当你在酒吧里浏览鸡尾酒菜单时，你有没有停下来想一想梅斯卡尔酒和龙舌兰酒有什么区别?如果您不是真正的龙舌兰酒爱好者，您可能不知道这两种酒之间的区别，除了它们的味道不同。

我们与Sesión Premium Tequila的联合创始人Jake Wall 进行了交谈，以一劳永逸地解决梅斯卡尔与龙舌兰酒的争论，这样您就不必再考虑这两种外观相似的酒之间的差异了。

梅斯卡尔酒和龙舌兰酒之间有两个主要区别，那就是它们的制造地点和龙舌兰植物的类型。

沃尔说，龙舌兰酒必须在墨西哥哈利斯科州的龙舌兰酒镇生产。

“龙舌兰酒的制作过程从种植地、龙舌兰类型、发酵和陈酿过程到装瓶，一直受到政府的严格批准，”他解释道。

优质龙舌兰酒由 100% 蓝色龙舌兰制成。另一方面，Mezcal 可以在墨西哥的任何地方生产，尽管它主要在瓦哈卡地区生产。沃尔说，梅斯卡尔可以由多达 28 种不同的龙舌兰制成。

“大多数梅斯卡尔酒是由 Espadin 龙舌兰制成的，尽管一些梅斯卡尔酒生产商将龙舌兰品种和添加剂混合在一起，创造出独特的烟熏味，”沃尔说。

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梅斯卡尔酒和龙舌兰酒的酒精含量是否不同?

“通常，如果它是 100% 龙舌兰龙舌兰酒或梅斯卡尔酒，那么酒精含量是 40% ABV，但在某些情况下，如果它与任何添加剂混合，而不是严格地 100% 龙舌兰酒，酒精含量可能会低一点，”他说。