浅析餐饮企业品牌战略规划

餐饮企业的品牌战略规划，可维护企业自身利益，为未来的品牌建设提供战略参考。那如何才能对餐饮品牌的长期运营进行战略规划部署呢？下面美御品牌战略咨询公司为大家分享一些餐饮企业 品牌战略规划的思路。

谈到餐饮企业品牌战略规划，我们可以将之分为基本内容和核心两个部分，这对于想要打造品牌的餐饮企业来说，具有十分重要的意义和价值，从根本上说，就是要解决企业发展中遇到的发展瓶颈，从而突破餐饮企业品牌发展的困境。

1、餐饮品牌战略规划的基本内容

餐饮品牌战略规划的基本内容包括品牌定位，服务群体的年龄阶段，消费者的文化阶层，以及该阶层消费者的一些特殊偏好。另外，需要建立核心利益和战略规划，最终要把什么样的理念和情感诉求传递给消费者，然后选择与整个品牌形象风格相匹配的场景和颜色进行包装和设计。当然，还包括品牌定位，品牌战略，品牌设计，品牌形象，品牌文化，品牌命名，品牌故事，商业模式，盈利模式，产品策划。

2、餐饮品牌战略规划的五大核心

餐饮品牌战略规划的核心是对行业形势的判断，战略规划的目的在于明确品牌的价值和方向，以下是美御总结的餐饮品牌战略规划的五大核心。

①、提炼餐饮品牌的核心理念，作为餐企的灵魂，贯穿整个餐饮品牌的所有经营活动

②、建立品牌化模型，优选品牌化战略；通过整合所有的资源，实现餐饮品牌价值的提升

③、规范餐饮品牌识别系统，并把品牌识别的元素执行到餐企的所有营销传播活动中去

④、进行理性的品牌延伸扩张，避免“品牌稀释”的现象发生，追求品牌价值更大化

⑤、加强餐饮品牌管理，避免“品牌危机”事件的发生，从而累积丰厚的品牌资产

3、餐饮企业制定品牌战略规划的方法

当做餐饮品牌战略规划时，往往不是一个人去做，因为现在是一个公众平台，一个人的思考难免会有局限。所以，大多数人都要进行头脑风暴，甚至有些企业会把这一品牌的战略规划放在特别重要的位置，在进行规划的时候要多开几次会，让很多相关人才各抒己见，然后制定出全面的餐饮品牌战略规划。

关于餐饮企业品牌战略规划，美御结合国内优秀策划团队，在六百多个实际策划案例中，总结数十种战略规划模式，从品牌定位到客户成交，真正帮助企业做好品牌战略规划，获得有效的流量，提升品牌转化！

美御餐饮案例：

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