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YOSHIKAWA/吉川炒锅
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#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱

2017-11-15 14:38:34 13点赞 35收藏 20评论

购买理由

家里用了几年的苏泊尔不沾炒锅涂层脱落的厉害，为了不造成二次伤害，决定还是换一口锅。这次决定买个铁锅试试，毕竟它没有任何涂层。而且铁锅在一定程度能补充铁，虽然铁锅补铁的争议很大，但是姑且就相信它能补铁吧，真要缺铁厉害就直接服用药物了。

#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱

日本原产YOSHIKAWA 吉川燕三条木柄铁炒锅燃气电磁炉两用 黑色 30cm去购买

外观展示


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内部有一层气泡膜保护

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去掉气泡膜以后就能看到产品的包装了，简洁的包装。正面印刷了乡技二字，查了一下乡技的意思是对日本燕三条地区钢铁业匠人技艺的尊称。

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纯正的日本制造，MADE IN JAPAN。

#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱

因为是铁锅，所以防护措施可以说是没有......

#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱 看起来非常简单的一口锅，锅体采用生铁打造。燃气灶、电磁炉上都可以使用，锅内是压花工艺，类似 珍珠生活的凹凸炒锅。

#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱 山毛榉把手，山毛榉木材浅红褐色，在水下经久不腐，可制室内器件、装饰品、工具柄和货柜。

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纯日文的说明书，看不懂。#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱

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这个角度看起来有点像眼睛有木有

#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱 把手被铆钉锚固在锅身上

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锅底很光滑，由于是单面凹凸，所以锅底是平整的。

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把手上还有一个小 挂钩，方便收纳。

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从这个位置看挺薄的

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和苏泊尔火红点炒锅对比一下

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虽然二者都是30厘米的炒锅，但是苏泊尔的实测31厘米，所以这个铁锅是比苏泊尔的小一圈的。 #晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱 铁锅实测30厘米

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苏泊尔 不粘锅实测31厘米左右

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高度上铁锅也是矮一点

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铁锅的高度不到8.5厘米

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苏泊尔的将近9厘米，差别不是很大。

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由于没有配备锅盖，所以试了下苏泊尔的，居然可以使用。

使用感受

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首次使用的时候需要开锅，先倒入一定量的油。

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然后小火加热5分钟

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使油覆盖锅内表面后，将油倒出，然后再用 厨房纸等擦掉多余的油。

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接下来按照往常炒菜即可#晒单大赛#日本 YOSHIKAWA 吉川 燕三条 木柄铁炒锅 开箱

总结

这口铁锅虽然是铁质，但是并没有我想象中的那么重，1.4kg的重量拿在手中不轻也不重，刚刚好。铁锅的优势是可以用大火爆炒，所以比起不粘锅等铝制锅以及不锈钢锅更适合炒菜。但是实际使用过程中我发现铁锅的油烟相比不粘锅的更大，清洗也比较麻烦，需要注意防锈。同时由于没有配备锅盖，需要另外购买锅盖，好在家里这个锅盖还能用，这次就不用另外购买了。

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花枝鼠

前服务器小厂跑路实施经理，现任摸鲸校尉。

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20评论

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  • 从笑开始

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    楼主，请问如何防锈呀？开锅时需不需要像铸铁锅似的涂层猪油呀？ [小眼睛]
    2017-11-15
    1
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    花枝鼠

    作者

    从笑开始

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    需要，就是按照平时的铁锅保养
    2017-11-15
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  • 挂件

    Emilio

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    没在这个平台上买过东西，靠谱不？
    2017-11-15
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    花枝鼠

    作者

    Emilio

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    应该没问题吧，而且价格比马云家便宜
    2017-11-15
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  • 值友3319028865

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    铁锅是如何解决防锈问题的，还有粘锅的毛病
    2017-11-16
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    花枝鼠

    作者

    值友3319028865

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    防锈很简单，每次用油保养就行，粘锅无解
    2017-11-16
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  • 买买买mai

    举报 踩评论(0)
    楼主，请问经常做煎炒后加点水的这种菜时候什么锅？例如西红柿鸡蛋，煮鱼，炒菜喜欢最后放点水，因为我现在用陈枝记铁锅，用一年多锅底都白了还生锈
    2020-11-25
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    花枝鼠

    作者

    买买买mai

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    不粘锅！！！
    2020-11-25
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    买买买mai

    花枝鼠

    作者
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    有不粘锅推荐嘛，两三百
    2020-11-25
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  • 挂件

    爱吃水煮鱼

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    一直想买口好铁锅，淘宝的陈枝记怕假，艾艾
    2017-11-15
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  • 仙疯

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    发誓再也不用铁锅了
    2017-11-15
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  • BruceW

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    铁锅没什么意思。
    2017-11-15
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    baihan1986

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    200出头，还要啥自行车。
    2017-11-15
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  • shanmu

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    铁锅是不是不能洗碗机
    2017-11-15
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  • 10JQKA_

    举报 踩评论(1)
    铁锅最好的保养就是多炒蛋炒饭，不过为了少吃点油，少吸点烟，为了家人的健康双11我还是入坑涂层不沾锅了
    2017-11-16
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    枫翼

    10JQKA_

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    买了那款不粘锅？推荐下谢谢
    2018-03-10
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    灭族宇智波

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    买了俩山田，用起来666
    2017-11-16
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    听见你

    灭族宇智波

    举报 踩评论(0)
    山田的哪个？能具体说说嘛
    2017-12-17
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  • 以致于我都忘记了回忆

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    苏泊尔不粘锅是不是涂层花了呀？
    2019-08-30
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    21-01-22 喜地
  • YOSHIKAWA 吉川 乡技燕三条系列 无涂层木柄炒锅 30cm *3件
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