市北区食药局延安路食药所所长李荣喜（图）

   【编者按】有这样一群人，他们将青春、理想、抱负都献给了食药事业，他们在食药安全线上为市民保驾护航。食药人在日常生活中到底是怎样为百姓撑起一把把食品药品安全伞？大众网派出记者，蹲点各个食药所，用手中的笔和镜头，记录食药人的一天。今天我们走进市北区食药局延安路食药所所长李荣喜。

　　随食药人地点:市北区食药局 延安路食药所

　　时间:11月1日8点30分-17点30分

　　随食药人记者:胡方圆

　　随着生活水平的不断提高，饮食文化日益多样，人们对食药安全越发重视。食药人身上的担子也越来越重。看似平淡无奇流水账，实则无数心血系市民。大众网记者11月1日在市北区食药局延安路食药所，走近“食药人”，目睹食药人平常又不平凡的一天。

　　8:27所长办公室 处理12345上的投诉

　　记者走进李荣喜所长的办公室，发现他早已开始了一天的办公，此时距离正式上班还有半个多小时的时间。他说：“我到单位的第一件事先查看12345上的投诉案件，将其进行分析处理。我对执法人员的要求就是接到投诉后，马上向投诉者及被投诉者了解情况，做到心里有底，随后马上前往实地，工作必须以高效的状态服务与市民。”

处理12345投诉案件（图）

　　9:02会议室

　　“昨天去延安路抽检了蜂蜜和葡萄酒，今天将继续抽检。”“会议结束后我去看一下要申请食品经营许可证的两家店铺，进行实地核查。‘’执法人员一一汇报了昨天工作情况及今天将开展的工作。李荣喜将今天的工作重点进行了讲述、分配。他说：“小吴你们两人今天继续配合抽检机构进行韭菜等蔬菜的抽检工作，以高效率完成工作，保障好市民的食品安全。”

会议现场（图）

　　9:12所长办公室

　　“许先生你好，我是延安路食药所，我姓李。10月27号您反映购买的熊胆粉滴眼液，滴了不舒服。您反映问题后，我们执法人员马上前往了该医保城，现场检查后滴眼液的批号、来源都没问题。药品正规存放在阴凉柜内，该药品对温度没有存放要求。现在将检查结果反馈给您。‘’只听电话那头，许先生不停地诉说着自己的要求，一上午拨打3个电话。李荣喜耐心地给许先生以专业角度进行回复，解答着许先生的每个问题。

　　随后，药械科及执法五中队也耐心地向许先生解释了此事。“许先生上了年纪，碰到这种情况我们更要耐心地与投诉者进行沟通交流。”他们随后将检查结果形成报告反馈到12345。

　　9:36山里菜水饺送达责令改正文书

　　“我们辖区内相对其他辖区小，车不等跑就到了，“李荣喜幽默地说。“一会我们去山里菜送达责令改正文书，前期的抽检中发现该饭店的自消毒盘子抽检不合格，今天去现场再彻底检查一次。”李荣喜叮嘱店长：“病从口入，餐具的消毒不容忽视，严格消毒后消费者的就餐安全才能得以保障，一定要重视起来，另外货源记录一定要详细。”

送达责令改正文书（图）

　　10:38所长办公室

　　一名炭烤鱿鱼丝抽检不合格的商家，前来递交材料要求复检。李荣喜：“现炭烤鱿鱼丝防腐剂超标一事已立案，我们会根据你提供的资料做进一步调查。”

　　11:50午餐

　　“中午回来吃饭吗？上午抽检的情况怎样了。”只听电话那头小吴说：“中午不回去吃了，一会随便吃点下午继续抽检。”记者问到：“李所长你吃饭可真快。”“我们赶时间惯了，有时候吃饭没固定点抓紧时间抽检完，市民的食品安全可是大事，市民吃上健康放心的水果蔬菜我们才能安心吃饭。”

　　12:10所里参观

　　吃过午饭，李荣喜带记者参观了所里的内部建设，“你现在看到的是监控室，监控一楼的登记办公室和询问室、院内的场景。这是档案室，现在采用一户一档的方式对销售、餐饮分类归档。询问室，与市民进行面对面交谈。储存室，没收的违法所得将来都存在的这里。这是快检室，将来配置2个快检员，百姓可定时来所里将蔬菜水果进行检查，切实保障百姓餐桌安全。这是登记证办公室。我们所是按照标准化所来建设的。将来等全部建设好，就可以为市民提供更加周到的服务啦。”李荣喜向记者自豪地介绍。

档案室一户一档（图）

　　13：27所长办公室

　　还未到上班时间，炭烤鱿鱼丝商家再次来到食药所，将上午未提供全面的资料进行提交。随后，李荣喜来到转转火锅豫园店里，进行实地核查。“青菜、海鲜、生肉分开清洗。洗菜与刷碗的地方要分开，一定要注意卫生，进货凭证详细做好记录。消毒一定要做好。一会回去就批一下食品经营许可证走流程。20个工作日就可领取。”

　　14：40馒头店进行现场指导

　　“经营场所与经营范围与种类要符合。经营场所与加工场所要隔开，收拾好后在将店铺的平面设计图重新提交一下，设备设施要齐全、你们做的是手工馒头与面条卫生方面一定要达标，让市民吃的放心，可是头等大事。”

馒头店现场指导工作（图）

　　15:18会议室

　　“学校食堂一般3个月检查一次，饭店每店每年大检查2次。除了日常工作，目前执法人员配合抽检机构进行水果、蔬菜、蜂蜜、葡萄酒的抽检工作，”李荣喜向延安路街道办公室领导汇报着近期工作情况。

　　16:40所长办公室

　　“张女士你好，您反映的购买的水和奶口味不对，我们执法人员进行了现场检查，检查来源没有问题，现在将检查结果向您进行反馈。店家表示你可以将购买的水和奶退回，这是我办公室的座机，后期您有什么需求和问题可以随时播打这个电话。”

　　17:00所长办公室

　　记者看见李荣喜长再次打开电脑，再次查看12345上的投诉案件。李荣喜转头对记者说：“我已经习惯了，上下班的第一件事就是查看12345上的投诉案件，第一时间做好处理，保障好市民的食药安全。”记者告别了李荣喜，回头望李荣喜在为明天的投诉案件与投诉者进行着沟通。