暮色四合，夜色降临。在醒狮，这不是一天的结束。而是另一种生活的启幕。灯光温柔，沿着小巷，找到「醒狮」。一杯精酿，一口烤肉，属于成年人夜晚的生活才刚开始。城市角落的精酿酒馆。在夜晚，自有它的迷人之处。
丰农巷园丁家园营业房3号。门面因为高饱和度亮色招牌，十分显眼。但却又不张扬不造作，刚到门口，同行的姑娘便说：把烤肉店装进精酿酒馆，银川的年轻人应该都喜欢!
当市面上越来越多的精酿酒馆来袭时。找到一家有趣有格调有好酒还有美食的店，的确不是容易的事。无意间发现的“宝藏打卡地”——醒狮精酿。
就属于那种精酿届有趣的灵魂。“世界上没有比拿蛋白质和脂肪放到火上烤更好吃的东西”。这是纪录片里对烤肉的描述。
店里进门就被吧台和一排整齐的精酿酒头吸睛。爱马仕橙从进门后就给人惊艳，年轻人一定会喜欢的氛围。
精酿的魅力像是《阿甘正传》里描述的“盒子里的巧克力”一样：你永远不知道下一口是什么味道，而且店里的精酿每一种口味也独一无二。
现打的精酿，光看倾出的泡沫，就已经足够吸引人。每一杯都是看得见的浓稠，端起来，满口醇香。店里说是精酿，但从进门就被自助选菜的保鲜柜吸引。
各种原切牛肉就在眼前，十分吸睛，单从烤肉的角度讲，这里也一定不能错过。单是看这些菜名，都会觉得惊喜：精品牛五花肉、雪花肥牛、牛板腱，精品牛眼肉。
牛胸口、掌中宝、牛肉风干肠、蛋饺、黄油口蘑、黑椒牛柳、芝士虾滑、杏鲍菇、烤面筋、秘制素鸡，种类比我想象的要丰富很多，而且都是有别于市面上的精品。
还有佐酒小食，一杯精酿搭配香酥鱼排、蟹黄蚕豆、香辣酸菜也是不错的选择。不同于其他家的烤肉，他家的牛肉都是不经任何腌制的。
直接原味上桌，就足够让人惊喜爆棚，纯正肉香味，能看出品质。精品牛五花肉、雪花肥牛一定要吃，纹理特别诱人，肉眼可见的鲜嫩，而且肥瘦比例也能看出店里对食材的专注!
一入口柔软又细腻的牛肉，油脂的丰润又有牛肉的香醇，回味则有着淡淡的奶香味，令人欲罢不能。
牛板腱：是牛肩胛骨后面的一块肉，本身整只牛身上就很珍贵，肉质细嫩，还有嫩嫩的筋连接，吃起来口感太好了。
精品牛眼肉：真材实料的原切牛肉，烤到一定程度，汁水就能看出肉的品质，吃到口中也是不经加工的牛肉本味。
牛胸口：烤制起来脆脆的，看起来很肥实际上入口更像是筋肉的口感，又多了一些肉香醇厚，男士最爱。
牛肉风干肠：鲜牛肉灌制，口感很棒，而且浓郁肉香，汁水四溢。芝士虾滑：直接是店里自己手打的虾滑搭配芝士，肉和芝士粒粒分明，看起来超级诱人，尤其烤制之后，一口下去，奶香和鲜虾在口中释放各自鲜甜，女孩子一定会喜欢。
店里的牛肉几乎不踩雷，大火让牛肉的表面快速与火接触， 将肉的水分紧紧锁在肉中、沾海盐或者店里的秘制蘸料，都十分惊艳。
有好肉，搭配好酒，简直惬意。醒狮小麦、凤梨百香果西打、巧克力香草世涛、榛果巧克力世涛等等，选择实在是很多，让人瞬时不知怎么选，这时候可以问问热情的店家帮你推荐适合你的。
啤酒花和西柚混合香味，给人感觉像是切开的西柚新鲜回味。酒体呈现朦胧的西柚淡红色，清新的香味，直到喝完，又觉得浓郁丰富。
除了在楼上自己烤制，也可以选择在吧台，由店里贴心帮忙烤。你只需要现场感受牛肉在火上高温下，油脂融化，馥郁弥散。
搭配精酿，一口下去，真的是太满足了。一人食的话，点一份配酒的小食再适合不过。几个人喝喝酒聊聊天，灯光温柔，一切都刚刚好。和朋友围坐，吃肉喝酒夜话。抛弃日常琐碎，沉浸式体验喝酒吃肉的惬意时光。
地址：银川市金凤区丰农巷园丁家园营业房3号(六盘山中学东门附近) 醒狮精酿
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏