9月19日，因辛巴在直播间称“打着助农的旗号售卖高额暴利商品”，东方甄选主播董宇辉在直播间回应争议。玉米价格问题也引发网友热议，不少网友提出疑问，不同玉米的价格差异是否合理，农民是否能从高价玉米中受益？为此，新京报记者采访了中国农业科学院作物科学研究所研究员谢传晓，他提出，如何让农民在农产品销售中分一杯羹，需要政策的保护。

　　专家：品种是决定玉米价格差异的因素之一

　　玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一，谢传晓介绍，我国玉米种植面积超过六亿亩，其中大部分种植的品种为普通玉米，另外两三千万亩种植的是供人食用的鲜食玉米。谢传晓说：“玉米是我国第一大粮食作物，具有重要地位。”

　　稳居粮食作物首位的玉米，也是最重要的商业作物。谢传晓介绍，目前市面上能见到的玉米几乎都是杂交种，杂交种作物的使用率是百分之百，这就让玉米具有商业化程度高的特性。“在整个农业市场中，玉米不论是饲料用还是食用，都很重要。”

　　谢传晓介绍，农民大部分种植的普通玉米是做饲料用的，去饲养鸡鸭猪等动物家禽，来催生人们食品需求中的肉蛋奶，价格低廉。而市面上供人食用的鲜食玉米，普通品种的价格在每穗一至两元，但高端品种的价格可以达到每穗十几元，甚至二十元一根。谢传晓说：“品种是决定玉米价格差异的因素之一，在产品要求高端的商超里，特别品种的玉米价格也会比普通菜市场里的高出很多。”

　　目前，国内农业市场里流通的本土玉米占据玉米品种整体的95%，谢传晓表示，虽然某些优质品种的鲜食玉米与国外相比还有些差距，但是也正在向好发展。按照功能划分，玉米可以分为饲料用的普通玉米和食用的鲜食玉米，而鲜食玉米里又可以根据性状的不同分成糯玉米、甜玉米、又糯又甜玉米等品种，又因为风味、适口性、含糖量、营养成分等指标的不同，造成品质上的差异。

　　“比如有的甜玉米可能会吃到满嘴渣，但是有的鲜食甜玉米口感就很好。”谢传晓说，“品质不一样的玉米，价格差异大是情理之中，再加上各加工环节的不同，最后成为商品的玉米价格差距是很大的。单纯比较不同玉米之间的价格是没有意义的，这也不是争议里关注的重点。”

　　玉米种植户：我们需要的是稳定订单

　　安立辉是北京市密云区鲜食玉米种植大户，他有超过一千亩的玉米地，每年6月到10月，是玉米采收的旺季。他介绍：“我种植的玉米，是面向批发市场的，所以会选择产量稳定、个头大且耐放的品种，品种不同收的价格也不一样。”在安立辉看来，种植户所考虑的是如何不亏本地将玉米卖出去，品种就是玉米价格差异的硬性标准之一。他说：“种植端的农产品价格，本来就很难拉大差距，能保证每年的收益就行了。”

　　鲜食玉米的成熟期很短，在3到5天不等，所以每逢采收期，种植户就必须抓紧时间采收，并将玉米售出。存放的时间长了，就会影响到品质和口感。在安立辉的玉米田里，主要种植甜糯玉米和甜玉米两大品种，错开时间播种，可以保证6月到10月每周都有玉米采收，因为玉米成熟期短的特性，所以种植户们要提前定好玉米的销售去处。安立辉介绍：“玉米种植难度不大，但是采收和销售时间紧，所以在播种和定价上往往求稳。”

　　安立辉说，用于成为加工食品的玉米，卖给加工端的价格通常为5毛5到7毛一根，中高端玉米品种的种植可能面临销售无门的风险。因此，如果没有订单要求，种植户不会大面积种植。“销售端的定价高低，和我们种植户没有关系，我们期盼的是不浪费一年的辛苦，能卖出合理的价格。”

　　便宜在某种程度上就意味着没有标准和要求，在安立辉看来，种植户想从品质突破收益的关口，就需要形成订单种植的模式。所谓订单种植，就是种植户与企业或者个人签订农业订单，对种植户提出农产品的要求，价格也会比市场上的高一些。“我们需要的是稳定的订单，以销定产，用价格反过来决定品质。”

　　“从种植上出发，农户拿到高利润是不现实的。”安立辉说。农产品销售端的利益与农民并不相关，但谷贱伤农却是一个需要关注的社会现实。谢传晓说：“实际上，农民并没有太多话语权，虽然说现在技术进步了，但是农民本身并没有享受到技术进步带来的利益，大部分的利益都掌握在中间环节、流通领域。”

　　有人会说，那么改种优质的品种，价格不就能同步提升吗？谢传晓表示，这并不现实，“优质的品种即使到了农民手中，也不一定能优价售卖。我们研究员的职责是培育出高产、抗病的优质品种，为农业提供技术支持，无权左右市场，农民的利益是需要政策来保护的。”

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　　辛巴、董宇辉“玉米论战”，6元一根的玉米贵不贵？（新京报）

　　6元一根的玉米到底贵不贵？

　　9月20日，农特集团总裁、物流供应链专家黄刚在接受红星资本局采访时表示，我国玉米品种丰富，其中优质的鲜食玉米的成本价格本身就比较高，加之中间的深加工环节、物流环节等，一根优质鲜食玉米的成本约在4元左右。

　　针对董宇辉农产品电商渠道的话题，黄刚表示，电商渠道在一定程度上确实有助于农产品打开销路，但只占农产品市场的很小一部分，“大量的农产品还是要走到线下、走到菜市场、餐馆中去。”

　　辛巴炮轰东方甄选：利润能占到40%

　　董宇辉回应：收上来就是2元一根

　　9月18日，辛巴在直播间中表示，“某些直播间卖高价产品还标榜谷贱伤农，这纯属是在欺骗老百姓。一盒8穗（根）的玉米能卖到50块钱，地里出来就7毛钱一穗，到最后价格加到6块钱，自己公司利润能占到40%，他们太虚伪了。”

　　不难发现，辛巴所指的某些直播间指的是新东方在线（01797.HK）旗下东方甄选直播间，6元一根的玉米是东方甄选售卖的可生食黄糯玉米。

　　随后，东方甄选主播董宇辉在直播间就玉米价格回应道，“大部分的玉米不是用来给人吃的，是用来（作饲料）养牲口的，所以价格确实是4、5毛钱一根。我们找的生食玉米来自东北好的产地，成本本来就很高，从地里收上来就是2元一根。”

　　董宇辉表示，农业是一个特别透明的大产业，没有人能偷偷发横财，而农产品最大的问题就是销路问题，“我们也想让农民多挣钱，但如果只想让农民挣钱，这个商品就不会挣钱。如果没有中间商，谁去收购玉米？没有厂商包装、运输、售后，谁把玉米卖出去？”

↑董宇辉

　　9月20日，话题#董宇辉解释玉米贵#登上微博热搜。

　　红星资本局就此事分别联系东方甄选和辛选直播间。东方甄选方面对红星资本局表示，对此事暂不回应，目前专注于自己的助农直播。而辛选方面，截至发稿未收到有效回复。

　　新东方在线直播业务毛利为37.8%

　　其H股股价今年自低位涨超800%

　　红星资本局注意到，辛巴“炮轰”东方甄选的核心论点，是质疑东方甄选的产品售价高，却打着“谷贱伤农”的旗子，“你自己公司利润率40%，农民捞着钱啦？”

　　8月26日，新东方在线公布截至2022年5月31日的2022财年业绩。报告期内，新东方在线总营收为8.99亿元，同比下滑36.67%；经调整后净亏损3.64亿元，同比收窄72%。

↑新东方2022财年业绩

　　其中，新东方在线在直播电商业务板块实现营收2460万元，毛利930万元，毛利率为37.8%。值得注意的是，这是在主播董宇辉出圈、一夜爆红之前的成绩，也是东方甄选直播业务自去年12月创立以来，首次正式对外披露具体营收情况。

↑新东方在线在直播电商营收情况

　　新东方在线执行董事兼CFO尹强在2022财年业绩电话会议上解释毛利称，“第一，我们确实没有买流量，相比于其他的直播带货公司，我们省了市场费用。第二，我们又不是MCN公司，没有给主播进行分成。我们这两块成本非常低，或者说几乎没有。”

　　据尹强在8月底的财报会上透露，东方甄选近三个月GMV（商品交易总额）达20亿元左右，利润率远高于行业均值。

　　受直播带货成绩的提振，新东方在线H股股价迎来大涨。总体来看，新东方在线股价今年从低位已经上涨了超过800%。

　　“高品质、高售价”的打法，加上知识直播的文化光环，让东方甄选迅速出圈，业绩明显提升，但也让其不止一次的陷入“农民到底有没有增收”的质疑中。今年6月，东方甄选可生食黄糯玉米上架之初，就已因为售价偏高引起热议。

　　那么一根6元的玉米农民到底能赚多少呢？电商直播渠道是否真的有效带动农产品销售呢？

　　农产品专家：

　　鲜食玉米收购、加工、物流等成本在4元左右

　　今年6月，同样在抖音销售吉林鲜食玉米的森谷农直播间工作人员告诉红星新闻，电商带货的优势主要是“有助于提高农民的土地利用价值”。由于玉米品种改良、再加之产业链变化和电商的销售渠道，农民的收入能比以前增加20%到30%。

　　该工作人员表示，他们的毛利率在20%左右，“从农民的生产端、收购商到我们销售端的利润都不高，农产品没有那么高的利润，只能靠薄利多销。”

　　“说6、7毛就可以从地里收鲜食玉米的，纯粹是博人眼球，这是不可能的。”9月20日，农特集团总裁、物流供应链专家黄刚在接受红星资本局采访时表示，我国玉米品种丰富、用途广泛，包括口粮调剂、饲料加工、工业生产等。

　　对于董宇辉所称的鲜食玉米的成本价格在2元左右，黄刚也表示了认同，“优质的鲜食玉米差不多是这个价。”

↑东方甄选黄糯玉米

　　此外，黄刚还补充称，鲜食玉米对于深加工的要求比较高，必须在采摘后有限的时间内进行处理，才能锁住鲜味。因此，不少加工厂采用农民培训的方式，让当地农民参与鲜食玉米的加工环节。这样一来，对农民来说，不仅种植鲜食玉米的收益更高，相关供应链也能为农民创造更多的就业机会，提供额外的收入。

　　黄刚表示，鲜食玉米的中间环节包括分拣、清洗、加工、包装、物流等等，受规模化影响，不同公司的中间成本可能有所不同。

　　黄刚估算，东方甄选一根玉米的加工和物流成本加起来，差不多是2元左右。“我知道东方甄选直播间没有坑位费，赚得确实不应该少，但是一根优质鲜食玉米的成本在4元左右是比较符合逻辑的，卖6元一根并不算是天价。”

　　黄刚表示，对于农产品而言，销售渠道问题的确是关键，“但农产品电商仍然只占农产品行业的很小一部分，大量的农产品还是要走到线下、走到菜市场、餐馆去。”黄刚称，电商直播间对农产品的意义，主要是有助于提升产品的品牌和影响力，从而促进产品品质更加稳定合规，带动产业升级。

　　商务部数据显示，2021年，农产品网络零售额为4221亿元，增速为2.8%；农村网络零售额2.05万亿元，比上年增长11.3%，增速加快2.4个百分点。

责任编辑：张建利