冷库主要有:保温系统(四周:聚氨酯板,聚苯乙烯等,地面:挤塑板等),制冷系统(压缩机,冷风机及排管等),控制系统(电控箱及其他辅件等)三部分组成。
冷库主要有:保温系统(四周:聚氨酯板,聚苯乙烯等,地面:挤塑板等),制冷系统(压缩机,冷风机及排管等),控制系统(电控箱及其他辅件等)三部分组成。
10平方冷冻冷库报价表
适宜冷冻的食料原料冷冻温度应保持在—18℃以下,这样原料可以贮存时间较长.但并不意味可以无限期地保存。冷冻贮存的温度要稳定,越低越好,要保证冷冻设备正常运转。对于冷冻食品原料验收应该迅速.不能让原料解冻再冷冻,这样会影响原料质量。原料冷冻的速度愈快愈好,因为速冻之下,原料内部的冰结晶颗粒细小,不品损坏结构组织。原料冷冻可分为三步进行:即冷藏降温、速冻、冷冻贮存。如果原料速冻与冷冻贮存在同一设备中进行,难免会引起温差变化而影响贮藏原料的质量。因此,有条件的餐厅,应安装速冻设备.其温度—般控制在-30℃以下。
冷库报价包括如下几个重要的部分:1、保温板的价格,2、地面保温系统的价格,3、制冷系统采用的压缩机的价格,4、制冷系统的冷风机的价格,5、微电脑控制系统价格。
冷库造价表
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