小程序+餐饮如何让生意火起来
当小程序出现后,很多线下实体店商家嗅到了其中的商机,尤其是线下餐饮行业
自2017年1月9日微信小程序发布后,餐饮业小程序动作频频,大佬们诸如肯德基、周黑鸭、麦当劳、老乡鸡、星巴克等一线餐饮品牌纷纷加入了小程序的队列
有着大品牌带队,整个餐饮行业对小程序的热情简直是疯狂上升,但是对于很多不是很了解互联网的店老板来说,gz号、个人号还没搞明白呢,小程序又来了,适应的了吗?
甚至还会有这样的疑问:“开发微信小程序真的可以增加实体店的营业额吗?能解决实体店的哪些问题?”
对于这些疑问,今天我们一一回答
01
餐饮店为什么对小程序情有独钟?
据统计,2016年全国餐饮突破3.5万亿市场容量,但是只有20%赚钱
尽管饿了么、美团、大众点评这些平台成功帮助线下餐饮从线上导客流,但是高额的平台佣金、无法留存的顾客信息,很大程度上都限制了餐饮店的发展,所以很多餐饮店都面临亏损
那餐饮店能靠自己的品牌效应摆脱这些大平台的捆绑吗?恐怕不行,除非你是肯德基、麦当劳等国民大品牌
消费者的行为已经发生了转变:今天店里边的客流在越来越少,用户获取服务已经习惯从线上获取了,所以你想要脱离线上只服务线下?这只会让你的赚钱之路更困难
不能失去线上流量,又想要逃离大平台的捆绑,怎么做才最省钱又有效呢?现在看来最好的办法就是尝试小程序
对餐饮企业来说,开发小程序的成本低,傻瓜化、拖拽式操作即可生成小程序,加上小程序功能模块组件化,无需开发快速生成应用号小程序,用户体验及交互性极佳,可以大大节约人力资源的成本,可以实现之前只能在原生态APP才可以实现的效果和功能
数据在云端,不占内存,也不用强制关注,即扫即看即用,适合餐饮行业这种模式的用户使用
小程序开发简单,运营成本低,只需要熟悉后台简单的操作就可以了,是餐饮店低门槛转向自主运营的方式之一
02
小程序能给餐饮行业带来什么?
毋庸质疑,作为线下典型的零售业代表,餐饮业占据线下消费的大头,而小程序凸显出后互联网时代尤其是腾讯对线下渠道的重视程度,而餐饮恰巧是极度侧重于线下服务体验
三个场景大家感受一下
场景1:
顾客躺在房间或者坐在办公室里,打开微信的[附近小程序]功能,看见你的店铺就在附近,点开店铺直接找到喜欢吃的食物下单,等待你的外卖配送员送达
场景2:
顾客路过你的店门口,觉得你的店还不错,掏出手机扫一下小程序码,马上就能知道店里是否还有座位,卖什么菜?甚至直接点菜付款,进去找个位置就可以等吃了
场景3:
你的新店开业新品首发,你想做一波线上广告宣传,刚好准备投本地的吃喝玩乐自媒体广告,这个号图文精美煽动性强,阅读量很高,它的粉丝直接从你放在文章内部的小程序二维码进入你的店铺小程序,领取优惠券,几个就在附近的顾客直接预约点餐,远一点的顾客通过小程序内置的导航正在驱车赶往你的店里
无缝的连接,使得线上和线下充分得连接起来,直接把你的店铺搬到线上,不管是销售还是投广告都更加的高效方便
同时实体店若通过微信小程序实行会员积分、会员充值、会员等级等,并对用户进行分组管理,这样能够更高效的运营会员,达到精准营销
以上这些都是微信小程序能为餐饮店做的,而为什么只有微信小程序能做这些但其他小程序做不了呢?
这就必须要提微信的社交属性
在漫长的线上探索中,餐饮行业发现其“强社交”的属性更容易帮助餐饮店获取客流,什么是餐饮店的强社交属性呢?
举个例子,都看过本地美食自媒体发的广告吧?
转fa并点zan多少个,就能获取某家店的折扣;或者让好友帮你砍价即可免费吃喝一顿;更甚者饿了么、美团的分享得红包,你最先分享给谁?微信好友啊
从一个用户发散到多个用户的传播,这就是餐饮店的“强社交”属性
放眼整个中国互联网江湖,还有谁社交做得比腾讯更好吗?
小程序作为依托于微信这个社交生态中的重要工具,一直以实现线下线上有机结合为初衷,这与传统餐饮业的诉求不谋而合,两者自然而然就一拍即合!
因此,小程序备受餐饮界青睐,是受市场、用户需求,以及技术发展的多重驱动
03
餐饮小程序怎么使用效果最好?
餐饮业营销主要解决三件事:拉新客、留老客、做促销
可茫茫人海中谁是新客户呢?客户的二次唤醒工作又该如何做呢?使用小程序,则可以有效地解决上述问题
1、餐前:促进转化
要么充分利用天然免费流量——“附近的小程序”来覆盖门店周边三公里内的顾客,客户到店后,可通过排队游戏、领卡有礼、充值有礼等活动,吸引顾客就餐并进行社交分享,从而为门店带来更多的社交流量
要么就投线上广告,付费导流
记住,这次导流可以直接导顾客到小程序,再也不用担心粉丝看完就走,难以留存了
2、就餐:提升体验
通过设置生成带参数的小程序二维码,并贴于各个餐桌桌面上,顾客通过扫码点餐、扫码埋单等优化服务体验,降低等待时间,提升点餐体验
3、餐后:激发复购
顾客餐后离店,服务并未终止,餐后的关系营销才刚刚开始。商家可以建立基于微信的去中心化的平台和会员体系,借助小程序+公众号,积累自己的存量会员和忠实顾客,形成自己的顾客矩阵。通过日常的产品展示、优惠信息推送等,让顾客能保持对餐厅的关注度,进而刺激更多的潜在消费
04小程序的一些使用注意
1、位置很重要
餐饮是一种地理位置筛选明显的行业,所以最重要的是充分利用好地理位置
一方面开通“附近的小程序”,一方面选择交通比较便利的临街店铺,这样能同时增加线上线下的品牌曝光率
当然,如果你主打外送业务,对于到店客流量的需求不大,完全可以选择一个不那么中心得位置,从而节省下很大一笔店铺租金
2、定位很重要
餐饮业,一般分堂食及外卖两种
对于餐厅经营者来说,在餐厅使用小程序之初,应该合理的根据客户定位,餐厅出品来划定相应的市场份额。再考虑如何利用微信小程序
堂食:
可以利用微信小程序开发提前预定、在线点单、到店就餐、线上结账这一流程,实现完全的线上流程处理,线下就餐离席。可以极高的提升翻台率,同时节省人员配置
外卖:
可以利用小程序实现快速在线点餐和结算,人员调配方面可以分成內厨出品配置,外卖小哥跟单两块。如此便可以节约高峰时段服务员的精力。省去电话传递,纸笔下单,再转送內厨的步骤。只需要一块多媒体显示屏就ok
作为崭露头角的新秀,无数个成功案例证明了小程序确实在餐饮业掀起了一股势不可挡的“暴风”,为商户和顾客带去优化升级的管理和服务体验,为餐饮界带来颠覆性的转变契机,所以对于线下餐饮实体店的店老板来说,做小程序很有必要
互联网时期,任何新的东西出现都会带动新的商机,尤其是对于餐饮行业来说,店老板更要懂得利用这些有任何可能带给店铺客流量的产品。
永远都是抓住机遇的人才走的更远。 返回搜狐,查看更多
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