“这边是我们的一些样品,有流体熊、香薰、蜡烛、拼豆豆、手串、穿戴甲、涂色的石膏娃娃,用奶油胶做的手工制品……”南京市的一家手工体验小店里,店主成刘杰对自家的手工制品如数家珍。这些小东西,都出自他的妻子张璇宁之手。
2022年9月,这对90后小夫妻一起开了这家名为“粉色魔法”的手工体验小店。开店之初,受疫情影响,生意并不景气。成刘杰说,过去三年整天就祈祷“营业额不要挂零鸭蛋”。但今年以来,上下两层、共200多平方米的空间里,40多种手工体验项目每天都能吸引不少人气,他和妻子基本上都要等晚上十二点以后才能下班。
转变的实现并不容易。在某网络平台上以此为关键词检索,显示南京地区有相关结果3000余个,它们所提供的服务都大同小异。突破同质化,成了张璇宁和成刘杰首先要考虑的问题。
张璇宁坦言,手工体验虽然是一种新兴的火爆行业,但它的更新换代速度很快,需要店主需要花很多心思。流体熊、Tufting、DIY短袖等,都是曾红极一时的体验项目。曾经流体熊大爆的时候,小店里一天就能接到至少20个流体熊制作体验预约,但很快,它就被业内新的“宠儿”所取代。
最近,成刘杰和张璇宁夫妻俩的小店里,最火爆的项目是“流麻”,每天都能吸引至少20人。“流麻”也即“流沙麻将”,是一种挂件,因为长得像麻将,且夹层中装有会流动的闪片而得名。张璇宁说,将流麻带到手工店,自己是独一份。
但想要开好一家手工体验小店,光有创意是不够的。成刘杰说,自己将手工体验行业视为一种服务业。因此,想要让生意长盛不衰,还得用细心、耐心带给客人良好的体验,以此留住客人。而这,涉及很多方面。
保障原材料是其中之一。小店中,可供客人选用的原材料有几百种。任何一样的缺损,都可能降低客人的评价。因此,夫妻俩养成了“几天一小盘,半月一大盘”的习惯,对所有货品进行定时清点和补充。
这还不够。客人到店做手工,为的无非两点:有氛围、有人教。为了高效教学,张璇宁和成刘杰也想了一套办法:首先要自己做熟,然后从客人的角度出发,设想可能“翻车”的步骤,并通过录制视频等方式尽可能简单明了地将项目玩法传达给客人。
在这里,客人有任何关于手工项目的疑问,都能够得到温柔耐心的解答。张璇宁说,自己同客人之间,更像是朋友关系。而这,也得到了顾客的“认证”。一位客人坦言,自己之所以二次光顾,很大程度上就是因为店内“氛围好、店员热心”。
在一片和煦的暖阳里,张璇宁和成刘杰开出了属于自己的第一片春天。关于未来,他们也有更长远的规划——张璇宁打算转战电商,延长小店产业链,在新的领域继续开拓。成刘杰则半开玩笑地说,自己今年的目标是做到南京手工店第一。
这家小店,对于成刘杰和张璇宁夫妻俩来说,不仅是生意。夫妻俩都认为开店的过程是彼此关系的“磨合剂”——这让他们更了解彼此,更明白该如何沟通,相处也更加融洽。因此,它还是一个印记、一种见证。
(江苏广电融媒体新闻中心/许薇 常泽昱 谢豫 张心宇 编辑/徐玮琪)