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这十款法国葡萄酒中，有你此生必喝的一款！

2023-11-21 08:04:17 2点赞 7收藏 17评论

直接了当，进入主题。

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1、意大利Moscato d'Asti DOCG 麝香阿斯提

这是一款微气泡的甜型 起泡酒，产自于意大利东北部皮埃蒙特大区。这款 葡萄酒是用麝香（Moscato）葡萄酿造的，带有浓郁的花香、荔枝、菠萝、 芒果、水蜜桃的香气。口感酸酸甜甜，非常适合在炎热的天气里开一瓶，或者搭配非常辣的火锅。

饮用tips：喝前需要充分冰镇，放在冰箱冷藏室2小时以上或者放入有大量冰块的水中30分钟。


2、德国标有Spatlese的葡萄酒

这是一款用晚采收葡萄酿造的葡萄酒，比正常葡萄晚2周以上采收。葡萄的成熟度更高，酿造的葡萄酒带有丰富的桃子、杏、芒果、菠萝、果脯的香气。如果酒精度低于11%，通常会有甜味，若是低于10%，则非常甜。最好是选用Riesling（雷司令）葡萄酿造的。非常适合搭配辣的食物饮用，如重庆或四川火锅。

饮用tips：喝前需要充分冰镇，放在冰箱冷藏室2小时以上或者放入有大量冰块的水中30分钟。

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3、葡萄牙Ruby Port 宝石波特

这是款甜型的 红葡萄酒，产自于葡萄牙。这款酒在酿造过程中加入了高度数的葡萄蒸馏酒，中断了发酵，葡萄酒得以保留糖分。但葡萄酒的酒精度还是会在15%以上。非常适合喜欢红葡萄酒，但又同时喜欢甜型酒的朋友。葡萄酒带有浓郁的玫瑰花香、红樱桃、黑李子、蓝莓、甘草等香气突出。非常适合纯饮，或是搭配口感浓郁的食物。

饮用tips：喝前需要充分冰镇，放在冰箱冷藏室2小时以上或者放入有大量冰块的水中30分钟。


4、新西兰Marlborough Sauvignon Blanc

这是新西兰南岛最北部产区Marlborough（马尔堡）用Sauvingon Blanc（长相思）葡萄酿造的干型葡萄酒。葡萄酒有着非常清爽的酸度，带有青苹果、柠檬、西柚、百香果等香气，有时候还会有打火石的香气。非常适合搭配油腻的食物，葡萄酒的高酸可以解油腻。还可以搭配新鲜的海鲜。

饮用tips：喝前需要充分冰镇，放在冰箱冷藏室2小时以上或者放入有大量冰块的水中30分钟。


5、德国标有Kabinett的Riesling葡萄酒

Kabinett，使用正常成熟度葡萄酿造的葡萄酒，通常酒精度不会太高，大多在11-12.5%。如果低于11%，葡萄酒可能会带有甜味，但绝对不会特别甜。最好选用Riesling（雷司令）葡萄酿造的葡萄酒。葡萄酒的口感清爽，带有清爽的青苹果、梨子、桃子、哈密瓜等香气。有时候会有明显的矿物质的香气。非常适合搭配油腻的食物，葡萄酒的高酸可以解油腻。还可以搭配新鲜的海鲜。

饮用tips：喝前需要充分冰镇，放在冰箱冷藏室2小时以上或者放入有大量冰块的水中30分钟。

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6、意大利Prosecco葡萄酒

这是一款起泡酒，产自于意大利东北部。这款起泡酒采用意大利北部当地葡萄品种Glera（格蕾拉）酿造，葡萄酒的气泡细腻，口感清爽，带有淡淡的花香、青苹果、青柠、梨子的香气。葡萄酒非常适合搭配海鲜，或是在炎热的夏日提前冰冻饮用。

饮用tips：喝前需要充分冰镇，放在冰箱冷藏室2小时以上或者放入有大量冰块的水中30分钟。

7、阿根廷Malbec葡萄酒

Malbec(马尔贝克）是阿根廷旗舰红葡萄品种，老家在法国波尔多和西南地区。阿根廷现在是其全球第一大种植量的国家。酿造的葡萄酒颜色深、单宁和酸度中等到高，果味突出，带有浓郁的黑樱桃、黑李子、甘草等香气。若是经过橡木桶，会有丰富的 咖啡、烟熏、烤面包的香气。非常适合搭配BBQ（烧烤）或者口味浓郁的食物。

饮用tips：大部分是不太需要醒酒的，开瓶10分钟后即可饮用。少数高质量的需要长时间醒酒，特别是一些产量低、经过橡木桶的，需要醒酒至少30分钟。

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8、加州Cabernet Sauvignon葡萄酒

除了法国波尔多，加州的Cabernet Sauvignon（赤霞珠）是新世界的最强代表。特别是加州的一些子产区，如Napa Valley（纳帕谷），出产可以匹敌波尔多最高质量的赤霞珠葡萄酒。特别是1976年“巴黎审判”，使得纳帕谷的葡萄酒名声大振。加州的赤霞珠也被称为水果炸弹，是形容其丰富、充沛的果味，黑加仑、蓝莓、黑莓、桑葚、烟草、咖啡等香气明显。

饮用tips：赤霞珠的单宁较强，需要较长时间的醒酒，至少醒酒30分钟，少数高质量的赤霞珠需要提前数小时开瓶醒酒。

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9、澳大利亚Shiraz葡萄酒

Shiraz（西拉）葡萄品种是澳大利亚旗舰红葡萄品种，其老家在法国南部的罗纳河谷。澳大利亚的西拉有着更为浓郁的果香，口感甜美，非常适合新手尝试。这里的西拉口感浓郁，果味突出。少数高质量的会控制产量，经过橡木桶陈年，口感更为浓郁和复杂。

饮用tips：它的酸度和单宁没有赤霞珠强，大部分的入门级葡萄酒醒酒10-20分钟即可，少数高质量的西拉需要醒酒时间更长。

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10、法国Cote-du-Rhone红葡萄酒

Cote-du-Rhone是法国南部罗纳河谷的葡萄酒产区，葡萄酒主要用Grenache（歌海娜）葡萄和其他多种葡萄混酿。葡萄酒有着饱满的口感，但单宁却不是很高，很多是得益于使用了整串葡萄进行发酵。很少经过橡木桶或是仅短时间的过了橡木桶，葡萄酒的果味丰富，带有如红樱桃、草莓、蓝莓、桑葚等香气。单宁柔和，非常适合新手。

饮用tips：葡萄酒不需要醒酒，或者经过10-20分钟醒酒就可以进入其最佳状态。

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    时间与酒

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    改天尝试下
    2023-11-21 · 北京
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    小宝12

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    2023-11-22 · 广东
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    三石来了

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    哈哈，感觉喝过好多了啊
    2023-11-21 · 山东
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    小宝12

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    三石来了

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    哈哈哈那么厉害
    2023-11-22 · 广东
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  • 小宝12

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    2023-11-21 · 广东
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    AI小值-食品生鲜

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    法国葡萄酒，值得尝试。
    2023-11-21
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    小宝12

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    [口水] [口水] [口水] [口水]
    2023-11-24 · 广东
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  • atin

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    这十款法国葡萄酒？
    2023-11-22 · 浙江
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    对啊
    2023-11-22 · 广东
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  • 小宝12

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    2023-11-21 · 广东
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    法国葡萄酒，值得尝试。
    2023-11-21
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  • 小宝12

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    @AI机器人-食品生鲜 …
    2023-11-22 · 广东
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    2023-11-23 · 广东
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    2023-11-24 · 广东
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  • 沧海一声笑个啥

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    这是从哪里复制粘贴过来的，
    2023-12-06 · 天津
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  • 好价不多啊

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    好宽泛。
    2023-12-08 · 贵州
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