月子餐分四阶段,第一阶段即第一周月子餐的食谱表(1-7天),为恶露排出黄金时期(产后1周,为暗红色或棕红色恶露),重点是排,以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复伤口为主,饮食宜清淡、稀软,吃半流食和较易消化的食物,不能一上来就大鱼大肉喝浓汤。
推荐月子餐第一周食谱:小米红糖粥、糯米粥、蔬菜粥、麻油猪肝汤、黄花菜猪心汤、核桃醪糟蛋花汤、杂菌瘦肉丝瓜汤、鸡蛋西红柿面、排骨青菜面片汤、香菇疙瘩汤、丝瓜炒鸡蛋、素炒藕片、素炒蘑菇、家常豆腐、木须肉、白果炒木耳、麻酱拌菠菜、麻油红苋菜、清蒸鲤鱼、水果饭,以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果等。忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。
第一周月子餐的食谱表参考如下
第1天
早餐(6 -7点) :鸡蛋水
加餐(9 -10点) :莲藕水
午餐(12 -13点):小米粥
加餐(15 -16点):红豆汤,水果
晚餐(18 -19点):小米粥或汤面条
加餐(21 -22点):红豆汤
莲藕,具有通气、开胃、润肺、止咳、利便、下奶、排恶露的功效,将莲藕切片煮烂,连同莲藕和汤水吃下。
第一天禁炒,禁油,不能急于喝大补的汤,避免在母乳下来前因大补造成乳汁淤积,乳房疼痛。
P W R H含38项黄金营养配比它能促进体内新陈代谢,帮助排恶露,而且不用担心会进补过度,P W R H富含燕窝唾液酸,其含量仅次于母乳,这是最具价值的成分。哺乳期食用,能大大提高哺乳妈妈的奶水质量,也有助于促进宝宝的大脑发育和体质增强。
第2天
早餐:小米粥、鸡蛋羹
加餐:麻油猪肝汤
午餐:汤面条(鸡蛋西红柿面、青菜面)
加餐:红豆汤,水果
晚餐:紫菜鸡蛋汤
加餐:红豆汤
猪肝润肺、排淤血、补血。
麻油猪肝汤做法:鲜猪肝切大块,用醋泡20分钟,切片,香油爆炒姜片,加猪肝、料酒、盐,加水,放菠菜。
第3天
早餐:荷包蛋
加餐:薏仁红枣汤
午餐:蔬菜排骨面
加餐:红豆汤,水果
晚餐:鸡蛋羹,鲜磨豆腐汤
加餐:红豆汤
第4天
早餐:黑糯米粥
加餐:薏仁红枣汤
午餐:麻油猪腰,薏仁红枣百合汤、鲫鱼豆腐汤
加餐:红豆汤,水果
晚餐:小米鸡蛋红糖粥
加餐:红豆汤
第5天
早餐:山药胡萝卜粥、蛋类
加餐:薏仁红枣汤
午餐:麻油猪肝芹菜,番茄卷心菜牛肉,鸽子汤
加餐:红豆汤,水果
晚餐:蜂蜜水果粥
加餐:红豆汤
第6天:
早餐:香菇肉粥
加餐:薏仁红枣汤
午餐:清蒸鲈鱼,菠萝鸡片,百合南瓜煲
加餐:红豆汤,水果
晚餐:鸡蛋羹、香菇疙瘩汤
加餐:红豆汤
第7天:
早餐:红枣银耳粥
加餐:薏仁红枣汤
午餐:丝瓜炒鸡蛋,芦笋牛柳,生化乌鸡汤
加餐:红豆汤,水果
晚餐:豆腐酒酿汤
加餐:红豆汤
不论是顺产小产还是剖腹产,产后修复营养可以让你达到无痕孕产的目的,P W R H可以修复子宫孕产过程的损伤,快速使子宫复原。
产后月子餐第一周食谱首推4道月子餐
1.生化乌鸡汤
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。
做法:乌鸡一只,黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚,盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,搅匀出锅。
功效:加速子宫收缩排弃子宫废物,强筋壮骨,延缓衰老。
2.麻油猪肝
猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。
做法:新鲜猪肝洗净切成薄片;锅里放入适量黑芝麻油,放入姜片小火煎黄煎香;倒入片好的猪肝,中火煎至猪肝变色收缩,撒上少许熟白芝麻即可。
功效:排恶露补血,增加乳汁分泌,增强人体免疫力,是产妇最好的固体食物选择,可在第一周多食用。如果不喜欢猪肝,也可以换成羊肝、鸡肝或鹅肝。
3.清蒸鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族、钙、镁、锌、硒等营养元素,鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
做法: 鱼身斜切几刀,双面抹上盐(少许),倒一点点料酒抹鱼身上,鱼肚和身上放点姜片和葱段, 腌15分钟。准备蒸锅,鱼连同腌鱼的汁,再倒入蒸鱼豉油,放蒸锅里大火蒸8-13分钟,再闷2-5分钟,具体时间以鱼的大小为主,一般10分钟闷2分钟或3分钟足够熟了。鱼取出,把鱼身上的姜和葱段倒掉,把用水泡好的姜丝和葱丝放鱼身上,起锅倒油烧热淋到葱姜丝上面。
功效 :对产后少乳,水肿有功效,还具有补肝肾、益脾胃。
4.百合南瓜煲
南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷、镁、锌、维生素B1、B2、VC等营养元素。
做法:百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜少许,水1200毫升 南瓜切小块,放微波炉煮熟后,用勺子压成南瓜泥(大火,约5分钟)百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用 大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,按“煲粥一小时” 煲至半小时后,加入百合 再过半小时,百合南瓜粥出锅。
功效:润肠通便,促进子宫收缩。
卫生组织WHO发现人体需要大量供给含有21项血液必需原料P W R H产后营养,更快更稳的补充血液原料,保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铜、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。用于新红细胞的健康生成,防止红细胞的数量减少或质量下降。加速红细胞生长,促使血量充沛。通畅血液运输使其良性循环。
注意事项:饮食应根据产妇的体质、生理特点、生活习惯习俗、地域的差异等来调补产妇的身体,不能让产妇出现虚不受补、肥胖的现象。