记忆深处的赣南年俗,是魂牵梦绕的客家情怀
在赣南,临近春节的时候,外出人员,即使再远都尽可能赶回家与家人团圆过年。
立冬后,赣南客家人都开始腊香肠、猪肝、猪肉、板鸭、鱼、蒸制糯米酒。农历十二月中旬起炸馃子、做糖爆、炒花生、瓜子、黄元米馃。十二月下旬,人们开置办年货,去商店购买过年所需的物品和食品。
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小 年
腊月二十四,俗称过“小年”。这天是赣南客家人过小年,就是送灶神。在赣南客家人中,灶神也称为灶神娘娘,因为她能往返天庭与人间,能操纵人们的平安功禄,在某种程度上说她就是客家的女神。
有些家庭会在厅堂挂上始祖的遗像,在神台上点上香烛,敬拜祖宗。
这一天,家家户户都忙着打扫卫生,除去房顶上的尘土,通沟排水,所有的生活用具如锅碗瓢盆、桌椅板凳等都要擦洗一遍,这就是客家人俗称的“扫家”。
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除 夕
除夕,俗称年三十。崇义当地有扫墓的习俗。午后点烛、焚香、鸣鞭炮、祭祖敬神。家家贴春联、放爆竹。
除夕那天必须沐浴换上新衣服,烧香点烛,敬神祀祖后,晚上吃团圆饭,宴席丰盛,气氛欢乐。整个房屋灯火通明,名为“照年光”,长辈给小孩压岁钱,有些人“守岁”,敲锣打鼓,通宵不寐。
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正月初一至十五
正月初一是新年的开始,最好得起早床,赶在别人还没起床之前,放鞭炮迎接新的一年,据说谁家最早放鞭炮,谁家的运气就最好。
初一开始在家族中拜年,首先给长辈拜年,左邻右舍登门拜年,喝茶饮酒,请吃糖果,祝愿添财添福,吉祥如意,也互相给孩童们发压岁钱。初二清晨,户户宰鸡、煮蛋,人们个个食汤,后吃丰盛的早餐,为一岁牙祭的开始,俗称“起牙”。
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从初二起,人们开始走亲戚,青年夫妇携儿带女,购买酒肉到岳家拜年。新婚夫妇第一次到岳家拜年,俗称“上门”,礼物丰富,见亲属小孩要给“喜欢钱”。初二始洒扫,垃圾往里,意为财不外扫。
初三大扫除,把藏起的垃圾一扫而光,送野外,焚香烛放鞭爆烧掉,俗称“送穷鬼”。
初四以后,大搞龙灯、狮子,有的还扮演历史人物和神话故事的人物,锣敲喧天,爆竹轰鸣,串村走户,彼此相迎,一直闹到元宵节,名为“搞春”。
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元 宵
农历正月十五为元宵节,俗称“上元宵”、“灯节”。
在这一天龙灯、狮子灯聚集一堂,大闹元宵。
元宵节这一天,家家酒肉丰盛,客家人普遍吃元宵,象征家庭和睦,团圆幸福。此外,还有燃灯、观灯和猜灯谜的习俗。这晚各家聚餐饮酒,“饮过元宵酒,各行各业快动手”。说明新年已过,大家又要回到自己的岗位上去学习和工作了。
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赣南人从小年到大年,俗称“过年”。在这段时间里,年味十足,十分热闹,人们可以切身感受到亲情、友情和乡情的浓烈,感受到节日的欢乐喜庆。如今赣南的这种传统的春节风俗只有在乡村里才比较浓重,保留了许多悠久的传统。
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