精选
最新
菜单
云南孔雀宴～傣味舂鸡脚
精品
独家
滇菜里以西双版纳、德宏、临沧为中心的滇南区为外地汉族移民与当地少数民族( 傣族、景颇族等) 、东南亚地区诸饮食文化的结合体，同时又具有鲜明的热带、亚热带饮食文化的特点，明显地反映出傣族等稻作民族的饮食传统。由于当地土地肥沃，盛产各类植物和花卉，以可食的野生菌类、野菜、水果与花卉、昆虫入席，发酵食品多，烹饪加工方式古朴，蘸料口味独特，糯米为主食等是当地饮食特色。
云南菜-傣味舂鸡脚的做法
步骤1
鸡脚洗净 去除指甲 剪对半 熟熟
步骤2
准备食材洗净
步骤3
鸡脚捞出 放凉备用 准备其他调料
步骤4
舂器内放入大蒜 舂碎倒入鸡脚
步骤5
舂绒
步骤6
剪入 所有材料 继续舂 加入盐 鸡粉 严小姐手工坊私定野生树洞蜂蜜
步骤7
加入其他调料 滴入柠檬 乘盘云南菜-傣味舂鸡脚的烹饪技巧
舂鸡脚口味多变 可以根据个人喜好 有的喜欢香脆可以再加入提前炒好的花生 一起舂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-05-01 · 云南省
©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
严小姐手工坊
分享至微信
云南菜-傣味舂鸡脚的其他做法 更多 
-
舂鸡脚 by 泰国舂鸡脚木臼 -
傣味鸡脚 by 秋de咏叹调 -
简易舂鸡脚 by 小小多和包子 -
酸辣舂鸡脚 by Persistent_lm -
云南孔雀宴-傣味舂猪皮 by 严小姐手工坊 -
老奶洋芋 云南菜 by miss珂
上传我做的这道菜
云南菜-傣味舂鸡脚的相关推荐 更多
-
下酒必备！麻辣鸡丝 by 芽芽菜爱吃饭 -
擂椒皮蛋 by 火之心 -
云南菜～绿叶宴 鬼鸡（景颇族） by 严小姐手工坊 -
蔬菜生菜卷 by 诺辉健康 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃 by 芽芽菜爱吃饭 -
傣味泡鸡脚 by 可可贰掌柜
你当前的位置： 豆果美食 > 云南孔雀宴～傣味舂鸡脚
查看更多评论
登录
忘记密码 | 注册
使用社交账号登陆豆果美食
/ 8 云南孔雀宴～傣味舂鸡脚的做法步骤
收藏成功，选择加入的菜单
保存
创建菜单
标题：
内容：
保存
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
豆果美食
微信扫一扫
豆果公众号
京公网安备 11010502038268号
京ICP备09012748号
京网文【2017】6954-770号
食品流通许可证SP1101061510252413
广播电视节目制作经营许可证（京）字第11624号
