。

　　除了药材这一身份之外，牡丹还是不可多得的食材，明代的一本书中就有写到牡丹花可以用来煎食：把花洗干净之后裹上面粉用麻油煎食。在我们国家的很多地方都有用它的花做羹的现象，或者是当做配菜使用的。此外，它还可以蒸酒，口味十分香醇。

洛阳牡丹鲜花饼

　　历史悠久又分布于我国的大江南北、功能齐备又兼有深厚的文化底蕴，牡丹能高票取胜也不奇怪咯~不过，中国花卉协会秘书处办公室表示，这次投票活动仅是评选过程中的一环，他们还要将结果上报国务院有关部门，最终由全国人大正式确定。