日本料理十大经典菜品，寿喜烧上榜。第四被日本人誉为“国汤”
日本料理十大经典菜品
1.刺身
刺身值得是将新鲜的可生食的鱼贝类生物切成片，蘸取调味料直接食用的鱼生类料理，虽然现在提到刺身大家最先想到的是日本料理，而实际在中国周朝时期就有这关于吃生鱼片的记载。
2.寿司
寿司是一道日本传统美食，从最早的用盐和米腌制的咸鱼，到现在繁多的花色种类是日本料理的十大经典美食之一，而寿司的配料不管生的还是熟的均可使用，而配料的不同也使得寿司在价格和档次方面有着较大的差别。
3.天妇罗
天妇罗是一种利用特制的面糊经过油炸制成的日本菜点，而虽然听起来简单，实际这道菜品吃起来是否酥脆，关键就在于天妇罗面糊面衣的制作，不管是蔬菜、肉类还是海鲜均可作为天妇罗的原材料进行制作，是日本四大著名料理之一。
4.味增汤
味增汤是一道以鲷鱼、鱼骨、味增等为主要材料制作而成的被日本人誉为“国汤”的日本料理，通常购买味增时被分为赤味增和白味增，而人们在制作汤品是还可在内部加入豆腐、还带、豆芽等个人喜欢的菜品。
5.寿喜烧
寿喜锅是一种经典的日本料理，指的是用可生食鸡蛋液蘸取甜酱油牛肉的日式火锅，目前在全球有着较为广泛的普及，主要是利用雪花牛肉片、洋葱丝、豆腐和香菇为主要原材料制成的日本十大知名锅物料理之一。
6.关东煮
关东煮这个日本传统小吃相信大家并不陌生，在便利店十大品牌之一711、中百罗森等很多便利店中均可见到贩卖这种传统小吃，像萝卜、魔芋结、鱼丸、竹轮、鸡蛋或其他豆制品均是常见的关东煮材料，放在日式高汤中小火慢煮，配上个人喜好的蘸酱即可食用。
7.日式咖喱
日本咖喱区别于印度和泰式咖喱，是一种没有那么辛辣，内部加入了浓缩果泥的较为浓醇的日本菜品，而这道菜品在日本的受欢迎程度远超日式拉面，是当之无愧的日本第一国民食品，通常吃咖喱饭时还会配上炸猪排、天妇罗等配菜。
8.鳗鱼饭
鳗鱼饭相信大家并不陌生，在很多日本料理店铺中均可见到这个色香味俱全的饭食，通常是以沾着又甜又咸调味酱的烤鳗鱼、鸡蛋丝和白米饭搭配而成的日本传统的夏季食物之一，通常还会配上咸菜来一同食用。
9.茶碗蒸
茶碗蒸又被称为日式蒸蛋，是一种在日本有着较响名气并深受人们喜爱的菜肴，通常除了鸡蛋外，还会加入香菇、火腿、虾等作为配料，而鸡蛋内通常会加入日式高汤来进行调和，因容器通常使用的是小茶杯而得名。
10.力士什锦火锅
相扑火锅又被称为力士什锦火锅，是利用鸡肉、豆腐、长葱和白菜等食材放入锅内的味汤中经过烧煮后制成的锅物品种，在吃完菜肴后还可添加进粗面条或米饭一起吃，入口后味浓鲜美，备受日本民众所喜爱。
相关文章
-
日本十大美食小吃排行榜 极端精致的怀石料理吃后无憾
日本一直是最受欢迎的出国游目的地之一，独特的文化和风景吸引着无数游客前往。而除了看风景感受文化，最重要的就是吃了。日本美食的制作工艺、丰富程度在亚洲范围内仅次于中国。今天排行榜123就盘点了日本十大美食小吃排行榜，日本名吃小吃有哪些?去日本必吃的美食有哪些?下面就和小编一起来看看吧!03-27 -
日本十大网红美食 日本拉面与猫咪虾饼名气很高
日本这个国家虽然土地面积不大，但是有许多非常有特色的美食，尤其是互联网时代以后，许多网红美食开始走红，那么接下来就让我们来详细了解一下日本十大网红美食都有哪些吧!11-04 -
日本十大残忍美食 青蛙汉堡很奇葩 吞拿鱼眼就是生吃鱼眼
日本的饮食文化丰富多样而且有趣，同时日本还有很多黑暗料理和残忍美食，让人看起来毛骨悚然，但是其味道还是非常不错的，那么接下来就让我们来详细了解一下日本十大残忍美食吧。11-20 -
日本十大街头美食 鲷鱼烧具有特色 章鱼烧很出名
日本是一个非常好的旅游国家，这里有许多特色景点，还有浓厚的人文气息，最重要的是当地特色美食特别的好吃，那么接下来就让我们来详细了解一下日本十大街头美食都有哪些吧!12-06 -
日本十大美食,总有你中意的味道
越来越多人去到日本旅游，外出去旅游决不能错过的就是当地的美食，那么日本有哪些好吃的美食呢，除却寿司，刺身和生鱼片这些美食，还有许多美食等待着大家，一起来看看吧。10-05 -
日本十大旅游胜地美食排行榜 京都怀石料理第一，东京寿司上榜
现在越来越多的人喜欢去日本旅游了，日本作为世界闻名的旅游胜地，这里的美食自然也是数不胜数，下面小编给大家带来了日本十大旅游胜地美食排行榜，去日本这些地方旅游的话一定不要错过这些美食哦!12-31 -
上海十大顶级日本料理 空蝉怀石所有食材空运味道不错
上海汇集了全世界各地的美食，在这里不用出国你就可以品尝到国外特色美食，日本料理可以说是非常受欢迎的美食，那么接下来就让我们来详细了解一下上海十大顶级日本料理都有哪些吧。09-20 -
大连十大热门美食店排行榜：充丼日本料理上榜，第六有烤全羊
大连是一座美丽的沿海城市，所以这边的旅游业非常的发达，经常会有许多内陆的游客来这边看海，随着游客的增多，大连的美食店铺也是越开越多，你知道这些美食店铺最受欢迎的是哪几家吗，排行榜123今天为大家带来了大连的十大热门美食店排行榜，一起来看看吧~11-06 -
世界公认的四大美食 日本寿司上榜，第四是我国历史名菜
我国作为世界上著名的美食国家，拥有的美食种类非常多，但能够成为世界公认美食的很少，那么世界上公认的美食有哪些呢?今天小编为大家盘点了世界公认的四大美食，一起来看看吧!05-02 -
宜春十大顶级餐厅排行榜 寸志日本料理上榜第一特色美食
宜春是一个非常知名的旅游胜地，这里的自然景观出色，还有许多特色美食和高档餐厅，那么接下来就让我们来看一看宜春十大顶级餐厅排行榜，来一起详细了解一下吧！05-02 -
日本料理十大排名 清水海日本料理和空蝉怀石料理包揽排名前二
日本料理现在有很多，每家日料店推出的菜系都各有特色，但是我们可以从食材新鲜度，服务，以及色香味来比较一下，那么接下来就让我们来详细了解一下日本料理十大排名吧。12-27
