权威榜单：世界 10 大最贵白葡萄酒

国际市场均价：6,306 美元/瓶

勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive），地处伯恩丘（Cote de Beaune），是勃艮第最古老的家族式酒庄。在有“铁娘子”之称的顶尖酿酒师安妮-克劳德•勒弗莱（Anne-Claude Leflaive）的坚持下，酒庄长时间实行生物动力法种植，也是勃艮第最生态、最有机的酒庄之一。

而蒙哈榭园（Montrachet）是勃艮第出产霞多丽（Chardonnay）最出色的特级园，共 7.9 公顷，所产的霞多丽干白举世闻名，价格贵，产量极少（2008 年产量不到 4.7 万瓶）。

勒弗莱这款特级园是世界上最贵的干白，用 30 年以上树龄的霞多丽酿成，在橡木桶陈酿 16-18 个月，拥有浓郁矿物质风味和花香，陈年潜力强，余味极超长，可达 60 秒以上，堪称最牛的勃艮第干白。

3、罗曼尼•康帝酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒

Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru

国际市场均价：5,003 美元/瓶

上文已提到，蒙哈榭特级园是公认的勃艮第乃至世界上最好的霞多丽生产地，它共为 18 个生厂商所有，其中最知名的莫属罗曼尼•康帝酒庄（DRC）。

DRC 绝对是勃艮第产区的无冕之王，葡萄酒以稀少昂贵著称，有“世界酒王”和“亿万富翁喝的酒”之称。其中罗曼尼·康帝特级园的葡萄酒更屡屡登上全球最贵葡萄酒宝座。

蒙哈榭是 DRC 唯一一块产白葡萄酒的葡萄园，酒庄约占其 1/10。酒庄在每年采收时会尽量延迟采收时间，让葡萄生长得更成熟。如果酿出来的酒质量稍差，则会弃之不用。因此，DRC 的蒙哈榭干白产量极低，风格较强劲，耐久藏。

4、普朗酒庄温勒内日晷园雷司令枯萄逐粒精选甜白葡萄酒

Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

国际市场均价：4,761 美元/瓶

和伊穆一样，普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prum，简称 JJP）也位于摩泽尔，德国 10 大顶级名庄之一，被帕克（Robert Parker）评为“世界上最伟大的酒庄”。

酒庄以生产带有精致水果味、口感浓郁但有清新酸度的雷司令著称，而且几乎都是甜型的，因为他们一直坚持要把甜白打造成自己的招牌！这款TBA绝对称得上绝世美酒，酿酒葡萄来自德国最知名的日晷园（Sonnenuhr）。

该园地势陡峭，面朝西南，拥有灰色板岩土壤，酿出来的酒，特别是 TBA，动辄几万元，一瓶难求。普朗酒庄在日晷园拥有 20 英亩园地，酿造出的这款 TBA 品质非凡，陈年潜力巨大，曾以约 1.5 万美元（约 10 万元）在拍卖会上成交。

5、科奇酒庄科尔登-查理曼特级园干白葡萄酒

Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru

国际市场均价：2,933 美元/瓶

科奇酒庄（Domaine Coche-Dury）地处法国勃艮第伯恩丘的默尔索村（Meursault），长久以来都是这里乃至勃艮第的顶级酒庄之一，葡萄酒产量稀少昂贵，即使是村庄级酒款也要近 2,000 元/瓶，早已晋升膜拜级酒品行列。

总的来说，科奇酒庄的白葡萄酒多以老藤酿造，以饱满、充盈的口感著称，这要得益于庄主 Jean-Francois 在酿酒过程中坚持较长时间的发酵和定时的搅桶，赋予了葡萄酒极佳的复杂度和深度。

值得一提的是，酒庄拥有默尔索最好的一级园石头园 Les Perrieres，但等级最高的是这款科尔登-查理曼特级园，质地坚实，拥有极佳的酸度和陈年潜力。

6、埃贝尔巴赫修道院施泰因贝格尔园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

Kloster Eberbach Erbacher Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese

国际市场均价：2,583 美元/瓶

埃贝尔巴赫修道院酒庄（Kloster Eberbach）是一个修道院成就的酿酒传说。

埃贝尔巴赫修道院创建于 1136 年，曾是德国最古老最有名气的熙笃会修道院，因盛产优质葡萄酒而远近闻名。由于历史内涵深厚，曾作为很多电影修道院的背景材料。在 1910 年就加入德国葡萄种植者协会 VDP，足见酒庄的实力。

这款酒是莱茵高地区最受欢迎的葡萄酒之一，价格高昂，市面上仅有 5 个年份流通，葡萄酒大师简西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）曾给该款酒的 1959 年份给出了 19 分（满分 20 分）的好评。

7、伊慕酒庄沙兹堡雷司令逐粒精选甜白葡萄酒

Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Beerenauslese

国际市场均价：2,439 美元/瓶

这是伊慕酒庄的一款逐粒精选甜白（Beerenauslese，简称 BA）。虽说酿造 BA 的要求没 TBA 那么严格，但又比迟摘（Spatelese）、精选（Auslese）要严格得多。

BA 要求酿酒葡萄采摘时糖分含量达 110-128°Oe（德国计量单位），而精选酒为 83-100°Oe。所以说 BA 也是难得的佳酿，并非每年都有条件酿造，葡萄要一颗一颗精细挑选，使得最终酒液有着更浓郁的口感和甜度。据悉，该酒目前尚不足 10 个年份。

另外，沙兹堡（Scharzhofberg）是伊慕酒庄最大且最重要的葡萄园，位于陡峭向阳面山坡上，萨尔河将其与其它山谷隔绝开来，土壤多灰色板岩。这些都使得该园产出的雷司令口感浓郁强劲，带有非常优雅诱人的香气。

8、伊慕酒庄沙兹堡雷司令冰白葡萄酒

Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Eiswein

国际市场均价：2,137 美元/瓶

又一款伊慕酒庄的酒，厉害！冰酒（Eiswein）跟 TBA 一样难得，采用自然结冰的、未感染贵腐菌的葡萄酿制，一般带有馥郁果味，且拥有高酸和高甜。

就品质和价格而言，伊慕的冰酒都是德国乃至全球的顶尖之作。当正常葡萄采摘结束且冰酒葡萄园的葡萄被自然冰冻时，就是酒庄采摘冰酒酿酒葡萄的时候了。

工人往往冒着严寒在清晨采摘，并立即送回酒庄压榨，最终其浓郁香甜程度可达到 BA 甚至 TBA 的水平，产量极少。其中，1998 年可以说是伊慕有史以来最好的冰酒年份。

9、乐花酒庄科尔登-查理曼特级园干白葡萄酒

Domaine Leroy Corton-Charlemagne Grand Cru

国际市场均价：2,088 美元/瓶

在勃艮第近 2,000 家酒庄里，要说最令人钦佩的神话级酒庄，除了 DRC，乐花酒庄（Domaine Leroy）绝对也算一个。酒庄创建于 1868 年，现在由有着“勃艮第女皇”之称的拉露·毕茨-勒桦（Lalou Bize-Leroy）所有。

她 23 岁就开始掌管家族事业，42 岁成为 DRC 的联合主席。离开 DRC 后，凭借过人的商业经营能力和与生俱来的酿酒天赋又缔造了乐花这一传奇酒庄。

这是乐花酒庄出品的一款特级园干白，科尔登-查理曼园位于科尔登山高处，生产的霞多丽常带有丰富的黄油、果味及肉桂、香草和蜂蜜等风味。特级园优异品质加上乐花酒庄极低的产量（年均 1,500 升/公顷），此酒贵得有理由。

10、科奇酒庄石头一级园干白葡萄酒

Coche-Dury Les Perrieres Meursault Premier Cru

国际市场均价：1,721 美元/瓶

这是科奇酒庄上榜的第二款酒，这个葡萄园功不可没。因为默尔索没有特级园，但以 19 个一级园享誉酒界，而此酒的石头园就是其中最好的一级园。

石头园出品的霞多丽被认为品质仅次于“天下第一贵干白”蒙哈榭特级园，年产量仅 3,000 瓶左右，市面上很难找到，赶上好的年份国内售价要上万。

石头园位于陡峭山坡上，不管是葡萄园朝向还是风土条件，都非常适合种植霞多丽。土壤层薄，富含石灰质，能赋予葡萄酒独特的矿物质味。该园的霞多丽都来自 45 岁的老藤，通常酒体饱满，口感强劲丰富，是难得一见的佳酿。

• 红酒百科全书总结语

红酒百科全书总结语

（1）世界 10 大最贵白葡萄酒中，5 款干白，5 款甜白，干白和甜白平分秋色，在市场上都受到热烈追捧。

（2）5 款甜白均由雷司令酿造，5 款干白均由霞多丽酿造，这说明雷司令和霞多丽不仅是全球最受欢迎的白葡萄品种，也是可塑性非常强、具有王者气质的葡萄品种。

（3）5 款甜白都产自德国，5 款干白都产自法国勃艮第。不可置疑，德国雷司令甜白独步天下，而勃艮第不仅出顶尖红葡萄酒，白葡萄酒也是世界级水平，是全球酒界的黄金地带。

（4）世界 10 大最贵白葡萄酒中，伊慕酒庄占 3 款，科奇酒庄占 2 款，其它也均是德国和勃艮第的超级名家酒款。

（5）除了一款一级园（它可媲美特级园），勃艮第入选的均为特级园。德国入选的包括 TBA、BA 和冰酒，都是市场上难得一见的佳酿。

（6）世界 10 大最贵白葡萄酒，为什么如此贵？普遍原因在于超级名家酒庄出品的品质卓越，而像 TBA 和特级园又以产量稀少著称，正是“物以稀为贵”的道理。（参考/WS）

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