吃三样
1.吃合子
俗语说:“初三合子往家转”。大家都知道,大年初一要吃饺子和汤圆,大年初二要吃面条。说到大年初三要吃的“合子”,可能很多人都不熟悉。其实,“合子”和我们常吃的馅饼非常相似。馅饼是用一张面皮将菜馅包起来,而“合子”则是用两张面皮捏在一起,中间夹着菜馅。大年初三吃合子,有团团圆圆,和气生财的寓意。
2.吃素面
俗语说:“初一饺子,初二面”。在很多地方,大年初三也有吃面条的习俗。但是,大年初三吃的面条也有很多的讲究。面条必须是自己做的手擀面,而不能是挂面。并且,面汤里不能加肉,只能吃素,加一些青菜、香菇、黑木耳等等。大年初三吃面条,寓意:“健康长寿,生活富足”。
3.吃菜包饭
菜包饭,是很多地方大年初三必备的美食之一!将米饭、韭菜、大蒜和豆角,一起放入锅中,翻炒一下,然后用生菜将这些食材包起来,菜包饭就做好了。大年初三吃菜包饭,寓意:“招财进宝,财源广进”。
1.忌点灯
相传,大年初三是“老鼠娶亲”的日子,晚上早点关灯,为了让老鼠看不见,无法娶亲,减少繁殖速度,让家里的粮仓少受老鼠的“偷盗”。寓意:“丰衣足食,五谷丰登”。
2.忌吃米饭
大年初三,在饮食上也有禁忌,那就是不能吃米饭。相传,大年初三是谷子的生日。如果在大年初三吃米饭,会影响谷物的收成。为了不犯禁忌,讨个好彩头,大年初三这天,人们都不会吃米饭。
3.忌拜年、宴客
大年初三是“赤狗日”,在传统民俗中,是一个很不吉利的日子。这一天,不仅不宜外出,也不宜拜年、宴客。否则,与人发生口角,冲犯赤狗,从而带来贫穷。
4.忌晚睡、劳累
俗语说:“初一早,初二早,初三睡甲饱”。春节虽然不用工作,但是每天也很忙碌。从除夕守岁,到初一、初二早起走亲访友拜年,使我们的身体很疲惫。因为初三不用出门,所以正好可以好好休息一下,早睡晚起,让我们的身体保持一个健康的状态。
5.忌扫地、摔碎东西
大年初三,不要扫地,容易将“财运”都扫掉。另外,为了图吉利,这一天也不要摔碎东西,如果不小心摔碎,也要赶紧说“碎碎(岁岁)平安”。虽然过年是个喜庆的日子,但是也不要得意忘形,否则会影响一年的运势。
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