5月25日,天猫宣布洛川苹果三年扶持计划和聚划算新农品计划,这意味着,洛川苹果将搭上互联网快车,进入跨越发展阶段。据数据显示,2014年,洛川苹果在网上销售额仅有400万元,到2021年,已增长至12.5亿元,品牌价值稳居全国水果之首,达到687亿元。
洛川县委书记张继东表示,近十年来,洛川政府和淘宝天猫一起,走出一条行之有效的苹果产业化数字化探索路径,摸出了“洛川苹果模式”, 即标准化生产、品种改良、冷藏冷链、建设直管仓、组合营销、培育品牌等方面。
2013年起全力发展苹果电商产业
说起洛川苹果,得追溯到1947年,洛川农民李新安从外地引进回200株苹果苗,成为第一只扇动翅膀的蝴蝶。到20世纪90年代初,洛川苹果完成品种革命,成为主导产业。这个时候,一根网线让中国与世界相连。
在很长一段时间,洛川苹果更多依赖线下经销商模式,农民在田间地头卖出自己的成品果,大企业输送给各层分销商。随后。不少外地人把洛川苹果放在淘宝上卖,洛川一些苹果商户和农户也跃跃欲试。
2012年,咸阳三原县宗栓龙受生计所迫,他试着开了家专营洛川苹果的淘宝店,自己摸索美工做图、运营、文案策划、商品上架,以及包装、纸箱规格等。第一年淘宝店就卖出1万单苹果,共计17万元,利润达3万元,这让宗栓龙信心倍增。第二年便借钱上线了天猫旗舰店。2021年他的天猫旗舰店成交额达4700多万元,共计卖出800万斤洛川苹果。目前,他已与洛川150户果农签订订单种植协议,拥有三个冷库可存放200万斤苹果。
有了群众的先行先试,淘宝天猫为洛川果农、商户带来实实在在的效益。洛川县政府从2013年开始,便把“洛川苹果”作为主打品牌,全力发展当地电商产业,拉动产业转型升级。
2015年,洛川县正式与阿里巴巴签订合作协议,在2016年淘宝天猫年货节上,18万斤洛川苹果半天被卖光。爆款苹果的诞生,让洛川县委县政府更加重视起苹果的线上销售,为此,政府联合当地头部果业公司和淘宝天猫总结出一套标准化流程,那就是在优质的园区进行全流程把控,从施肥、修剪、采摘等环节给出指导意见,从源头开始提升苹果品质。
张继东说,电商平台让洛川苹果由过去的接触中间商到直面首消费者,随时洞察和捕捉消费者的喜好,因此,品种改良成为提升苹果质量的重要手段。2018年,洛川县打出“提质增效”重拳,推行矮化密植高效种植方式,已累计建立矮化密植示范园10万多亩。未来五年,还要新建10万亩以上,矮化、乔化比调整到4:6,实现早中晚熟品种搭配日趋合理,让一年四季都有洛川苹果卖。
洛川县已孵化电商企业115家
记者了解到,作为苹果优生区,目前,洛川县已孵化电商企业115家,其中王掌柜、顶端果业、红宝果业、果臻美等品牌已被大众消费者熟知。顶端果业电商负责人吕东介绍,顶端果业拥有国际先进气调库和果品分选线,是最早一批试水淘系电商企业,2021年仅在天猫的销售额就突破3000万元,预计2022年可突破5000万元,拥有一批自己的粉丝,复购率超30%。
在顶端果业装箱流水线中,记者看到,每个苹果都有独立的身份标识,那就是贴在苹果上的二维码。消费者扫描后,可直接溯源,对苹果生产过程中施肥、开花、病虫防治、搜果、套袋、采摘装箱、入库等环节进行全过程记录,真正实现“买得放心、吃得放心”。
记者在顶端果业天猫旗舰店中看到,6个装中果(果径75mm-80mm)价格为29.9元,是店铺内销量最高的品类,评论超2000条。多位网友表示,口感不错,酸酸甜甜很脆很好吃,会继续回购。
618前夕,顶端果业“天猫直管仓”内,全自动智能筛选生产线异常繁忙。每个苹果都要做一次“CT”:从各个角度拍摄40张照片,来测算苹果的疤点、霉心病、光泽、甜酸含量等,再进行自动称重感应系统智能分级。确保每一个苹果表皮完整度统一、个头均匀、外观和口感都达到高品质。
据悉,这座了不起的仓库,是陕果集团和天猫共建直管仓,是目前国内最先进、最智能的保鲜水果气调库,贮藏体量大,可达3万吨。果品存储周期可长达18个月,有效解决苹果市场价格波动大等问题。
天猫将推动洛川苹果直管仓深度共建
从2018年到2021年,洛川苹果在天猫的成交额,年增长率均超过100%,为此,洛川县为天猫颁发“助农奖牌”。洛川县县长张晶表示,淘宝天猫点燃洛川苹果网销的第一把火,让洛川苹果有了自己的“苹果粉”,是洛川苹果成长的第一平台。
2022年,洛川县再次拉开“果业革命”大幕,直面产业发展果树老、品种单一、成本高等问题,加快推动产业转型升级。这是洛川苹果继20世纪90年代初完成品种革命,成为洛川县主导产业后,又一次刨根换种的品质革命,方向直指高质量发展。计划五年内,洛川苹果品牌价值达到1000亿。
如何将洛川苹果推向高质量发展赛道,天猫生鲜事业部总监鹏越表示,将推动洛川苹果天猫直管仓深度共建,未来三年,帮助洛川当地龙头企业天猫旗舰店销量翻番,并推出千人电商人才培养计划。同时,聚划算也将洛川苹果纳入百亿补贴专项基金中,给予其亿级资源扶持。
国家苹果产业技术体系前首席科学家、西北农林科技大学教授霍学喜接受记者采访时说,苹果产业不光是一个卖货的问题,淘宝天猫和洛川县共创的“洛川苹果模式”解决三个方面的突出问题,首先,推动苹果产业体系、运营体系扁平化治理问题。打通中间环节,依托大数据实现物流精准匹配,实现洛川苹果供应链的短链化,显著提升物流效率和质量。
其次,依托数字化能力,有效管控市场主体,规避交易过程中可能出现的信用风险、道德风险。苹果卖的好只是一个结果,背后是促进业态整合,优化了洛川苹果产业的升级机制和发展路径。“洛川苹果模式”对国内其它农产品优势产区具有良好的借鉴价值和显著的示范效应。