上一期的“百姓·百态”，我们介绍了一勺油盐，一套车房的上篇，了解了家庭支出、居住类型以及私家车的拥有情况，本期继续推出“一勺油盐，一套车房”的下篇，一起来看看普通家庭的旅游和主食情况。

 

旅游：身体在路上

 

“旅行或读书，身体和灵魂，总有一个在路上”，每颗躁动的心都期待一场说走就走的旅行。旅游能够放松身心、开阔眼界，更能促进家人的感情交流。在亲子游、全家游的广告刷爆眼球的年代，旅游已经成为公认的休闲方式，成为无数家庭节假日的选择。2014年有多大比例的中国家庭外出旅游，在旅游上花了多少钱呢?

 

城镇居民更爱旅游，农村居民旅游人数两年间翻倍。

 

 

城镇家庭出游的比例远高于农村家庭，2012年大约是农村家庭外出旅游的5倍。但在2012到2014年间，农村家庭旅游比例的增幅大于城镇家庭。旅游花费渐成家庭支出中重要组成部分。

 

 

旅游是家庭的集中消费，从图8中可看出，我国家庭在旅游上的支出比例在不断增加。与农村家庭相比，城镇家庭在旅游上更舍得花钱。在旅游支出与总支出的比例上，城镇家庭远高于农村，他们的旅游消费金额也印证了这点。

 

主食之争：大米还是面食？

 

当看到餐桌上的米饭或面食时，您可曾想过，不同主食原料背后可能蕴含着不同的文化因素？据2014年《科学》杂志报道，历史上长期种植水稻的地区在文化上倾向于人与人之间互相依赖和扶持，而有着小麦种植传统的区域更崇尚个体的独立性。

 

您所在的区域是“米饭一族”还是“面食一族”？中国居民通常食用的主食中大米和面食的比例又是多少？在各地区间又存在着怎样的差异？北方面食为主、南方米饭为主的简单归纳是否正确呢？

 

 

从全国来看，大米占据了更多的中国居民饭桌，“面食一族”的比例约为三分之一，以杂粮为主的居民较少。

 

 

我国居民的主食习惯具有明显的地域差别，但单纯以南北地区来划分人们的主食偏好并不准确。东北三省和京津地区是大米的忠实拥护者，而华南地区、西南地区和东南沿海是大米的铁杆粉丝。面食的省份主要分布在华北和西北的山西、陕西和甘肃。

 

数据表明，中国老百姓的生活近年来发生了巨大变化，消费结构更加多元化，住房条件明显改善，外出旅游越来越普遍；同时，通过CPFS数据，我们也对传统的米面区分概念有了更准确的解读。当然，数据也反映出消费上存在明显的城乡差距和地区差距。因此，我们希望基于CFPS能有越来越多的高质量研究成果，来为中国民生改善与社会发展做出更多努力和贡献。