济宁5月鸡蛋“身价”涨涨涨 蔬菜价格季节性回落“4升13降”

济宁新闻网讯 据济宁市价格监测中心最新监测数据显示，2019年5月山东省济宁市主要粮油副食品、肉类、鸡蛋、蔬菜等市场供应充足，价格涨跌互现。主要商品价格呈现以下特点：粮油价格稳中有变，略低于全省平均水平；肉禽蛋价格有所上涨，其中鸡蛋价格持续上涨，总体比全省平均水平低3个百分点；济宁市重点监测的17种蔬菜市场价格呈现“4升13降”态势，均价比全省平均水平低7个百分点；农业生产资料市场小幅变动。

粮油价格稳中有变。全市重点监测的4种粮食（小麦、玉米、粳米和特一粉）集市均价为1.65元/斤，其中小麦的平均零售价格为1.21元/斤，环比持平，同比下降1.47%；玉米的平均零售价格为0.94元/斤，环比上涨2.40%，同比上涨2.90%；特一粉的平均零售价格为1.79元/斤，环比上涨0.56%，同比上涨0.71%；粳米的平均零售价格为2.66元/斤，环比下降0.23%，同比下降0.32%。花生油（鲁花5L装）每桶平均零售价格为139.93元，环比与上月持平，同比下降0.62%；豆油(当地主销5L)的平均零售价格为47.90元,环比下降0.02%，同比上涨7.15%。

猪肉价格持续上涨。5月份济宁市猪肉价格震荡上涨，五花肉和精瘦肉的平均零售价格分别为12.14元/斤和13.83元/斤，环比分别上涨0.24%和1.16%，同比分别上涨40.69%和29.83%。牛肉和羊肉的平均价格分别为31.10元/斤和34.66元/斤，环比分别下降0.47%和1.76%，同比上涨6.42%和8.66%。5月份鸡肉和鸡蛋价格分别为8.67元/斤和4.27元/斤，环比分别上涨5.58%和13.38%，同比上涨15.95%和18.29%。在济宁市监测的11个县市区中，鸡蛋集市最高价在任城区，为4.52元/斤；最低价在汶上县，为4.08元/斤。

近期鸡蛋价格持续上涨。一是受供应减少影响。春节后鸡蛋消费进入淡季，鸡蛋价格大幅下滑，导致产区老鸡大量被淘汰，蛋鸡存栏量下降，造成鸡蛋的实际供应量较之前有所减少。二是受节日效应刺激，市场需求有所增加。临近端午，餐饮业备货积极，鸡蛋市场需求量增加，助推蛋价上涨。三是受替代作用影响，当前非洲猪瘟疫情频发，居民减少对猪肉的消费，对鸡蛋需求明显增加，导致鸡蛋价格上涨。后期随着鸡蛋供应的持续增加，受供求变化影响下半年蛋价或呈下行态势。

蔬菜价格呈现季节性下降。监测数据显示，5月份济宁市集贸市场日常监测的17种蔬菜价格，呈现“4升13降”的态势，济宁市集贸市场日常监测的17种蔬菜价格综合均价为2.30元/斤，较上月2.84元/斤，环比下降19.01%。其中环比下降幅度居前列的有：蒜薹、卷心菜、茄子、西红柿等，环比分别下降43.39%、37.57%、35.01%和32.04%。

当前气温回升，光照充足，蔬菜生长周期缩短，供应量增加，济宁市蔬菜价格已进入下跌通道。据农业农村部监测数据显示，5月30日全国“菜篮子”产品批发价格200指数为116.35，月环比下降2.19个点。受天气和季节因素影响，蒜薹、卷心菜等应季蔬菜大量上市，价格下降明显。西红柿的价格从去年11月份以后开始快速上涨，高位运行近半年时间，目前已回归正常水平。后期随着蔬菜市场供应的进一步增加，蔬菜价格或将继续保持下行空间。

5月济宁市农业生产资料市场小幅变动

化肥市场价格涨跌互现。5月份碳酸氢铵的平均零售价格为0.73元/公斤，与上月持平；尿素（国产）和磷酸二铵（国产）的平均零售价格为2.03元/公斤和3.05元/公斤，环比上涨0.94%和0.69%；氯化钾和三元复合肥（国产）的平均零售价格分别为3.06元/公斤和2.75元/公斤，环比分别下降0.58%和0.90%。

农膜农药市场价格小幅变动。5月棚膜和地膜的平均零售价格分别为12.66元/公斤和11.53元/公斤，环比分别上涨0.40%和下降0.07%。农药方面，敌敌畏的平均零售价格为26.83元/公斤，环比下降2.77%；草甘膦的平均零售价格为28.93元/公斤，环比分别上涨3.01%。（来源：济宁市价格监测中心）