1、让店内自带广告效应?
店内最核心的关键点就是要抢夺顾客的视觉注意力，怎么做到呢?首先字要足够大，很多人会觉得字太大了，不够有逼格，但是这个是很有效的!小的更有逼格，大的更有效，你是选择更有效还是更有逼格的?
其次灯一定要亮，这家店开在县城，县城的整个灯光是比较暗的，如果你们家的门头更亮!你就会成为当地的路灯，就会吸引更多人的目光。
建议即使店打烊了，仍然把灯亮着，那样的话它就一直在为你做广告!
门头集客在门店吸引顾客流量时起着至关重要的角色。24小时间内只要任何人从你的店门前经过，远远的就能看到你的店!
2、让顾客为你免费拉客
当你经过一家奶茶店门口，决定要买奶茶的时候，你下决策的重要依据是什么?
下决策的重要依据就是：门口的排队量
如果店门口冷冷清清，没有人排队，你会犹豫，如果排队太长，你会考虑放弃。因为你不愿意花太长时间等待!那保持多少人排队是比较好的呢?那么最好的是3—8个人，如何才能够做到呢?
其实很简单，可以通过线上活动，指定时间段兑奖或者消费，还可以培训你的店员，人少的时候做慢点，人多的时候做快点，你们家排队的时间就比较长。
同时如果条件允许的情况下，把你们的座位安排在靠窗的地方，那么就会有顾客选择坐下来喝，原来只能停留5分钟的顾客，就可能会停留30分钟!通过这种方式无形之中就让店里的生意看起来更好，增加店里的人气，让顾客免费为你拉客。
3、设计菜单，让顾客快速下单
一个餐厅的菜单最重要的是让个人看起来更有食欲。一个奶茶店菜单设计最重要的是就是，解决效率的问题和客单价的问题，效率问题指导顾客尽快点。客单价的问题就是让他尽量点贵的!怎么样能做到呢?
对于很多选择恐惧症的人来说，吃饭的时候不知道点啥菜，把菜单翻来覆去的看半天，喝奶茶的时候也是一样，面对几十种产品不知道选啥好。
这个时候就要让人快速点单，就可以写上类似这样的词语：店长推荐，本店招牌等。购买人数最多的，评价最高的等等，减少顾客的选择时间，让顾客快速下单!