报名火爆！“一桌粤菜”备战“双节”，“年菜”菜单持续征集中

元旦、春节双节将至，2023广东预制菜双节营销行动已火热启动。12月1日，在广东省农业农村厅的指导下，南方农村报联合新华网、南方财经、羊城晚报、珠江经济台和一亩田发出广东预制菜“年菜”名品征集令，吸引了广东预制菜全产业链的广泛关注，短短一天时间，就有30多家企业参与报名，共征集了近80款预制菜“年菜”产品。

搭上“双节”营销专车，丰富“年菜”菜单

记者获悉，报名名单中，不仅有去年尝到双节营销甜头的恒兴集团、冠海水产、海润食品等知名头部企业，更有来自预制菜主产区地市企业“新面孔”，例如新雨润食品、梅州铂菲、梅州客宝实业、罗定金津食品、顺德粤香食品、乔拜恩食品厂、鹤山中泰食品、汤小顺食品、爱不舍弃食品等。

据了解，佛山、梅州等预制菜主产区农业农村部门广泛发动企业参与报名，其中，梅州市尚记食品有限公司相关负责人邓利芳表示，这是他们第一次参加双节营销活动，往年公司也有针对双节期间做优惠活动，销量是平时的2倍，看到这个征集令，毫不犹豫的报名，希望搭上这趟省级预制菜双节营销专车，创下更好成绩。

80多款候选“年菜”产品中，有大盆菜、佛跳墙、花胶鸡、梅菜扣肉、豆豉鸡、盐焗鸡等耳熟能详的传统广东特色预制菜，也有极具地方特色的隆江猪脚、广式牛杂、潮汕狮头鹅、客家腌面等，还有泡椒鳗鱼、霸王烤鱼、黄金奶卷、黑米焗鲍鱼等新颖预制菜产品。今年的“年菜”菜单更丰富、更有创意了。

抢抓节庆经济，推出‘一桌年菜’大礼盒

恒兴食品相关负责人表示，元旦、春节是消费者采购旺季，今年，恒兴抢抓“年鱼经济”热点，打造“年年有余‘年鱼’礼”的贺年营销行动，主要围绕恒兴金鲳鱼，打造菠萝咕噜鱼、番茄鲳鱼片、椒麻鲳鱼片、一夜埕金鲳鱼、金汤酸菜鲳鱼、冬阴功海鲜煲等爆品。同时，通过组织金鲳鱼冷知识科普、花式吃法、网红探访深海牧场、开展品牌日活动等系列营销活动，把“百变金鲳”做成逢年必用、必送的礼仪性产品，助力湛江金鲳鱼产业发展。

“我们今年双节主推一款‘鮸禮“礼盒，结合“年鱼”营销大势，重点打造潮州饶平海鮸鱼＋潮州菜水产预制菜特色品类。”海润食品相关负责人高贺欣告诉记者，‘鮸禮“礼盒突破传统礼盒固定组合模式，可定制化自选搭配，除了海鮸鱼扒这一款”年鱼“主推品之外，还可根据口味偏好自由组合其他产品。该礼盒将在海润食品官方商城、小程序、天猫店铺，以及线下渠道同步进行推广销售。

新雨润食品相关负责人黄晓敏表示，为了响应‘双节’营销活动，将推出‘一桌年菜’营销形式，同时开发充满广东年味的预制菜大礼盒产品，礼盒里有广式烧腊、盐焗鸡、酱卤、海鲜、肠类等预制菜产品。很多年轻人并不擅长烹饪，这一款‘一桌年菜’大礼盒产品就是很好的餐桌解决方案，能够帮助他们轻松地准备好年夜饭。

据悉，2023广东预制菜双节营销行动通过征集，将推选出广东预制菜百强企业，百款名菜，百个原材料直供基地。接下来，广东将开展“云上菜市”、推广预制菜保险、举办预制菜产业规划竞赛、弘扬广东预制菜文化等一系列行动，持续打响广东预制菜双节营销“头炮”，助力广东预制菜产业再一次取得全新突破和爆发。

以下为征集报名表二维码，扫一扫（或长按识别）参与报名！

诚挚邀请各企业、平台积极报名参与2023广东预制菜双节营销行动，一起来，更精彩！

【统筹】阮定国（13502400889）

【策划】丘海涛（13580425283）  

              师康（18122433299）  

              罗琳（18818806274）

【记者】李小兰 

【编辑】王绮璇

【来源】南方农村报  南方+ 

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