近日，市场监管总局、民政部和中央文明办联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，明确相关行业协会引导婚宴服务经营者施行全过程标准化、规范化管理，既保证食品安全，又减少食材不必要的损耗。

《通知》指出，婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，引导消费者践行“光盘行动”；优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量；鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式，主动引导消费者餐后打包。

今天上午，记者走访蓬江区篁庄大道一家酒楼了解到，该酒楼提供的婚宴每席价格从1488元至4688元不等，可以根据消费者要求调整菜单。

酒楼经理薛瑶连说：“现在大家用餐都很文明，很少浪费食物，桌上吃不完菜顾客基本都会拿餐盒打包带走。”

酒楼经理介绍，中秋、国庆小长假是新人扎堆举办婚宴的好日子，今年中秋、国庆假期的婚宴预定量较多，此外，中秋节家宴预订同样火爆。

薛瑶连介绍：“国庆期间的一些好日子，基本都被婚宴、喜宴预订了。还有今年的中秋节家宴预订很火爆，包间基本上订满了，大厅预订率也有七八成。现在大家都能做到文明用餐，不会浪费，如果是家宴，我们的服务人员也会建议客人点到即止，不够再加。”

有市民表示，节假日和家人一起外出吃饭，可以尽享亲情团聚的欢乐，用餐时会按需点菜，尽量减少餐饮浪费。

市民黄先生说：“现在订中秋节家宴不太容易，问了好几家饭店才订到的。大家的生活水平都提高了，所以一般重要节日都会出来吃饭。”

记者：黄煜青

编辑：丁飞

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