部位够好等级没有那么重要+中式炒锅煎M4-5和牛肉眼以及试吃（锅醒法）
牛排界流行一句话，叫做“部位不好，等级来凑”。那是不是评价牛肉的三个指标都可以通过提高等级来获得呢？
本篇是迷糊酒铺蟹老板回黄山前拍的，片子里是他的残影。
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牛肉部位与烹饪技巧
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简介
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