那些和咖啡有关的英文单词，一网打尽丨有声旅游单词本

玛奇朵Macchiato在意大利语中是一点点的意思，在一小杯Espresso中直接加入一两勺热奶泡，一杯玛琪雅朵就做成了。

3.Americano [ɑ:,meri'kɑ:nəu] 美式咖啡

其实是Espresso传入美国后的变形，美国人习惯喝淡咖啡，所以把Espresso加些热开水，就变成较淡的Americano。

4.Flat White [flæt waɪt] 小白咖啡

三分之一意式浓缩，三分之二煮牛奶，加上一点点旋涡状泡沫，就构成了风格独特的“小白咖啡（Flat White）”。新西兰人被认为是首创了“小白咖啡”这一品种，目前在澳洲和新西兰尤其流行。

5.Caffè Latte [ˌkæfeɪ 'lɑ:teɪ] 拿铁咖啡

Latte这个词其实就是意大利语中”牛奶“的意思，所以Caffè Latte或coffee latte指的就是加了牛奶的咖啡了。

很多人都分不清Flat White和拿铁，其实Flat White有四项简单的定义：

1）薄幼奶泡（Velvet micro-foam）

拿铁和Flat White除了牛奶跟咖啡比例不同外，从奶泡的厚度也可辨别。拿铁入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。而Flat White虽然也有些泡，但比较细腻，泡身在5mm以下，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感比较丝滑。

2）中等大小，比玛奇朵大，比拿铁小

3）1/2杯浓缩咖啡

比起拿铁来说，Flat White浓缩咖啡的含量比较高，不仅使得咖啡口感更浓郁，又充分的感受得到牛奶的细腻柔滑。

4）倒入牛奶使用Free pouring的方式直接拉花

Flat White与拿铁还有个不同之处是，拿铁需要少许奶泡进行拉花，而Flat White则是用牛奶直接拉花。

Flat White一入口，像是带有牛奶般滑顺香浓的浓缩咖啡，牛奶的丝滑伴随着咖啡香的浓醇，隐隐约约感觉到了浓缩咖啡的猛烈。

6.Espresso Con Panna [e'spresəʊ kɒn 'pænə] 康宝蓝咖啡

意大利语中，Con是“和”的意思，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。

7.Cafe Breve [ˈkæfeɪ bri:v] 布雷卫/半拿铁

布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)。很像拿铁，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。

8.Cappuccino [ˌkæpuˈtʃi:nəʊ] 卡布奇诺

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一牛奶和三分之一奶泡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。

卡布奇诺分为干和湿两种：干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的做法，喝起来咖啡味浓过奶香；湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，适合口味清淡者。

9.Caffè Mocha [ˌkæfeɪ ˈmɒkə] 摩卡咖啡

摩卡一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，是意式拿铁咖啡的变种。

10.Caramel Macchiato [ˈkærəmel mæki'ɑːtəʊ] 焦糖玛奇朵

即加了焦糖的玛奇朵，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。

11.Irish Coffee [ˈaɪərɪʃ ˈkɔfi] 爱尔兰咖啡

一种既像酒又像咖啡的咖啡，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。

12.Vienna Coffee [viˈenə ˈkɔfi] 维也纳咖啡 （或称Viennese coffee）

奥地利最著名的咖啡，在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯维也纳咖啡就做好了。据说是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的，也许是由于这个原因，今天人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。

此外，我再来补充一些和咖啡有关的常见单词：

1.coffee bean 咖啡豆

2.brown sugar 黄糖

3.white sugar 白糖

4.milk 牛奶

5.coffee maker 咖啡机

6.caffeine [ˈkæfi:n] 咖啡因

7.bitter [ˈbɪtə] 苦的

8.vanilla [vəˈnɪlə] 香草（味）

9.mint [mɪnt] 薄荷（味）

10.taffy [ˈtæfi] 太妃糖 / toffee [ˈtɒfi] 太妃糖

11.iced [aɪst] 冰冻的，加冰的

希望有了这个单词本之后，大家再去咖啡馆点咖啡的时候就不会云里雾里了，至于自己到底喜欢什么品种的咖啡，还是要多喝几次才能知道。

再来一个全英文版的咖啡图，其中上面没有出现的Doppio（['dɒpi:əʊ]双重）是双倍浓缩咖啡的意思。

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