1.3万亩海带开始收割,不到长岛大钦岛难知海带有多少

不到长岛大钦岛，不知海带有多少。进入5月份，大钦岛上便成了海带的世界。在海带收割期，只要是晴天，你就能看到漫山遍野晾晒海带的壮观景象。

大钦岛大面积晾晒海带的壮观场景记者赵金阳摄

在大钦岛，海带养殖是主要产业，是渔家大海种田的“主粮”。用渔民的话说，海带就是大钦岛人的“衣食父母” 。

“中午晒不完，傍晚入库难”

大钦岛乡位于烟台长岛县北部，渤海海峡中段，是山东省距离大陆最远的乡镇。进入5月，海带陆续成熟，便开始收割，从5月到8月，是大钦岛人最忙碌的海带收割期。所有人卯足了劲、绷紧了弦，开始收割、晾晒海带。5月11日，记者来到大钦岛，球石滩、空地上已被晾晒的海带占满了，空气中也弥漫着特有的海带味。

工人们在晒场上晾晒鲜海带记者赵金阳摄

晒海带对于大钦岛人来说，是一项时间紧、任务重的活，每每遇到大晴天，便争分夺秒晾晒海带，因为“中午晒不完，傍晚入库难”。

凌晨4点多，此起彼伏的马达声便响了起来，渔民们便驾驶小船驶向养殖区割海带。经过几个小时忙碌，直到小船装不下了，渔民才往回走。7点多，渔民将满载海带的小船开到岸边。此时，在岸边的吊机手便忙着操纵吊机，将一捆捆海带吊到货车上。海带随后被拉往各个晒场。工人们熟练地挥舞着一条条海带，将它们平整铺在球石滩上。如果天好，到下午四五点，海带就能晒好。

吊车将整船的海带吊起运往晾晒场记者赵金阳摄

铺平、裁边、分级、打捆……经过一道道工序，海带被分级打包好进入仓库。

工人将晒干的海带打捆运回加工点进行切割分级记者赵金阳摄

“从1958年，大钦岛人就还是养海带，海带对于大钦岛人来说，就是大钦岛人的衣食父母。”

小浩村党支部书记、村委会主任唐家林站在晾晒的海带旁说，老辈人就开始养海带，他从小也和海带打交道，“与出海打渔不同，养海带风险小、稳定，到2000年后，大钦岛人开始大规模养海带。”

工人们将晾晒的海带整齐摆放，规整的像一垄垄田地记者赵金阳摄

大钦岛海带在上世纪80年代获得过全国科技进步奖，这里水质肥沃，海流通畅，海带长得好，碘、醇、胶等含量丰富，闻名海内外。另外，大钦岛的海带在球石滩上晾晒，通风好，海带上没沙子、无异味，让大钦岛海带变得更加独一无二。

工人们在晒场上晾晒鲜海带记者赵金阳摄

小浩村共有两个养殖厂，每年生产干海带1000吨，主要销往日、韩等国。

海带品种两年一换，期望今年卖个好价钱

养了20多年海带，晒得黢黑的小浩村养殖一厂厂长唐道辉称，5月份收割的海带还是比较薄的，6、7月份的海带就长得比较厚实了。海带长得薄为何早早收割？他解释说，“如果压到后面大规模收割，地方有限晒不过来，只能早收割，分批次晾晒。”

在晒场上劳作的工人记者赵金阳摄

“晒海带是个细活，晒的过程中也要定期翻过来晾晒，两面都要晒匀，才能晒出好海带。”唐道辉道，“有时候天不好晒不干，第二天还要重新搬出来晾晒。”

“今年养了3万绳海带。”唐道辉解释说，“你看海面养殖区那，一行行的，能看出来。每行长90米，一行上挂苗60绳，一绳长8米，每绳夹植小苗90株左右。”

收割工人在海上收割海带记者赵金阳摄

养海带多年，唐道辉坦言，人工成本逐年升高，下海割海带工人的工资已经涨到8000多元。

对于小浩村养殖海带的品种，唐道辉称，他们会去国内外选择优质的海带苗，小浩村的海带苗基本上两年换一个品种。

收割工人在海上收割海带记者赵金阳摄

“去年一级菜收购价格在13元/斤，这几年价格还可以。”唐道辉说，别的等级的干菜价格不是特别高，希望今年能卖个好价钱。

提升海带知名度，为大钦岛海带代言

“大钦岛自然条件独特，东濒渤海，西临黄海，周围海域水流通畅，水质清澈无污染，特别适合海带和各种海珍品生长。从1958年大钦岛乡引入海带养殖技术至今，已经有60多个年头。海带养殖是大钦岛的主要产业。”长岛大钦岛乡党委副书记吴忠耀表示。2018年，大钦岛乡海带养殖面积保持1.3万亩，收割鲜海带18.2万吨，加工干海带1.79万吨，其中出口菜2200吨，食品菜7800吨，化工菜7900吨，产值1.5亿元。