鸡枞油的做法
步骤1
鲜红皮鸡枞(比白鸡枞好吃,黑帽鸡枞太贵,所以选个中档红皮)洗干净,顺着丝的方向用软刷一只一只冲水刷,别泡水里刷,不然浸水就不好吃了!步骤2
把鸡枞撕成喜欢的大小,一般中指粗细和长短,大小点没关系,均匀就好!步骤3
一大大包撕好的鸡枞,整个菜没用到鸡蛋,我这样拍是为了给大家比较6公斤鸡枞大概多少,按我食谱给大家配的食材比例是对的,怕你们做不了那么多,东西也贵,所以让你们弄少点先试试,我们这边做都是很多一起做的,存起来吃一年。步骤4
热锅温油把鸡枞放到锅里并加盐搅拌均匀。步骤5
小米辣竖切步骤6
放入锅一起炸步骤7
炸到这样的成色(大约1小时)就可以装到大盘子里冷却啦!我们是货真价实的鸡枞,不用很干,既好嚼,有鸡枞的鲜甜,也已经有了鸡枞油的醇香!步骤8
冷了以后会颜色变深,没有关系!空罐消毒后,把凉透的鸡枞和油一起分装好,鸡枞要浸到油!放到阴凉通风处,可以吃一年哦!!!鸡枞油的烹饪技巧
买好的鸡枞,买着贵,但是洗完抛撒少,肉质好,最后做出的鸡枞油香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-09-19
鸡枞油的其他做法 更多
-
零脂肪降血糖蚝油烧鸡枞菌#春天不减肥,夏天肉堆堆# by Tina厨房日记
-
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#鸡枞菌油熬制 by 夏目大人_Ym
-
云南野生菌宴席~鸡枞油拌粉丝 by 严小姐手工坊
-
#肉食者联盟#鸡枞油腐乳炒米饭 by 石头妈1
-
教你炸香菇油、鸡枞油 by kele家美食
-
黑皮鸡枞油 by 大吉庆
鸡枞油的全部作品
-
我用的玉米油,只加了盐,超级香,做了满屋子飘香, 年年有鱼🐟霸 57
鸡枞油的相关推荐 更多
-
翅根烧土豆 by 梦里花落小食光
-
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试 by 小菁同学
-
擂椒皮蛋 by 火之心
-
黑鸡枞炒肉 by 乐乐乐美食
-
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧 by 小龙IRIS
-
米饭终结者~小炒黄牛肉 by Flora_面面
你当前的位置: 豆果美食 > 鸡枞油
使用社交账号登陆豆果美食
/ 9 鸡枞油的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活