同样都是萝卜!为什么最后一种这么与众不同?
萝卜在大家的印象里大概分为白萝卜、胡萝卜、红萝卜、青萝卜。其实萝卜也有很多很有意思的品种,今天小编就来带大家认识一些不常见但营养价值很高的萝卜。
春雷 不常见指数:★★ 春雷是福建农林大学园艺学院、晋江市华兴农业发展有限公司从日本种苗株式会社公司引进的。该品种经泉州、龙岩、福州等地多点多年试种示范,一般亩产5000公斤左右。它的表面光滑,须根少,不易糠心,肉质脆,适合腌制加工。
心里美 不常见指数:★★ 它所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
沙窝萝卜 不常见指数:★★★ 又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨",是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝,毕家村等周边村庄而得名,已有600多年种植历史。其产地——天津市西青区辛口镇。土质上沙下粘,特别适合萝卜的生长,其特点是皮薄肉质翠绿,口感细腻,甜辣可口,水份充足,味如水果。
潍县萝卜 不常见指数:★★★ 又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,深受人们的喜爱。2006年,国家质检总局批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护。
樱桃萝卜 不常见指数:★★★ 是一种小型萝卜,为中国的四季萝卜中的一种,因其外貌与樱桃相似,故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有品质细嫩,生长迅速,外形、色泽美观等特点。樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。
迷你胡萝卜 不常见指数:★★★★ 迷你胡萝卜是一种美味的可生食的蔬菜。小而美味,具有水分多、口感脆、味道甜、体型小等特点。适宜春、秋季栽培。
大红袍 不常见指数:★★★★ 大红袍的叶簇直立性较强,板叶,叶数少,肉质根近圆形,根皮红色,根头部小,约二分之一露出地面,重1-1.5公斤,白瓤。适于熟食,品质好,耐热性强,耐贮藏。有检测报告显示:东北雌性红萝卜中钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。
紫胡萝卜 不常见指数:★★★★★ 原产地是荷兰。它含有能消除眼睛疲劳的原花青素,这种成分还能增强血管弹性,防止胆固醇囤积。相比浅色水果,紫黑色水果含有更丰富的维生素C。此外,紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于其他水果。 返回搜狐,查看更多
责任编辑: