盘点南阳口碑老店20家!据说80%的南阳人都吃过!值得收藏!
你是不是每天每顿都在纠结吃什么?去哪儿吃?那赶快收下黑黑为大家总结的2017年上半年口碑老店攻略吧,拯救你的选择困难症!
“小隐在山林,大隐于市朝”我想用这句话来形容南阳地道的特色美食一点也不为过。那么接下来我们就一起看看本次都有哪些老店入围南阳口碑老店榜吧!!排名不分前后哦~
郭师傅饺子馆
每个城市都有独特的美食符号,然而说起南阳的那些标志性美食,很多人第一反应必定是郭师傅饺子店。不少吃货尝过各个地方的水饺,心中却始终挂念着郭师傅这一口
精华全都在馅里面,海参,虾仁加鱿鱼搭配讲究。拌馅前用秘制香料调成料水,近一个小时的搅拌让馅与料充分融合吸收,最后再加上小磨油增香。这一味,不亲自尝过便无以言表
地址:卧龙路张仲景国医学院斜对面
营业时间:上午8:30 -- 晚上10:00
浴池扯面馆
来浴池的第一件事必须得是喝汤,那个味道爱的人真的能爱死,滋味无法言说。
第一口清淡,越喝醇香味越浓;直达心底,后味无穷
手工扯面拉的有薄有厚,大多数人都喜欢厚的劲道有嚼劲,但我更喜欢薄一点的味道浸的更透更有味儿
地址:人民路府衙步行街对面纽约纽约婚纱摄影南隔墙
火烧夹菜
一个宽度不到两米的小门面,如果不是这里三层外三层围的人,一晃眼就错过了。
烧饼的饼皮被炕的脆口程度刚刚好,里面是松软的,豆皮卤的入味又不会过咸,有适当的嚼劲,配菜里撒了芝麻酱和辣椒,比例调的特别好。咬一口就被惊艳到,豆皮海带豆芽和饼的味道相互调和,口感层次丰富。
地址:同乐巷
武汉九头鸟鸭脖
老卤味鸭脖味道的定义,就是他家的味道。差一分差一点,那就是不正宗了。
第一口吃的鸭脖拐弯处那一块肉,可以接受,肉嫩而紧实。紧接着吃了两口,辣味蔓延,脸开始红嘴开始涨有点儿想冒汗了。
地址:天山路与工农路交叉口西南角
徐记凉皮老店
这家旁边就是“王府炒鸡”,应该很多南阳人知道,每到夜晚,里外会坐满人,一份炒鸡一份炒馍,完美~
大萌第一次吃的时候,天时地利人和占的好,各种料比例都刚刚好。凉皮弹牙有筋道,调料汁和芝麻酱搅拌开裹满每一根凉皮,简直想爆粗口:“xx!也太xx好吃了吧!”这家的辣椒,特别舍得放芝麻,辣椒不算辣,少放一点更提味~
地址:王府饭店对面的道里
梅溪炸鸡
这家店在这开了有十几年,除了换过一次招牌其他的还是老样子
干净的桌台,柔和的灯光。炸鸡和卤味依旧放在几个大铁盆里。阿姨说,店开了十七八年,最多的还是回头客。大家都说,还是那个味儿,没变。
精选的鸡腿和鸡翅,经过适当的腌制后直接油炸,表皮酥脆入味又不会感到油腻,
肉质多汁,滑嫩可口
地址:梅溪路中州路交叉口
生汆丸子汤
这个大院儿一半正好能享受到阳光,爷爷奶奶拿着扇子坐在阴凉里,惬意的很~
汤不同于新华路丸子汤里的清汤,这丸子汤里有虾米,紫菜,黄瓜,豆皮,豆皮还是事先炸过的,所以汤喝起来口感层次很丰富。有黄瓜的清香,豆皮的油脂香,清淡抓口
地址:新华路新华书店后面院里,红色大门
福建千里香馄饨
这家的老板娘是外地人,少言寡语。只问你 吃什么,默默做好,放上桌,不多言一句。这馄饨也正如其人,朴实不张扬,十几年如一日
薄如纸的皮裹着鲜美的肉馅,肉馅虽然不大,一口下去却实实在在的都是肉。馅儿鲜,吃起来非常满足。咸淡适宜,简单,不出彩也不落俗。
地址:文化宫上坡
胡师傅传统酱肉
老板是个年轻小伙,我本来以为和王记米线走的是传承路线。结果一问才知道
人家16就出道了,20就拿奖了。别看年纪不大,经营这个店也有九年了~
我个人是偏淡口味的,对于很多卤肉齁咸zhe嘴是烦的透透的。
胡师傅这家入味同时咸淡把握的很好非常加分,肉卤的非常软烂肘子我要的肥肉多但也不腻,看样子是卤到火候了,我那会看老板猪头肉上的骨头轻轻一拉就下来了~
地址:同乐巷北头入口胡师傅传统酱肉
孙记拉面馆
这家店开了好多年了,现在甚至连个门牌都没有,相当个对。但是一到晚上,屋里屋外人能坐满,来吃的都是熟客。
这一家味道很足,炒制的时候放的豆瓣酱,让这碗面吃起来酱香浓郁。面
的每处都裹着浓稠的汤汁,面很爽滑劲道。
地址:新华后街
湖南牛肉面
这家店在新华路开了三年,之前在裕华开了两年。听说有人从裕华撵到新华路,一直吃。
粉里加的酸豆角,增加了口感和味蕾的丰富。米粉是圆型的,要知道很多粉店的米粉煮的掌握不好,煮时间长了容易断,煮时间短了嚼不动,影响口感。而他家的米粉煮的刚好,口感顺滑、有弹性
地址:新华路解放路口
油烙饼
门面不大,只有一个窗口。特色就是烙馍饼, 有厚的有薄的。
新鲜出炉的薄饼出锅了,酥脆的焦皮,狠狠的咬上一口,饼的香气会瞬间充实你的口腔,里面独特的花椒叶的回香,会悠贯穿你身体上下,其实饼的香劲儿,不止是花椒叶的特味,更多的是面食和植物油特有的清香。
地址:工农路和天山路交叉口西南角,向南20米路西
王记米线总店
谁能32年如一日只为了做好一碗米线?王记对食物的匠人精神大萌深深敬佩,这么多年过去了,无论南阳如何变迁,王记米线的味道始终都在。如今坐在干净整洁的王记米线店里,吸溜着一根根润滑劲道的米线,那种久违的味道再次唤醒舌尖的记忆。或许,这就叫情怀吧......
捞了鸡肉和着鸡汤一股脑倒进米线里,新鲜的鸡放入锅中熬到骨头和肉的精华都融入到汤里,舀一勺还能看到表面浮着的油花。烫好的米线盘在碗底,热汤冲入后香菜浮在汤表面,香气就漫延开了。
地址:梅溪路南阳电影城南隔墙
秦镇米皮
伴随大萌十年的这家店,已经换了新门头。但踏进去,还是恍如隔世。那几张桌子,位置都没有变。店里的环境也是一如既往的简陋。就是这么一间小破馆子,承载了多少老南阳人的回忆。
端上来看起来很素,很清淡的米线,其实窝了一团麻酱在海带下面,
芝麻酱米线算是南阳的一大特色。细米线、芝麻酱、脆花生、加一把青菜提味,甭管你是男女老少,胃都会被这一大碗俘获。
地址:人民路八一路 世纪百货对面
河街王家涮牛肉
爆满的人群、地道的老味儿、热情的服务、忙碌晃动的身影。这是小编首次来就留下的印象。
从店名就不难看出,主打菜品就是“涮羊肉”,其实还有美滋滋的“烤肉串”
老板说,他们家的羊肉都是自养自给的。新鲜的山羊肉,肉质细嫩爽口,保证你吃完第一口忍不住吃第二口。
地址:南阳市宛城区仲景路与新华路交叉口南30米路西(老店)
正宗烧麦丸子汤
据老板描述,他们是十年前从周口搬来南阳的,这家小店用心经营做美食至今已开了第十个年头。祖辈的手艺和食物的味道在平凡规律的生活中完成了一代代的传承,而他乡也早已变成了故乡。
烧麦是用烫面做皮,裹上馅上笼蒸熟的特色小吃,与包子类似但顶端不封口。真的是馅多皮薄,有虾仁、牛肉、羊肉三种不同的口味,每一种都别有一番滋味。
地址:新华路与工农路交叉口向北100米路北
新华路与解放路交叉口向东100米路北
宁夏卷凉皮
不知不觉间这家店也已开了三年多,以前没有门店是在旁边的棚子里,现在换到这边的位置,容纳量也大了不少。
外面的饼子是大哥用高筋精致面粉纯手工做出来的,每天紧赶慢赶最多做出1000张,去的晚可能就没了!绝对的零添加,无公害。说起这个“卷凉皮”其实顾名思义就是把凉皮用裹的方法做成的小吃,把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用。
地址:南阳理工学院小吃街中段
唐河绿豆凉粉
这家绿豆凉粉是同事推荐给大萌的,听说卖了很多年,是正宗的唐河风味。我问老板,这店开多久了,老板眼都不抬,“20年”,冷酷的很。从点份儿凉粉到打包走不到两分钟。
拌匀以后吸溜一口,凉粉滑嫩爽口,第一口会感觉味儿太淡了。但是继续吃,就会慢慢的感觉有绿豆凉粉的香味在口腔里扩散,这是一种让人上瘾的醇香。个人觉得辣椒加的不够多,喜欢口重的可以多加一些辣椒。
地址:红庙路文化路口
米记南阳风味老味道
店里店外都能坐,一到夏天屋外能坐满。不同于几年前,现在的小摊看起来干净,老板娘大大咧咧的。
这家的油茶放馓子比较多,馓子焦蹦蹦的,整个油茶口感的层次感更丰富了,喝着油茶的时候本来想吐槽花生没有以前多了,然后把勺子扔了抱着碗大口喝。发现:还是那个味儿啊!喝一口满嘴花生,油茶味道不重但是比较香~
地址:新华路解放路口
王记牛肉汤
屋里屋外都能坐人,每天早上都能坐满。坐在巷子里,看着来来往往的行人,再喝一口汤,美得很~
牛肉汤味道鲜美, 牛肉的壮味也不是很重。香而不腻,回味无穷。早上喝一碗这个,可以把胃滋润的妥妥帖帖~
地址:新华路王府饭店对面道里
来源:吃喝玩乐在南阳
编辑:林海录
监制:张文博 返回搜狐,查看更多
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