它是比翻糖蛋糕还美的指尖艺术，简直是一绝！
2017-10-24 15:48
来源:
时代记忆app
“世界面食在中国，中国面食在山西”
面塑，便是源于山西的一种代表性面食艺术，
它以蒸熟的糯米面为主原料，
拌上蜂蜜，再掺入十分鲜艳的矿物质颜料，
分别制成品红、湖蓝、橘黄、翠绿等色面；
通过一双巧手和简单工具，
塑造各种栩栩如生的形象。
过去的面塑艺人
虽挑担提盒，走乡串镇，
但他们捏出的各种形象却深受大众喜爱，
如今，虽很难再见到走街串巷的面塑艺人，
但面塑却作为珍贵的非物质文化遗产，
走进艺术殿堂。
苏栩，市级非物质文化传承人，
从小便接受面塑艺术熏陶，
后跟随北京工艺美术大师王兴山，
潜心学习面人艺术，
尤其擅长古装人物、神话佛像人物、戏剧人物、动物花鸟、现代时尚卡通、人物肖像，人像剪影及泥塑。
小小的面团，
在苏栩手中几经捏、搓、揉、掀,
再用小竹刀灵巧地点、切、刻、划，
塑成身、手、头面,再披上发饰和衣裳。
由于“面”本身弹性大小、软硬、干度、湿度等较难控制，
这就要求苏栩在制作面塑时要心无旁骛，
精细部位更要一气呵成，
才能塑造出一个个生动有趣的形象！
现代面塑不同于以往的街头面塑，
它表现的更为精致，更具时代感和艺术感，
成为一种独特的食品文化艺术，
它讲究的是微末之处见真功，
手指舞动之间塑造出百态人生。
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